Cake Boutique
La Nuda Strudel è una torta nuda a base di pasta strudel e farcita con il ripieno di mele del famoso dolce del Trentino Alto Adige. Uno strudel scomposto o destrutturato, che dir si voglia, senza lattosio e che ha la marcia in più del prezioso olio extra vergine d’oliva Laudemio Frescobaldi.Tre strati di croccante…
La Torta ricotta, pere e cioccolato è una torta cremosa a base di ricotta, senza glutine, che vi farà innamorare!Quando l’ho vista da lei, in una versione tutta siciliana, non ho perso tempo e l’ho provata subito con un abbinamento che adoro insieme alla ricotta: pere e cioccolato.Questa torta alla ricotta è molto versatile e…
La Nuda meringata alle mele è una Torta Nuda dal gusto e profumo autunnale, composta da una base ai 5 cereali, una farcitura di cremoso alle mele e decorata con una meringa flambé.Molto scenografica, sarà amata da tutti per il suo gusto delicato e la sua consistenza morbida. Ho realizzato la base con il preparato…
La Crostata con panna cotta ai lamponi è una crostata dal gusto delicato e fresco composta da un guscio di pasta frolla alle mandorle e da panna cotta ai lamponi.Molto semplice da preparare, è perfetta come dolce dopo cena e con la sua decorazione con rose e pistacchi risulta molto elegante e adatta anche per…
La Nuda ai lamponi e cioccolato fondente è una torta nuda composta da strati di pasta frolla alle mandorle, farcita con crema pasticciera al cioccolato fondente all’80% e con lamponi e decorata con composta di lamponi e lamponi freschi. Un binomio vincente quello tra cioccolato e frutti rossi, in particolar modo i lamponi con il…
La Nuda al cocco e fragole sciroppate è una Torta Nuda al gusto cocco, farcita e decorata con fragole sciroppate. Nel mio libro Nude Per Ogni Occasione, trovate tantissime torte nude adatte ad ogni ricorrenza e occasione e, come amo sempre ricordare, tutte le basi e le creme sono uno spunto per poter poi realizzare…
La più nuda di tutte le torte nude… è lei, la Torta di anguria!Una torta completamente di anguria, a piani, scenografica e che più light, vegan e “senza” non si può!Con il gran caldo di questi giorni e per tutta la stagione estiva direi che è perfetta, che ne pensate?Non c’è una ricetta ma vi…
