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Nuda Deliziosa

18 Gennaio 2021 di Valentina Lascia un commento

Conoscete uno tra i dolci più antichi della pasticceria tradizionale napoletana, le Deliziose? La Nuda Deliziosa è una torta nuda che ha tutto il gusto dei famosi pasticcini a base di pasta frolla e ...

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Crostata senza cottura nocciole fichi e uva

13 Settembre 2020 di Valentina 3 commenti

La Crostata senza cottura nocciole, fichi e uva è una deliziosa crostata senza cottura composta da una base di biscotti e nocciole, tipo cheesecake, uno strato di composta di fichi e crema al ...

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Nuda ricotta e pere

4 Marzo 2020 di Valentina 3 commenti

La Nuda ricotta e pere è una torta nuda ispirata al classico dolce campano della costiera amalfitana, la torta ricotta e pere del Maestro Sal de Riso.La mia versione nuda è composta da una base sponge ...

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Plumcake alle pere, cioccolato e nocciole

7 Gennaio 2019 di Valentina Lascia un commento

plumcake pere cioccolato e nocciole

Il Plumcake alle pere, cioccolato e nocciole è un delizioso dolce morbido, umido e aromatico perfetto per la prima colazione o per la merenda. Non eccessivamente dolce, grazie allo zucchero di canna e ...

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Fluffosa alla Nutella

28 Novembre 2017 di Valentina 7 commenti

fluffosa alla nutella

La Fluffosa alla Nutella è una morbidissima Chiffon cake con crema di nocciole Nutella, perfetta sulla tavola delle feste, per festeggiare un compleanno o, semplicemente, per coccolarsi. Quando ho ...

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Crostata con composta di pesche e nocciole

28 Marzo 2017 di Valentina 9 commenti

crostata pesche e nocciole

La Crostata con composta di pesche e nocciole è una crostata dal gusto rustico e goloso, realizzata con una pasta frolla a base di farina biologica di grano tenero macinata a pietra, farina di avena e ...

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Torta ricotta e fichi caramellati

17 Giugno 2016 di Valentina 26 commenti

torta ricotta e fichi

15 blogger specializzati in dolci, tanti golosi prodotti Babbi e un tema: i Dolci Freschi. Questo il contest promosso da iFood in collaborazione con Babbi. Torta ricotta e fichi caramellati, questa ...

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Rugelach alla Nutella

19 Febbraio 2016 di Valentina 32 commenti

rugelach alla nutella

I Rugelach, letteralmente piccoli torcetti, sono pasticcini di origine ebraica realizzati con un impasto che ricorda molto la pasta sfoglia, a base di formaggio spalmabile, farina e burro. Di solito ...

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Croccante al cioccolato bianco

4 Gennaio 2016 di Valentina 28 commenti

croccante al cioccolato bianco

Il croccante al cioccolato bianco è un croccante semplicissimo da preparare ed è perfetto come dolce homemade per la calza della Befana. Il croccante al cioccolato bianco nasce come idea di riciclo ...

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Torrone dei morti

28 Ottobre 2015 di Valentina 45 commenti

torrone dei morti

Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano, un torrone al cioccolato che si prepara per la festa di Ognissanti. Golosissimo, è davvero semplice da realizzare e si può preparare in vari gusti. A ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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