La ricetta che Vale

Cake Boutique

  • Home Page
  • About me
  • Indice delle ricette
  • Partners
  • Contattami

Torta rustica di San Lorenzo

9 Agosto 2012 di Valentina 70 commenti

Domani è san Lorenzo, notte magica per eccellenza... cadono le stelle, si esprimono desideri... E allora cosa c'è di meglio di una buona torta rustica da gustare sotto il cielo stellato? :)La base è ...

Read More »

Archiviato in: Ricette base, Salato Etichettato con: pasta sfoglia veloce di Sara Papa, piatti unici, prosciutto cotto, provola, ricotta, Sara Papa, torte rustiche

Crostata di frutta n° 2

1 Agosto 2012 di Valentina 68 commenti

Chi mi conosce bene sa che adoro le crostate. Con questo caldo, poi, trovo sia un dolce perfetto, fresco e non troppo pesante!Ho già pubblicato una crostata di frutta, questa volta ho voluto ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: crema chantilly, crostate, frutta, Michel Roux, pasta frolla

Profiteroles

8 Luglio 2012 di Valentina 74 commenti

Ho trovato la ricetta perfetta della pasta choux :) E l'ho trovata grazie al maestro Santin che nel suo libro Pasticceria - le mie ricette base ci insegna a farla alla maniera dello chef Ugo ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: bignè, chantilly, cioccolato fondente, fiori in pasta di zucchero, Maurizio Santin, panna, pasta choux, pasta di zucchero, profiteroles, salsa al cioccolato, Ugo Alciati

Crostata di pane nero e albicocche

2 Luglio 2012 di Valentina 63 commenti

In occasione della mia prima collaborazione PEMA ho preparato una crostata di frolla con ripieno di pane nero di segale integrale e albicocche, prendendo spunto da una crostata di Luca ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: albicocche, colazione, collaborazioni, crostate, frutta, Luca Montersino, pane, pane nero, pasta frolla, PEMA

Crostata con fragole e crema all’arancia senza cottura

28 Giugno 2012 di Valentina 60 commenti

Lunedì sono rimasta folgorata da questa. Fresca, veloce e golosa! A dire il vero il blog in questione è da tempo e spesso fonte di ispirazione per me, quindi ringrazio la simpatica e bravissima ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: arance, cremoso all'arancia, crostate, fragole, frutta, Maurizio Santin, orange curd, premi, senza cottura

Vol-au-vent… magici!

5 Giugno 2012 di Valentina 12 commenti

Magici perché? L'impasto è molto più veloce e semplice rispetto alla classica pasta sfoglia. Per la ricetta vi rimando al Maestro Adriano, io ho fatto dei vol-au-vent con ricotta lavorata con ...

Read More »

Archiviato in: Ricette base, Salato Etichettato con: antipasti, pasta sfoglia, ricotta

Torta decorata con fragoline di bosco e cioccolato bianco

2 Giugno 2012 di Valentina 10 commenti

Ecco una torta per gli amanti delle fragole (me compresa, quindi!)Ho realizzato una sponge cake, così, tagliandola in 3 dischi, bagnando con acqua, zucchero, vaniglia e liquore fragolino e farcendo ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base, Torte decorate Etichettato con: cioccolato bianco, cioccolato plastico, fragole, ganache al cioccolato bianco, panna, sponge cake

Happy birthday to me! Torta di compleanno con rose

28 Maggio 2012 di Valentina 12 commenti

Torta rose

Ecco la torta per il mio compleanno: uno stile classico e romantico, proprio come piace a me!Ingredienti per la base (per una tortiera di 20 cm di diametro)Sponge cake:225 gr di farina 00225 gr di ...

Read More »

Archiviato in: Cake design, Dolci, Ricette base Etichettato con: compleanno, crema chantilly, crema pasticcera, fiori in pasta di zucchero, fragole, ghiaccia reale, Maurizio Santin, pasta di zucchero, sponge cake

Crostata alla frutta e cuori di frolla al cioccolato bianco e fragole

20 Maggio 2012 di Valentina 4 commenti

La crostata alla frutta è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e fresca, potete guarnirla con la frutta che più vi piace e dare spazio alla vostra fantasia.Ingredienti per la frolla (per circa 1 kg ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: cioccolato bianco, crema pasticcera, crostate, fragole, frutta, ganache al cioccolato bianco, pasta frolla

Auguri mamma! Cadeaux minicake e pasta di zucchero

13 Maggio 2012 di Valentina Lascia un commento

Auguri alla mia mamma e a tutte le mamme del mondo! Quest'anno il mio regalo è una tortina in pasta di zucchero a forma di pacchetto regalo, da una creazione di Chiara Pennati (Cake design - ...

Read More »

Archiviato in: Cake design, Dolci, Ricette base Etichettato con: cioccolato, minicakes, pan di spagna, pasta di zucchero

  • « Pagina precedente
  • 1
  • …
  • 9
  • 10
  • 11

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

ORDINA QUI IL MIO LIBRO

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

Dolci

Cake Design

Ricette Base

Biscotti

Salato

Torte Decorate

Privacy

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress