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Monoporzioni cioccolato bianco, piselli e fragoline

13 Aprile 2021 di Valentina Lascia un commento

Le Monoporzioni cioccolato bianco, piselli e fragoline sono delle deliziose monoporzioni primaverili di namelaka al cioccolato bianco e piselli aromatizzata alla menta, con inserto di gelée di ...

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Panna cotta cocco e fragole

16 Marzo 2021 di Valentina Lascia un commento

La Panna cotta cocco e fragole è una deliziosa panna cotta al gusto cocco, con inserto di gelée di fragole e base di dacquoise al cocco e pistacchi.La Panna cotta al cocco e fragole è un fresco ...

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Panna cotta al caffè

12 Marzo 2020 di Valentina 4 commenti

La Panna cotta al caffè è un dolce al cucchiaio molto goloso e facile da realizzare, perfetto come dessert di fine pasto.Ho voluto dare una forma elegante alla mia Panna cotta al caffè utilizzando uno ...

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Cheesecake ai mirtilli

15 Aprile 2019 di Valentina 4 commenti

cheesecake ai mirtilli

La Cheesecake ai mirtilli è una deliziosa cheesecake cotta, arricchita con composta di mirtilli. Dal sapore pieno ma delicato, risulta perfetta come dolce fine pasto o come merenda e ha una cremosità ...

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Panna cotta agli Oreo

17 Agosto 2018 di Valentina 3 commenti

panna cotta oreo

La Panna cotta agli Oreo è un dolce al cucchiaio facile da realizzare, buonissimo e perfetto per la stagione estiva. La ricetta della panna cotta è quella del Maestro Maurizio Santin, a mio avviso ...

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Semifreddo agli amaretti e ciliegie per Chef Engineering

22 Maggio 2018 di Valentina 4 commenti

Il Semifreddo agli amaretti e ciliegie è un dessert fresco e goloso, perfetto per la stagione estiva e quando si ha poco tempo a disposizione ma si desidera comunque un ottimo dolce scenografico. Ho ...

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Bavarese alle castagne

11 Dicembre 2017 di Valentina 9 commenti

bavarese alle castagne

La Bavarese alle castagne è un morbido dolce al cucchiaio dal gusto unico e delicato. Perfetta come fresca e golosa conclusione di un pranzo o una cena, è gluten free ed è adatta anche come dolce di ...

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Mousse al cioccolato bianco e streusel alle arachidi

30 Novembre 2017 di Valentina 12 commenti

mousse al cioccolato bianco e streusel alle arachidi

La Mousse al cioccolato bianco e streusel alle arachidi è un delizioso dolce, goloso, fresco e perfetto come fine pasto. La dolcezza del cioccolato bianco, qui nella veste morbida di mousse, è ...

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Castagnaccio napoletano senza cottura

19 Novembre 2017 di Valentina 10 commenti

castagnaccio napoletano senza cottura

Il Castagnaccio napoletano senza cottura è un dolce al cucchiaio a base di castagne e cioccolato fondente. Diverso da quello toscano e da quello napoletano a base di farina di castagne, il ...

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Tarte al cioccolato bianco, lime e menta

28 Agosto 2017 di Valentina 11 commenti

tarte al cioccolato bianco

La Tarte al cioccolato bianco, lime e menta è un dolce fresco e dal gusto avvolgente e delicato, caratterizzato da contrasti di consistenza e di sapore che vi conquisteranno fin dal primo ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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