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Crostata Linzer per UnLampoNelCuore

8 Marzo 2014 di Valentina 63 Comments

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/),nata nel ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: Bloggalline, crostata Linzer, crostate, lamponi, Luca Montersino, Un lampone nel cuore

Betty Boop cake & cookies

2 Marzo 2014 di Valentina 96 Comments

Buon compleanno Myriam! <3Ecco la torta che ho realizzato per i 30 anni di mia cugina Myriam, torta e biscotti con il suo personaggio preferito, Betty Boop!Mi sono ispirata ad alcuni disegni e ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Dolci Tagged With: biscotti con Betty Boop, biscotti lollipop, compleanno, Luca Montersino, mousse alla Nutella, mud cake, pasta frolla allo zucchero di canna, torta con Betty Boop

Torta Diabella – nocciola e cioccolato al latte

9 Febbraio 2014 di Valentina 150 Comments

La mia prima bavarese, uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato!Nocciole, cioccolato bianco, cioccolato al latte e fondente... un tripudio di bontà!Questo dolce non è estremamente complicato, ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: bavarese, bavarese al cioccolato bianco e nocciola, cioccolato bianco, crema inglese, ganache al cioccolato al latte, Luca Montersino, nocciole, pan di spagna al cacao, pasta di nocciole, Silikomart

Torta Delizia di bosco

2 Febbraio 2014 di Valentina 188 Comments

   Oggi è il compleanno della mia splendida mamma e questa è la torta che ho preparato per lei e per mia cognata che compie gli anni domani. Doppia festa per due persone ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: compleanno, crema chantilly al limone, crema pasticcera, frutti di bosco, limoncello, Luca Montersino, mandorle, pan di spagna, pistacchi, Sal de Riso, streusel alle mandorle

Biscotti croccanti ai fiocchi d’avena

22 Gennaio 2014 di Valentina 91 Comments

Biscotti croccanti, ricchi di fibre, senza lievito.Perfetti per la prima colazione e non solo...BISCOTTI CROCCANTI AI FIOCCHI D'AVENA(ricetta di Luca Montersino liberamente tratta e parzialmente ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: colazione, fiocchi d'avena, Luca Montersino, Molino Rossetto, semi di girasole, senza lievito, zucchero di canna

Biscotti bebè

8 Gennaio 2014 di Valentina 128 Comments

Qualcuno ricorderà i biscotti che ho realizzato lo scorso Febbraio per la nascita del mio nipotino, questa volta voglio mostrarvi quelli che ho realizzato per la nascita di due gemellini, maschio e ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, biscotti nascita bimbo, Luca Montersino, nascita, pasta frolla allo zucchero di canna, zucchero di canna

Casetta di pan di zenzero

15 Dicembre 2013 di Valentina 104 Comments

Ecco qui la mia prima casetta di pan di zenzero!Quest'anno mi sono divertita a realizzarla grazie all'aiuto del bellissimo stampo Home Sweet Home della linea Let's Celebrate Silikomart.Perfetta come ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: casetta di pan di zenzero, gingerbread house, Home Sweet Home Silikomart, Luca Montersino, Natale, pan di zenzero, Silikomart, zucchero di canna

Torta Tiramisù

25 Ottobre 2013 di Valentina 82 Comments

Amo molto il tiramisù però spesso non mi piace il modo in cui viene presentato. Credo che l'occhio voglia sempre la sua parte e così ho deciso, in occasione del compleanno del mio compagno, di ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: base tiramisù pastorizzata, caffè, Fiona Cairns, Luca Montersino, mascarpone, panna, pastorizzazione dei tuorli, pate à bombe, torta al caffè, torta tiramisù

Brioche con uvetta

4 Ottobre 2013 di Valentina 74 Comments

Un giorno decidi di aprire un blog, fotografare e scrivere ricette. Non pensi, non hai la minima idea di quale avventura meravigliosa possa essere, di quante persone speciali avrai modo di incontrare ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: brioche, brioche con uvetta, colazione, crema pasticcera, lievitati, Luca Montersino, merenda, uva sultanina

Flower cake & flower cookies

3 Settembre 2013 di Valentina 80 Comments

Caldo e pasta di zucchero non vanno per niente d'accordo, si sa.A dire il vero, la pasta di zucchero non va d'accordo nemmeno con l'umidità.Le temerarie come me continuano con il cake design anche ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Dolci Tagged With: biscotti decorati, cacao, chantilly al Nesquik, Fiona Cairns, Luca Montersino, Nesquik, panna, torta al cacao, zucchero di canna

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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