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Torta panna, crema chantilly e fragoline

1 Aprile 2013 di Valentina 98 Comments

Questa è la torta di cui vi ho parlato qui, attorno alla quale ho posizionato i cupcakes con il nome della festeggiata.A dire il vero non amo molto le torte decorate con le ostie ma mi è stata chiesta ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: compleanno, crema chantilly, crema pasticcera, fragoline, Luca Montersino, ostia per torte, panna, Peter Pan, torta con ostia

Peppa pig cake per Aria di festa… torte da sogno!

28 Gennaio 2013 di Valentina 103 Comments

Buongiorno a tutti!Pubblico nuovamente questa torta (che, tra l'altro, è la mia ricetta più cliccata... GRAZIE! :D) per partecipare al contest di Aria del blog Aria in cucina (per la sezione ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: contest, crema diplomatica al cioccolato, crema pasticcera, Maurizio Santin, mud cake, pasta di zucchero, Peppa pig, Peppa pig in pasta di zucchero, torta con Peppa pig

Pastiera

23 Dicembre 2012 di Valentina 106 Comments

La pastiera è un dolce che non può mancare sulle tavole dei napoletani (e non solo) nel periodo pasquale ma da qualche tempo si è diffusa l'usanza di mangiarla anche a Natale. Io sarei per il ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: crema pasticcera, Io non mangio da solo, Natale, pasta frolla, pastiera, ProgettoMondo Mlal, ricettario Buono come il pane

Peppa pig cake

21 Ottobre 2012 di Valentina 182 Comments

Periodo ricco di compleanni, questo!Sono costantemente con le mani in pasta e chi mi conosce sa che per me è un buon motivo per svegliarsi col sorriso :)Dopo questa , ecco la torta che ho ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: compleanno, crema diplomatica al cioccolato, crema pasticcera, crema pasticcera al cioccolato, Maurizio Santin, mud cake, pasta di zucchero, Peppa pig, torta a due piani

Crostata choco – fruit

29 Agosto 2012 di Valentina 135 Comments

A parte qualche altra giornata al mare, sono ritornata alla base e quindi rieccomi qui!Continua a far caldo ma ho ripreso ad accendere il forno con una certa frequenza, come potrei altrimenti? :)La ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: cioccolato fondente, crema pasticcera, crema pasticcera al cioccolato, crostate, farina di mandorle, frutta, frutti di bosco, Luca Montersino, Maurizio Santin, pasta frolla al cioccolato

Kitten cake: torta di compleanno con gattini

13 Luglio 2012 di Valentina 85 Comments

Torta gattini

Ecco la torta che ho preparato per Eva, figlia di amici, una bimba amante dei gatti che domani compie 6 anni.Buon compleanno, Eva! :)La base è una torta allo yogurt aromatizzata al limone, farcita con ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: compleanno, crema pasticcera, fragoline, gattini in pasta di zucchero, pasta di zucchero, yogurt

Happy birthday to me! Torta di compleanno con rose

28 Maggio 2012 di Valentina 12 Comments

Torta rose

Ecco la torta per il mio compleanno: uno stile classico e romantico, proprio come piace a me!Ingredienti per la base (per una tortiera di 20 cm di diametro)Sponge cake:225 gr di farina 00225 gr di ...

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Filed Under: Cake design, Dolci, Ricette base Tagged With: compleanno, crema chantilly, crema pasticcera, fiori in pasta di zucchero, fragole, ghiaccia reale, Maurizio Santin, pasta di zucchero, sponge cake

Crostata alla frutta e cuori di frolla al cioccolato bianco e fragole

20 Maggio 2012 di Valentina 4 Comments

La crostata alla frutta è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e fresca, potete guarnirla con la frutta che più vi piace e dare spazio alla vostra fantasia.Ingredienti per la frolla (per circa 1 kg ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: cioccolato bianco, crema pasticcera, crostate, fragole, frutta, ganache al cioccolato bianco, pasta frolla

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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