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Chiffon cake cocco e fichi

25 Agosto 2023 di Valentina Leave a Comment

La Chiffon cake cocco e fichi è una sofficissima chiffon cake, un dolce senza latte e senza burro, al gusto cocco, decorata con fichi freschi e un velo di confettura di fichi. Dal gusto aromatico ma ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: chiffon cake, ciambelle, cocco, colazione, confettura di fichi, farina di cocco, fichi, merenda, senza burro, senza latte, senza lattosio

Torta red velvet

14 Dicembre 2022 di Valentina 2 Comments

torta red velvet

In collaborazione con Sogni di latteLa Torta red velvet,  letteralmente “velluto rosso”, è una torta di origine americana di colore rosso, dal gusto ottimo e inconfondibile. Questa mia versione della ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: adv, christmas, collaborazioni, compleanno, cream cheese, crema al formaggio spalmabile, lattica, Natale, Nuda red velvet, Nude Per Ogni Occasione, red velvet cake, Sogni di latte, torte decorate, torte nude

Villa Elvira: cena su una necropoli paleocristiana

29 Ottobre 2021 di Valentina Leave a Comment

Villa Elvira, una location immersa in una necropoli paleocristiana, in via San Vito 9, a Pozzuoli (Na). Il 21 ottobre sono sono stata ospite di Villa Elvira, una location immersa in una ...

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Filed Under: Eventi Tagged With: Cantine Marisa Cuomo, cena, eventi, eventi Campania, eventi Napoli, ilpostocheVale, location esclusive, Mandrarossa vini, necropoli paleocristiana, Pozzuoli, press dinner, Quintodecimo vini, Tenuta San Vito Pozzuoli, Valentina Castellano, Villa Elvira, Villa Elvira Pozzuoli

Nuda lamponi e limone

20 Maggio 2021 di Valentina 5 Comments

La Nuda lamponi e limone è una torta nuda composta da una soffice base all’acqua, senza burro e senza latte, al limone, farcita con crema pasticcera al limone, lamponi freschi e crema al mascarpone e ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: compleanno, crema al mascarpone, crema pasticcera al limone, crema pasticciera al limone, lamponi, limone, Nuda lamponi e limone, Nude Per Ogni Occasione, primavera, senza burro, senza lattosio, torte decorate, torte nude

Cheesecake fragole e lamponi

17 Maggio 2021 di Valentina Leave a Comment

La Cheesecake fragole e lamponi è una deliziosa cheesecake cotta, classico dolce newyorkese facile da preparare, buono e scenografico. La Cheesecake è molto versatile, qui con fragole e lamponi, ma ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: cheesecake, cheesecake fragole e lamponi, confettura di fragole, dolci freschi, fragole, lamponi, philadelphia, primavera, topping cheesecake, torte estive

Nuda alle fragole

11 Maggio 2021 di Valentina 3 Comments

La Nuda alle fragole è una torta nuda composta da una base senza lattosio, quindi senza burro né latte, farcita con crema al mascarpone e panna e arricchita con fragole a pezzetti.La base pur essendo ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: bagna alla camomilla, camomilla, compleanno, festa della mamma, fragole, fragole e camomilla, Nuda alle fragole, Nude Per Ogni Occasione, primavera, torte decorate, torte nude

Crostata cioccolato arachidi e caffè

4 Maggio 2021 di Valentina Leave a Comment

La Crostata cioccolato, arachidi e caffè è una deliziosa crostata composta da una friabile base di frolla al caffè, strato di burro di arachidi crunchy, arachidi e strato di ganache al cioccolato ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: arachidi, burro di arachidi, burro di arachidi crunchy, caffè, cioccolato fondente, compleanno, Crostata cioccolato arachidi e caffè, crostate, ganache al cioccolato fondente, merenda, pasta frolla al caffè

Crostata senza cottura fragole e pistacchio

26 Aprile 2021 di Valentina 2 Comments

La Crostata senza cottura fragole e pistacchio è una deliziosa crostata senza cottura composta da una base di biscotti Oreo, tipo cheesecake, e da un doppio strato di panna cotta alle fragole e al ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: crostata senza cottura fragole e pistacchio, dolci freschi, fragole, Oreo, panna cotta, panna cotta al pistacchio, panna cotta alle fragole, pistacchi, pistacchio, primavera, ricette facili, senza cottura, torte estive, torte fredde

Monoporzioni cioccolato bianco, piselli e fragoline

13 Aprile 2021 di Valentina Leave a Comment

Le Monoporzioni cioccolato bianco, piselli e fragoline sono delle deliziose monoporzioni primaverili di namelaka al cioccolato bianco e piselli aromatizzata alla menta, con inserto di gelée di ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: cioccolato bianco, dolci al cucchiaio, fragoline, gelée di fragoline di bosco, Mini color Silikomart, monoporzioni, monoporzioni cioccolato bianco piselli e fragoline, namelaka, namelaka ai piselli, namelaka al cioccolato bianco, pasta frolla alle mandorle e pepe, piselli, semifreddi, Silikomart

Panna cotta cocco e fragole

16 Marzo 2021 di Valentina 2 Comments

La Panna cotta cocco e fragole è una deliziosa panna cotta al gusto cocco, con inserto di gelée di fragole e base di dacquoise al cocco e pistacchi.La Panna cotta al cocco e fragole è un fresco ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: 20 anni Silikomart, cocco, compleanno, dacquoise, dacquoise al cocco e pistacchi, dessert, dolci al cucchiaio, dolci freschi, fragole, gelée di fragole, Happy BDay Silikomart, panna cotta, panna cotta al cocco, panna cotta cocco e fragole, pistacchi, Rose Silikomart, semifreddi, Silikomart

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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