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Biscotti all’amarena

11 Maggio 2015 di Valentina 53 Comments

biscotti all'amarena

  I biscotti all'amarena sono un classico della tradizione napoletana e nascono come dolcetto di recupero, realizzato nei forni e pasticcerie campane con gli ingredienti avanzati da altre ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: amarene, biscotti, cacao, confettura di amarene, dolci campani, dolci della tradizione, dolci napoletani, ghiaccia reale

Christmas tree Cookies

2 Dicembre 2013 di Valentina 88 Comments

Sono letteralmente sommersa dai biscotti! Come vi avevo anticipato, sto biscottando da vari giorni e da qui a Natale (diciamo anche Epifania) non ci sarà tregua... Stanca, si, ma felice ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, ghiaccia reale, Molino Rossetto, Natale, preparato per biscotti

Birthday almond cupcakes & Romantic Easter cookies

29 Marzo 2013 di Valentina 50 Comments

Ho preparato questi cupcakes in occasione di un compleanno, sono carini da posizionare intorno alla torta e molto coreografici.La torta era panna, crema chantilly e fragoline, quindi tutto nei toni ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: biscotti decorati, compleanno, cupcakes, farina di mandorle, ghiaccia reale, Malvarosa edizioni, Pasqua, pasta di zucchero, yogurt

Spring life mini cakes

25 Marzo 2013 di Valentina 146 Comments

Mini cakes Primavera

La primavera è arrivata ma non si direbbe: freddo, pioggia e vento in buona parte dell'Italia.Ad ogni modo, tra poco avremo giornate luminose e tiepide con il sole che la fa da padrone, questione di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cioccolato plastico, cioccolato plastico Silikomart, collaborazioni, ghiaccia reale, limone, Luca Montersino, minicakes, muffins e dolcetti, primavera, Silikomart, stampo Springlife Silikomart

My Easter cookies

10 Marzo 2013 di Valentina 91 Comments

Biscotti Pasqua

In settimana è arrivata la nuova campionatura Silikomart:stampo My Easter cookies,stampo 3D Egg Choce zuccherini aromatizzati Wonder grains al caramello.Dal momento che la Pasqua è vicina, mi sono ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, collaborazioni, farina di mandorle, ghiaccia reale, Luca Montersino, My Easter cookies Silikomart, Pasqua, pasta frolla alle mandorle, Silikomart

Welcome cake

24 Febbraio 2013 di Valentina 94 Comments

Torta nascita

Con questa torta chiudiamo (per ora) i festeggiamenti per l'arrivo del piccolo Gennaro... oggi prima domenica tutti insieme... ma non temete, presto ci saranno quelli per il primo mese, per il ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: bavaglino in pasta di zucchero, ghiaccia reale, mousse alla nocciola, nascita, pasta di nocciole, pasta di zucchero, quattro quarti, torta benvenuto, torta nascita bimbo

Carousel cake

18 Gennaio 2013 di Valentina 115 Comments

Dite la verità, dopo le madeleines salate avete sentito subito la nostalgia del dolce, vero? ;) :DNiente paura, ecco un dolce che più dolce non si può! ;)Silikomart mi ha inviato, in settimana, un ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: Carousel Silikomart, cioccolato, collaborazioni, ghiaccia reale, Luca Montersino, pasta di zucchero, pasta frolla, Silikomart, torta frangipane

Little dresses

2 Settembre 2012 di Valentina 134 Comments

Per un recente pomeriggio di giochi e merende tra bambine, mi è sembrato carino preparare dei biscottini-vestitino di vari colori. Ho utilizzato questa frolla e l'ho ricoperta di pasta di zucchero ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Ricette base Tagged With: biscotti decorati, ghiaccia reale, pasta di zucchero, pasta frolla al cioccolato, premi

Happy birthday to me! Torta di compleanno con rose

28 Maggio 2012 di Valentina 12 Comments

Torta rose

Ecco la torta per il mio compleanno: uno stile classico e romantico, proprio come piace a me!Ingredienti per la base (per una tortiera di 20 cm di diametro)Sponge cake:225 gr di farina 00225 gr di ...

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Filed Under: Cake design, Dolci, Ricette base Tagged With: compleanno, crema chantilly, crema pasticcera, fiori in pasta di zucchero, fragole, ghiaccia reale, Maurizio Santin, pasta di zucchero, sponge cake

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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