Se la richiesta è una torta soffice, soffice come una nuvoletta, dall'aspetto delicato e dal gusto delicato... la risposta è Torta chantilly! La Torta chantilly è una torta alla vaniglia farcita e ...
Torta pere e cacao senza glutine e senza lattosio
La Torta pere e cacao senza glutine e senza lattosio è una morbidissima, golosa e fondente torta al cacao arricchita con tante pere. Facilissima da realizzare e perfetta per intolleranti e celiaci, è ...
Crostatine con crema e fragoline
Per me la semplicità è sinonimo di bellezza ed eleganza. Si sa, le cose semplici sono sempre le più preziose e, in pasticceria, quelle che conquistano cuore e palato. Le Crostatine con crema e ...
Naked cake ai frutti di bosco
Le Naked cake sono, letteralmente, torte nude, a strati e non ricoperte esternamente. Golose e belle nella loro semplicità, mi hanno conquistato fin dal primo momento. Oggi vi propongo una Naked ...
Zeppole di san Giuseppe
Le Zeppole di san Giuseppe sono un dolce tradizionale tipico con cui si festeggia, il 19 marzo, la Festa del papà. Si tratta di pasta bignè farcita con crema pasticcera e amarene e la mia versione è ...
Torrone morbido tuttifrutti
Il torrone morbido tuttifrutti di Luca Montersino è un torrone da provare almeno una volta nella vita. Ricchissimo di frutta secca, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, il torrone morbido ...
Ventaglietti di pasta sfoglia
I ventaglietti di pasta sfoglia sono tra i miei dolcini preferiti di sempre. Fragranti e golosi, uno tira l'altro. Realizzarli con la pasta sfoglia fatta in casa, in questo caso con la ...
Brioche con uvetta
La brioche con uvetta è uno dei dolci della mia infanzia. La mamma la comprava in una panetteria del centro ed io la portavo a scuola come merenda. A volte, invece, la preparava mia nonna e tutta la ...
Torta Jolanda senza lattosio
La torta Jolanda senza latticini all'olio extravergine di Luca Montersino è una torta deliziosa, morbidissima e adatta sia alla prima colazione che alla merenda. Grazie alle farine utilizzate risulta ...
Torta Notaio
Con questa torta ho fatto parte, nel mio piccolo, di un grande traguardo raggiunto... di un sogno realizzato... Una torta ironica per ricordare un lungo periodo di studio caratterizzato da codici, ...
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