Le numerose declinazioni della famosa Polacca Aversana: da Biagio Martinelli, ad Aversa (Ce) la Polacca Aversana è anche rustica.Il percorso di degustazione di venerdì 5 febbraio è stato unico e ...
Il posto che Vale: Altoforno bistrot
Esiste un luogo, a Napoli, dove a regnare sono i tramonti mozzafiato, il buon cibo, il mare e la musica: è Altoforno bistrot, il ristorante del Circolo Ilva di Bagnoli. Altoforno bistrot rappresenta ...
Casatiello napoletano sfogliato
Il Casatiello napoletano sfogliato è un rustico che non può mancare, a Pasqua e insieme al Tortano, sulla tavola dei napoletani.La differenza tra Casatiello e Tortano è che il Casatiello prevede le ...
Graffe napoletane senza patate
Le Graffe napoletane senza patate sono un dolce tipico napoletano, ciambelle fritte ricoperte di zucchero e variante delle Graffe napoletane con patate che ho pubblicato tempo fa, altrettanto morbide ...
Panini napoletani
I Panini napoletani sono dei gustosi panini rustici farciti con salumi, formaggi e spesso con aggiunta di uova sode sbriciolate. Molto famosi a Napoli e in Campania, si trovano nelle rosticcerie, bar ...
Pizzeria Magma Piscine Sakura: gusto, convivialità e accoglienza
Quando un posto ti entra nel cuore, è bello raccontarlo, raccontarne la storia che c'è dietro e le emozioni che ti ha trasmesso. Mercoledì 18 giugno ho avuto il piacere di essere ospite, con alcuni ...
Meet Massari 2018 prima tappa a Napoli
Si è tenuta ieri, a Napoli - Città della Scienza - la prima tappa del tour Meet Massari, organizzato da Molino Dallagiovanna, che ha visto protagonisti il grande Maestro della pasticceria italiana ...
Mario Di Costanzo Pastry Chef a Cucinamica
Quando passione, genialità e professionalità incontrano l'Arte Pasticcera, non possono non dar vita a qualcosa di magico, ad un risultato che lascia incantati occhi e palato. Il 20 novembre, insieme ...
Un sogno chiamato Pallino…
In molti ricorderanno Luisa Cuozzo, seconda classificata al reality Masterchef, prima edizione italiana.E' arrivata seconda ma ha vinto perché ha realizzato il sogno che aveva da sempre: quello di ...