La Zuppa inglese napoletana è un dolce tipico della tradizione pasticciera partenopea, a base di pan di spagna, crema pasticciera, amarene e uno strato esterno di meringa fiammeggiata.La zuppa inglese ...
Sbriciolata al cioccolato e amarene
La Sbriciolata al cioccolato e amarene è una torta irresistibile, croccante fuori e morbida dentro, con tutto il gusto intenso del cioccolato e quello inconfondibile delle amarene sciroppate.Preparare ...
Torta sbriciolata crema e amarene
La Torta sbriciolata crema e amarene è una torta golosa, morbida dentro grazie al ripieno di crema pasticciera e amarene e croccante fuori.Molto semplice da realizzare, è perfetta per la merenda o ...
Dolce Merì di Gianluca Fusto
Il Maestro Gianluca Fusto è una garanzia, tra i pasticceri che più amo. Avevo voglia di un dolce che fosse semplice ma voluttuoso, che ad ogni morso mi facesse chiudere gli occhi e sospirare. Ho ...
Torta Foresta bianca in vasetto con confettura extra di amarene
La Torta Foresta bianca in vasetto è la versione destrutturata in vasetto, bianca e cioè al cioccolato bianco, della celebre Torta Foresta nera, originaria della Germania e a base di cioccolato e ...
Tronchetto al cioccolato
Il Tronchetto al cioccolato è un delizioso semifreddo di mousse cremosa al cioccolato fondente arricchito al suo interno con amarene sciroppate e meringhe e con pan di spagna al cacao. Ho realizzato ...
Ciambella Foresta nera
Conoscete la Torta Foresta Nera? Una torta deliziosa originaria della Germania, un classico della pasticceria a base di cacao, amarene e panna. Complice uno dei miei mensili preferiti, Natural Style, ...
Zeppole di san Giuseppe
Le Zeppole di san Giuseppe sono un dolce tradizionale tipico con cui si festeggia, il 19 marzo, la Festa del papà. Si tratta di pasta bignè farcita con crema pasticcera e amarene e la mia versione è ...
Biscotti all’amarena
I biscotti all'amarena sono un classico della tradizione napoletana e nascono come dolcetto di recupero, realizzato nei forni e pasticcerie campane con gli ingredienti avanzati da altre ...
Barrette al cioccolato e amarene
Non so a voi ma a me il binomio cioccolato fondente - amarene fa impazzire... Se la pensate così, queste barrette brownies vi conquisteranno e spariranno in breve, brevissimo tempo! Un dolce ...