La Nuda Montebianco è una torta nuda ispirata al famoso dolce al cucchiaio Montebianco (Montblanc) a base di castagne e panna montata.La torta Nuda Montebianco è composta da una base sponge cake alle ...
Nuda speziata al mandarino
La Nuda speziata al mandarino è una torta nuda dal gusto fresco e delicato, composta da una base senza lattosio con succo di mandarino e spezie, farcitura di crema al mascarpone alla vaniglia e ...
Struffoli
Gli Struffoli sono un dolce natalizio tipico della tradizione pasticciera napoletana. Piccole palline di impasto, fritte e ricoperte di miele e confettini. Qui vi presento la ricetta della mia ...
Cassata siciliana
La Cassata siciliana è un dolce della tradizione pasticciera siciliana, a base di ricotta, pan di spagna, frutta candita, gocce di cioccolato e pasta reale.Esistono diverse varianti e qui vi presento ...
Nuda al cioccolato caffè e rum
La Nuda al cioccolato, caffè e rum è una golosissima torta nuda natalizia composta da una base sponge cake al cacao e caffè e farcita con una crema pasticciera al mascarpone, profumata al rum. A ...
Crema spalmabile di biscotti
La Crema spalmabile di biscotti è una crema spalmabile a base di biscotti, olio di semi e latte condensato, che si prepara in pochi minuti e crea una vera e propria dipendenza!Ottima da mangiare così ...
Budino di ricotta alla romana
Il Budino di ricotta alla romana è un dolce della tradizione pasticciera laziale a base di ricotta che mi ha sempre incuriosita e che finalmente sono riuscita a provare.Non è cotto a bagnomaria come ...
Roccocò napoletani
I Roccocò sono dei famosi dolci natalizi della tradizione pasticciera napoletana. A base di un misto di spezie, il pisto (composto da cannella, chiodi di garofano, anice stellato, noce moscata e ...
Biscotti al cacao spezie e arancia
I biscotti al cacao, spezie e arancia sono deliziosi biscotti speziati, perfetti per accompagnare il tè pomeridiano e da realizzare durante le feste.Per renderli belli, scenografici e adatti come ...
Gingerbread cream tart
La Gingerbread cream tart è una torta di pan di zenzero, quindi di pasta frolla speziata e farcita con una cream cheese a base di formaggio spalmabile, panna, cannella e vaniglia. Realizzarla è ...