Caldo e pasta di zucchero non vanno per niente d'accordo, si sa.A dire il vero, la pasta di zucchero non va d'accordo nemmeno con l'umidità.Le temerarie come me continuano con il cake design anche ...
Mousse di melanzane con riduzione al cacao
Ecco una bella ricettina veloce ma d'effetto per un finger food o un aperitivo tra amici...MOUSSE DI MELANZANE CON RIDUZIONE AL CACAOIngredienti (per 4 persone)1 melanzana tondamezzo spicchio d'aglio ...
Cheesecake fredda alla quinoa caramellata
Se non calcoliamo questa, quella che vi presento oggi è la mia prima cheesecake. Fredda. Perché non mi andava di accendere il forno, oggi, troppo caldo! Ho voluto sperimentare la quinoa (soffiata) ...