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Ciambella al limone e frutta di stagione

18 Ottobre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Ciambella al limone e frutta di stagione è una morbidissima ciambella al limone, farcita con crema pasticciera al limone e decorata con tanta frutta di stagione, in questo caso autunnale: uva, ...

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Nuda alla frutta

2 Febbraio 2020 di Valentina 2 commenti

La Nuda alla frutta è una torta nuda dal gusto delicato e fresco composta da una base senza burro e senza latte al latte di mandorla, da una crema al mascarpone e cioccolato bianco e una decorazione ...

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Torta di anguria

30 Giugno 2019 di Valentina 3 commenti

La più nuda di tutte le torte nude... è lei, la Torta di anguria!Una torta completamente di anguria, a piani, scenografica e che più light, vegan e "senza" non si può!Con il gran caldo di questi ...

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Torta di meringa con crema al Vov

3 Giugno 2015 di Valentina 40 commenti

Torta meringa

  Il caldo è ormai arrivato e aumenta la voglia di dolci freschi, dai colori allegri e ricchi di frutta. La torta di meringa farcita con crema e frutta è un giusto mix di bellezza, freschezza e ...

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Crostata di frutta

4 Agosto 2014 di Valentina 129 commenti

La crostata di frutta è uno dei miei dolci preferiti. Fresca e golosa, conquista tutti e si presta a mille varianti. CROSTATA DI FRUTTA Ingredienti  per uno stampo diametro 28 cm ...

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Torta di fichi e frutta secca

1 Ottobre 2013 di Valentina 89 commenti

Ricevere la newsletter Malvarosa di settembre e decidere di preparare la torta di fichi di cui si parlava è stato tutt'uno.I colpi di fulmine esistono ed esistono anche per le ricette, per quanto ...

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Tarte al tè matcha, cioccolato bianco e fichi

12 Settembre 2013 di Valentina 91 commenti

Il primo Giveaway di un'amica, l'aria frizzantina che preannuncia il mio tanto amato autunno, una confezione di profumato tè matcha, fichi a volontà e la voglia di mettere le mani in pasta per ...

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Tartare di fragole e albicocche con sciroppo al basilico, in un angolo di caramello…

9 Giugno 2013 di Valentina 116 commenti

Che cosa succede quando fragole e albicocche incontrano, in un angolo di caramello, un delicato sciroppo al basilico? Nasce una tartare fresca, insolita, un dopocena light ma al tempo stesso ...

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Gnocchi con crema di pesca e provolone del Monaco

1 Ottobre 2012 di Valentina 146 commenti

Per la rubrica di Claudia "Tu come cucineresti..." (mese di settembre) ho realizzato i suoi fantastici Gnocchetti con crema di pesca e pecorino apportando alcune variazioni, pur mantenendo ...

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Strudel di mele

29 Settembre 2012 di Valentina 141 commenti

Lo strudel di mele è un dolce che amo molto, un comfort food forse non adatto a questo clima particolarmente caldo che sta caratterizzando l'inizio dell'autunno (soprattutto al Sud) ma come si fa a ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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