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Galette coeur

24 Gennaio 2021 di Valentina Lascia un commento

La Galette coeur o Cuore di galette è la famosa Galette des rois a forma di cuore, una torta di pasta sfoglia con ripieno di crema frangipane.Ho realizzato la buonissima Galette des rois - Torta dei ...

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Nuda gusto panettone

26 Dicembre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Nuda gusto Panettone è una torta nuda che nel gusto ricorda il panettone, ed è composta da una base sponge cake agli agrumi con uvetta, canditi e gocce di cioccolato, farcita con una deliziosa ...

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Mostaccioli morbidi

18 Dicembre 2020 di Valentina Lascia un commento

I Mostaccioli sono dolci natalizi tipici della tradizione pasticcera campana, a forma di rombo, glassati al cioccolato e dall'impasto aromatico e speziato a base di farina, zucchero, cacao, acqua e ...

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Tortine di Natale

10 Dicembre 2020 di Valentina 1 commento

Le Tortine di Natale sono delle soffici tortine a forma di alberello, facili da realizzare.Un morbido e aromatico impasto a base di arancia, mandorle, uvetta, canditi, gocce di cioccolato, profumato ...

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Nuda al cioccolato caffè e rum

22 Dicembre 2019 di Valentina 1 commento

La Nuda al cioccolato, caffè e rum è una golosissima torta nuda natalizia composta da una base sponge cake al cacao e caffè e farcita con una crema pasticciera al mascarpone, profumata al rum. A ...

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Bundt cake al cacao

15 Gennaio 2018 di Valentina 6 commenti

bundt cake al cacao

La Bundt cake al cacao è una torta buonissima al cacao e molto semplice da realizzare. Scenografica e dalla consistenza compatta e fondente, quasi come un cioccolatino, vi conquisterà per la facilità ...

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Fluffosa al caffè e cacao

10 Gennaio 2018 di Valentina 7 commenti

fluffosa al caffè e cacao

La Fluffosa al caffè e cacao è una morbidissima chiffon cake dal gusto intenso di caffè e cacao e profumata al rum. L'ho decorata come una drip cake e cioè con una colata di cioccolato, bianco in ...

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One bowl cake al cacao, arancia e rum

19 Dicembre 2017 di Valentina 8 commenti

one bowl cake al cacao

Vi capita mai di avere un libro di ricette tra le mani, di quelli belli belli, di perdervi tra le tante foto e (in questo caso) dolci e non sapere quale provare prima? A me sempre. Poi di solito, che ...

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Crema di castagne al cacao

7 Dicembre 2017 di Valentina 3 commenti

crema di castagne al cacao

La Crema di castagne al cacao vegan e senza glutine è una deliziosa crema a base di castagne e cacao e profumata al rum. Perfetta per essere gustata su una fetta di pane, sulle fette biscottate o pan ...

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Torta ricotta e fichi caramellati

17 Giugno 2016 di Valentina 26 commenti

torta ricotta e fichi

15 blogger specializzati in dolci, tanti golosi prodotti Babbi e un tema: i Dolci Freschi. Questo il contest promosso da iFood in collaborazione con Babbi. Torta ricotta e fichi caramellati, questa ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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