I Panini napoletani sono dei gustosi panini rustici farciti con salumi, formaggi e spesso con aggiunta di uova sode sbriciolate. Molto famosi a Napoli e in Campania, si trovano nelle rosticcerie, bar ...
Torta morbida alla Nutella
La Torta morbida alla Nutella è una torta golosissima e molto semplice da preparare, a base di Nutella. Quando ho visto questo dolce da Enrica Chiarapassion me ne sono innamorata e ho voluto subito ...
Angel food cake
La Angel Food Cake è una torta soffice e bianca come una nuvoletta, a base di albumi montati e senza tuorli o altri grassi. Perfetta a colazione, risulta adatta anche come merenda e, decorata, per ...
Migliaccio con pasta frolla
Il Migliaccio è un dolce tipico del periodo di Carnevale e della tradizione pasticciera napoletana. Sul blog ne trovate già una versione, stavolta invece ho voluto che fosse abbracciato da un guscio ...
Graffe napoletane con patate
Le Graffe napoletane con patate sono un dolce fritto tipico napoletano, morbidissime grazie alla purea di patate nell'impasto e ricoperte di zucchero semolato. Una tira l'altra ed è impossibile ...
Crostata della nonna
La Crostata della nonna è una golosa variante della famosa Torta della nonna a base di crema pasticcera e pinoli, qui con aggiunta di crema alla ricotta a base di grano cotto Chirico. La presenza ...
Plumcake alle pere, cioccolato e nocciole
Il Plumcake alle pere, cioccolato e nocciole è un delizioso dolce morbido, umido e aromatico perfetto per la prima colazione o per la merenda. Non eccessivamente dolce, grazie allo zucchero di canna e ...
Gingerbread cream tart
La Gingerbread cream tart è una torta di pan di zenzero, quindi di pasta frolla speziata e farcita con una cream cheese a base di formaggio spalmabile, panna, cannella e vaniglia. Realizzarla è ...
Fluffosa natalizia al matcha
La Fluffosa natalizia al matcha è una soffice e deliziosa chiffon cake al matcha realizzata con il set completo Tè Matcha , perfetto set entry - level per avvicinarsi alla pratica tradizionale del ...
Torta speziata all’arancia senza cottura
Chi l'ha detto che le torte senza cottura sono perfette solo nel periodo estivo? Questo tipo di torte rientrano ormai tra i miei cavalli di battaglia e le preparo durante tutto l'anno, basta variare ...
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