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Ciambella al cacao e mandarini

11 Gennaio 2021 di Valentina Lascia un commento

La Ciambella al cacao e mandarini è una golosa ciambella senza burro, al cacao, profumata al mandarino, con panna montata nell'impasto.La panna montata nell'impasto rende questa ciambella morbida e ...

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Nuda gusto panettone

26 Dicembre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Nuda gusto Panettone è una torta nuda che nel gusto ricorda il panettone, ed è composta da una base sponge cake agli agrumi con uvetta, canditi e gocce di cioccolato, farcita con una deliziosa ...

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Tarte cioccolato e arancia

21 Novembre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Tarte cioccolato e arancia è una deliziosa tarte composta da una base di pasta frolla al cacao e mandorle profumata al rum, un sottile strato di marmellata di arance, un ripieno di ganache al ...

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Ciambella al limone e frutta di stagione

18 Ottobre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Ciambella al limone e frutta di stagione è una morbidissima ciambella al limone, farcita con crema pasticciera al limone e decorata con tanta frutta di stagione, in questo caso autunnale: uva, ...

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Panna cotta al caffè

12 Marzo 2020 di Valentina 4 commenti

La Panna cotta al caffè è un dolce al cucchiaio molto goloso e facile da realizzare, perfetto come dessert di fine pasto.Ho voluto dare una forma elegante alla mia Panna cotta al caffè utilizzando uno ...

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Torta Twix senza cottura

27 Giugno 2019 di Valentina 2 commenti

Le torte senza cottura sono molto facili da realizzare, versatili e perfette per il periodo estivo. Senza che ci sia bisogno di accendere il forno, in poche mosse possiamo ottenere un ottimo dolce, ...

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Barrette al cioccolato e cereali

21 Agosto 2018 di Valentina Lascia un commento

barrette al cioccolato e cereali

Le Barrette al cioccolato e cereali soffiati sono un goloso snack facile da realizzare con soli 3 ingredienti: cioccolato, una crema spalmabile a scelta (crema di nocciole, crema di pistacchio, burro ...

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Semifreddo agli amaretti e ciliegie per Chef Engineering

22 Maggio 2018 di Valentina 3 commenti

Il Semifreddo agli amaretti e ciliegie è un dessert fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva e quando si ha poco tempo a disposizione ma si desidera comunque un ottimo dolce scenografico. Ho ...

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Bavarese alle castagne

11 Dicembre 2017 di Valentina 9 commenti

bavarese alle castagne

La Bavarese alle castagne è un morbido dolce al cucchiaio dal gusto unico e delicato. Perfetta come fresca e golosa conclusione di un pranzo o una cena, è gluten free ed è adatta anche come dolce di ...

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Mousse al cioccolato bianco e streusel alle arachidi

30 Novembre 2017 di Valentina 11 commenti

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La Mousse al cioccolato bianco e streusel alle arachidi è un delizioso dolce, goloso, fresco e perfetto come fine pasto. La dolcezza del cioccolato bianco, qui nella veste morbida di mousse, è ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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