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Casatiello napoletano sfogliato

10 Aprile 2020 di Valentina 1 Comment

Il Casatiello napoletano sfogliato è un rustico che non può mancare, a Pasqua e insieme al Tortano, sulla tavola dei napoletani.La differenza tra Casatiello e Tortano è che il Casatiello prevede le ...

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Filed Under: Ricette base, Salato Tagged With: Casatiello, Casatiello napoletano sfogliato, Casatiello sfogliato, lievitati, Napoli, parmigiano reggiano, Pasqua, Pasquetta, pecorino, pic nic, ricette della tradizione, ricette napoletane, salame, salato, uova

Pastiera napoletana

8 Aprile 2020 di Valentina 1 Comment

La Pastiera napoletana è il dolce tipico della tradizione pasquale napoletana ma, ormai, ha un ruolo fondamentale tra le delizie della tradizione pasticcera napoletana e italiana ed è diventata la ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: dolci della tradizione, dolci delle feste, Grano Chirico, grano cotto, grano cotto per dolci Chirico, Pasqua, pasta frolla, Pastiera napoletana, ricette della tradizione, ricotta

A figlia d’ ‘o Marenaro e la sua famosa zuppa di cozze

17 Aprile 2019 di Valentina Leave a Comment

a figlia d' 'o marenaro

La zuppa di cozze, a Napoli, ha alle spalle una grande e importante tradizione che risale al 1700. Il giovedì santo, la regina della tavola è proprio la zuppa di cozze. Ma chi è, invece, la regina di ...

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Filed Under: Eventi Tagged With: A figlia d' 'o Marenaro, brodo di polpo, eventi, eventi Napoli, giovedì santo, Pasqua, Valentina Castellano, zuppa di cozze

Biscotti di Pasqua a forma di uovo

7 Aprile 2019 di Valentina 1 Comment

biscotti di pasqua a forma di uovo

I biscotti di Pasqua a forma di uovo sono dei semplici e golosi biscotti di pasta frolla alla vaniglia farciti con marmellata, in questo caso di mandarini e curcuma, ma potete scegliere la marmellata ...

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Filed Under: Biscotti, Dolci Tagged With: biscotti, biscotti a forma di uovo, biscotti con la marmellata, biscotti di Pasqua, Pasqua, pasta frolla, ricette facili, ricette per bambini

Panini napoletani

18 Marzo 2019 di Valentina 5 Comments

I Panini napoletani sono dei gustosi panini rustici farciti con salumi, formaggi e spesso con aggiunta di uova sode sbriciolate. Molto famosi a Napoli e in Campania, si trovano nelle rosticcerie, bar ...

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Filed Under: Salato Tagged With: antipasto, buffet, compleanno, Napoli, panini napoletani, Pasqua, Pasquetta, pic nic, ricette della tradizione, ricette napoletane, rustici, salato

Drip cake di Pasqua al cioccolato

29 Marzo 2018 di Valentina 4 Comments

drip cake di pasqua al cioccolato

La Drip cake di Pasqua al cioccolato è una morbidissima torta al cioccolato con impasto a base di Grano cotto Chirico, realizzata con il Cilindro Torta al cioccolato Chirico e farcita con chantilly al ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: chantilly al mascarpone, Chirico, cilindri per torte Chirico, cilindro per torta al cioccolato Chirico, drip cake, ganache al cioccolato fondente, grano cotto per dolci Chirico, naked cake, Pasqua, ricette per bambini, torta al cioccolato

Tiramisù nell’uovo (senza uova)

28 Marzo 2016 di Valentina 34 Comments

tiramisù senza uova

Terminata la Pasqua, spesso ci si ritrova con una grossa quantità di uova di cioccolato da smaltire. Il Tiramisù nell'uovo (senza uova) è una perfetta idea di riciclo che vi consentirà di presentare ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: caffè, dolci al cucchiaio, dolci del riciclo, dolci della tradizione, mascarpone, Pasqua, Pasquetta, riciclo, savoiardi, tiramisù, tiramisù senza uova

Ciambella Pastiera

25 Marzo 2016 di Valentina 34 Comments

ciambella gusto pastiera

Non c'è Pasqua senza pastiera. E allora, se non c'è tempo o se si desidera qualcosa di alternativo ma che abbia tutto il gusto di questo dolce tradizionale, la Ciambella Pastiera è ciò che fa per voi. ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: bundt cake, ciambella gusto pastiera, ciambelle, colazione, dolci della tradizione, dolci delle feste, merenda, Pasqua, Pasquetta, pastiera

Easter bunny cupcakes

9 Marzo 2015 di Valentina 51 Comments

cupcakes Pasqua

Questo mese sono Special Guest del numero 13 di Taste & More... inutile dire che la gioia è grande! Correte a sfogliarlo, troverete tante idee per la Pasqua e non solo! Ad aspettarvi c'è anche ...

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Filed Under: Cake design Tagged With: cake design, carote, colazione, cupcakes, farina di mandorle, mele, merenda, Pasqua, tutorial

Easter mini cakes

18 Aprile 2014 di Valentina 63 Comments

La Pasqua è arrivata e allora perché non pensare ai bambini e alla decorazione della tavola con delle mini tortine, tenere e allegre, dai colori pastello? :)Con il bellissimo stampo Mini Wonder Cake ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: base sette vasetti allo yogurt, Cutter Funny Easter, Mini Wonder Cake Square, minicakes, Pasqua, Silikomart, Wonder Brush

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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