Cake Boutique
I Biscotti al cocco e gocce di cioccolato sono dei deliziosi biscotti di frolla al cocco arricchita con gocce di cioccolato e farciti con crema spalmabile al cioccolato fondente. I Biscotti al cocco e gocce di cioccolato, con la loro forma a cuore, sono perfetti per San Valentino, ma nulla vieta di realizzarli nella forma…
La Ciambella al cacao e mandarini è una golosa ciambella senza burro, al cacao, profumata al mandarino, con panna montata nell’impasto.La panna montata nell’impasto rende questa ciambella morbida e umida, senza bisogno di aggiungere burro né olio. L’abbinamento cacao e mandarini rende questo dolce aromatico e profumato, perfetto come merenda e accompagnamento per il tè…
I Ricciarelli sono dei dolcetti tipici senesi a base di mandorle, zucchero e albume, che di solito si preparano durante le feste natalizie, ma sono perfetti tutto l’anno. I Ricciarelli sono biscotti a forma di chicco di riso, dall’esterno croccante rivestito di zucchero a velo e l’interno morbido e fondente. Si sciolgono in bocca ed…
La Calza della Befana di pasta frolla è una calza della Befana tutta da mangiare: un grande biscotto a forma di calza, decorato con biscotti, cioccolatini e caramelle! Golosa e scenografica, farà la gioia dei piccoli ma anche dei grandi ed è perfetta per la tavola dell’Epifania. Ho realizzato due calze, una al gusto cacao…
La Nuda gusto Panettone è una torta nuda che nel gusto ricorda il panettone, ed è composta da una base sponge cake agli agrumi con uvetta, canditi e gocce di cioccolato, farcita con una deliziosa crema al mascarpone al rum. La base sponge cake risulta molto morbida e umida, risulta fondente al palato e conquista…
I Mostaccioli agli agrumi sono una variante dei classici Mostaccioli napoletani , agli agrumi e con un impasto morbido e aromatico a base di spezie e agrumi, ricoperto di cioccolato bianco. I Mostaccioli sono dolci natalizi tipici della tradizione pasticcera campana, a forma di rombo, glassati al cioccolato e dall’impasto aromatico e speziato a base di farina, zucchero, cacao,…
I Mostaccioli sono dolci natalizi tipici della tradizione pasticcera campana, a forma di rombo, glassati al cioccolato e dall’impasto aromatico e speziato a base di farina, zucchero, cacao, acqua e pisto: il misto di spezie composto da cannella, chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata e coriandolo. Per ottenere dei Mostaccioli morbidi, è importante aggiungere…
