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Dolce Merì di Gianluca Fusto

27 Settembre 2017 di Valentina 7 Comments

dolce Merì

Il Maestro Gianluca Fusto è una garanzia, tra i pasticceri che più amo. Avevo voglia di un dolce che fosse semplice ma voluttuoso, che ad ogni morso mi facesse chiudere gli occhi e sospirare. Ho ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: amarene, crema pasticcera, crostate, Dolce Merì, Gianluca Fusto, meringa, meringa francese, pasta frolla alle mandorle e cacao

Crostata al pistacchio, cioccolato bianco e ciliegie

5 Luglio 2017 di Valentina 29 Comments

crostata streusel

La Crostata al pistacchio, cioccolato bianco e ciliegie è un dolce fresco e goloso, perfetto nella stagione estiva e irresistibile grazie al suo contrasto di consistenze e al suo gusto avvolgente. La ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: ciliegie, cioccolato bianco, crostate, dolci freschi, Gianluca Fusto, panna cotta, panna cotta al cioccolato bianco, pistacchi, streusel, streusel al pistacchio

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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