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Nuda al cacao e frutti di bosco

21 Agosto 2020 di Valentina 1 commento

In collaborazione con Mocrè La Nuda al cacao e frutti di bosco è una torta Nuda composta da una base senza burro e senza latte, al cacao, farcita con crema al mascarpone e composta di frutti di bosco ...

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Cheesecake alle fragole con pasta fillo

26 Aprile 2020 di Valentina Lascia un commento

La Cheesecake alle fragole con pasta fillo è una deliziosa cheesecake cotta, composta da un croccante scrigno di pasta fillo, una base interna di biscotti tritati con burro - appunto, come nelle ...

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Nuda alla frutta

2 Febbraio 2020 di Valentina 2 commenti

La Nuda alla frutta è una torta nuda dal gusto delicato e fresco composta da una base senza burro e senza latte al latte di mandorla, da una crema al mascarpone e cioccolato bianco e una decorazione ...

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Cheesecake senza cottura ai frutti di bosco

27 Gennaio 2020 di Valentina 2 commenti

La Cheesecake senza cottura ai frutti di bosco è un dolce fresco, goloso e facile da realizzare senza bisogno del forno. Adatta nella stagione estiva, risulta perfetta durante tutto l'anno quando si ...

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Nuda speziata al mandarino

28 Dicembre 2019 di Valentina 9 commenti

La Nuda speziata al mandarino è una torta nuda dal gusto fresco e delicato, composta da una base senza lattosio con succo di mandarino e spezie, farcitura di crema al mascarpone alla vaniglia e ...

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Naked cake agli agrumi

16 Febbraio 2018 di Valentina 10 commenti

naked cake agli agrumi

La Naked cake agli agrumi è una morbidissima sponge cake agli agrumi, farcita con chantilly al mascarpone ai fiori d'arancio. La base sponge cake è realizzata con una piccola percentuale di farina di ...

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Tiramisù nell’uovo (senza uova)

28 Marzo 2016 di Valentina 34 commenti

tiramisù senza uova

Terminata la Pasqua, spesso ci si ritrova con una grossa quantità di uova di cioccolato da smaltire. Il Tiramisù nell'uovo (senza uova) è una perfetta idea di riciclo che vi consentirà di presentare ...

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Torta Tenerella

27 Dicembre 2014 di Valentina 46 commenti

Torta Tenerella

La Torta Tenerella è una torta semplice, veloce da preparare e buonissima. Fondente come un cioccolatino, vi conquisterà al primo assaggio e fare il bis sarà d'obbligo... Ho arricchito la superficie ...

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Tronchetto al cioccolato e dulce de leche

3 Dicembre 2013 di Valentina 87 commenti

Poco tempo a disposizione?Tutto il giorno in cucina e non avete la voglia/forza di pensare al dolce?Beh, però il dolce non può mancare!Ecco una soluzione golosa, rapida e d'effetto, un'idea per le ...

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Torta Tiramisù

25 Ottobre 2013 di Valentina 82 commenti

Amo molto il tiramisù però spesso non mi piace il modo in cui viene presentato. Credo che l'occhio voglia sempre la sua parte e così ho deciso, in occasione del compleanno del mio compagno, di ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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