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Il posto che Vale: Altoforno bistrot

4 Ottobre 2020 di Valentina Lascia un commento

Esiste un luogo, a Napoli, dove a regnare sono i tramonti mozzafiato, il buon cibo, il mare e la musica: è Altoforno bistrot, il ristorante del Circolo Ilva di Bagnoli. Altoforno bistrot rappresenta ...

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Il Frantoio Ducale

8 Giugno 2020 di Valentina Lascia un commento

Oggi vi racconto di un posto speciale, un posto dove il tempo sembra essersi fermato: Il Frantoio Ducale, in provincia di Caserta, a Castel Morrone.Sono stata ospite de Il Frantoio Ducale a febbraio, ...

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A figlia d’ ‘o Marenaro e la sua famosa zuppa di cozze

17 Aprile 2019 di Valentina Lascia un commento

a figlia d' 'o marenaro

La zuppa di cozze, a Napoli, ha alle spalle una grande e importante tradizione che risale al 1700. Il giovedì santo, la regina della tavola è proprio la zuppa di cozze. Ma chi è, invece, la regina di ...

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Pizza fritta dolce Sfogliatella

20 Settembre 2018 di Valentina 2 commenti

pizza fritta dolce sfogliatella

Quando ho saputo del Pizza Dolce Contest organizzato dalla Pizzeria Magma - Piscine Sakura di Torre del Greco dall'organizzatrice dell'evento Marina Alaimo, la mia creatività si è subito messa in moto ...

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Ohimà Brasserie: esperienza sensoriale a Positano

13 Agosto 2018 di Valentina 1 commento

ohima brasserie

Mercoledì 8 agosto ho avuto il piacere e l'onore di essere ospite, insieme alle amiche e colleghe Rosa Cinque e Michela Festa, di un angolo di paradiso in terra: Ohimà Brasserie a ...

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Pizzeria Magma Piscine Sakura: gusto, convivialità e accoglienza

20 Luglio 2018 di Valentina Lascia un commento

piscine sakura

Quando un posto ti entra nel cuore, è bello raccontarlo, raccontarne la storia che c'è dietro e le emozioni che ti ha trasmesso. Mercoledì 18 giugno ho avuto il piacere di essere ospite, con alcuni ...

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Positano Gourmet all’hotel Le Agavi

19 Giugno 2018 di Valentina 1 commento

luigi tramontano chef

Positano Gourmet all'Hotel Le Agavi: cene stellate a 4 mani con l'executive Chef Luigi Tramontano. Lunedì 18 giugno ho avuto il piacere di essere ospite, a pranzo, del ristorante "La Serra" ...

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Meet Massari 2018 prima tappa a Napoli

10 Aprile 2018 di Valentina 1 commento

meet massari

Si è tenuta ieri, a Napoli - Città della Scienza -  la prima tappa del tour Meet Massari, organizzato da Molino Dallagiovanna, che ha visto protagonisti il grande Maestro della pasticceria italiana ...

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Cupcakes di Carnevale

2 Febbraio 2018 di Valentina 5 commenti

cupcakes di carnevale

I Cupcakes di Carnevale con (finto) sanguinaccio e frosting alla vaniglia sono dei dolcetti golosi, allegri e perfetti per le feste di Carnevale. Ho realizzato l'impasto base dei cupcakes con il ...

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Mario Di Costanzo Pastry Chef a Cucinamica

23 Novembre 2017 di Valentina 2 commenti

mario di costanzo

Quando passione, genialità e professionalità incontrano l'Arte Pasticcera, non possono non dar vita a qualcosa di magico, ad un risultato che lascia incantati occhi e palato. Il 20 novembre, insieme ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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