La ricetta che Vale

Cake Boutique

  • Home Page
  • About me
  • Indice delle ricette
  • Partners
  • Contattami

Torta chantilly

16 Ottobre 2018 di Valentina 1 commento

torta chantilly

Se la richiesta è una torta soffice, soffice come una nuvoletta, dall'aspetto delicato e dal gusto delicato... la risposta è Torta chantilly! La Torta chantilly è una torta alla vaniglia farcita e ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: chantilly, chantilly alla vaniglia, compleanno, Luca Montersino, naked cake, pan di spagna, panna, ricette base

Fluffosa drip cake

18 Aprile 2018 di Valentina 9 commenti

fluffosa drip cake

La Fluffosa Drip Cake è una chiffon cake vestita da drip cake e cioè, letteralmente, torta che gocciola. Le Drip cake sono torte provenienti dalla Gran Bretagna e molto in voga già da un po' di ...

Read More »

Archiviato in: Dolci Etichettato con: chantilly, chantilly alla vaniglia, chiffon cake, compleanno, drip cake, fluffosa, fluffosa drip cake, fluffosa marmorizzata, ganache al cioccolato fondente, marble cake, torta marmorizzata, torte decorate

Naked cake Primavera

15 Aprile 2018 di Valentina 8 commenti

naked cake primavera

La Naked cake Primavera è una torta dedicata alla primavera, decorata con fiori, meringhe e colori tenui e delicati. La base è un pan di spagna leggermente bagnato al limoncello e farcito con lamponi ...

Read More »

Archiviato in: Dolci Etichettato con: chantilly, compleanno, crema chantilly, crema chantilly al limone, crema pasticcera, lamponi, meringhe, naked cake, pan di spagna, torte decorate

Naked cake ai frutti di bosco

8 Aprile 2016 di Valentina 43 commenti

naked cake ai frutti di bosco

Le Naked cake sono, letteralmente, torte nude, a strati e non ricoperte esternamente. Golose e belle nella loro semplicità, mi hanno conquistato fin dal primo momento. Oggi vi propongo una Naked ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Torte decorate Etichettato con: chantilly, chantilly al mascarpone, compleanno, frutti di bosco, Luca Montersino, naked cake, pan di spagna

Mud muffin

24 Ottobre 2014 di Valentina 58 commenti

Mud muffin: la mitica Mud cake si veste da dolcetto!Una piccola coccola al cioccolato perfetta per i vostri buffet o semplicemente per le vostre serate autunnali divano + copertina ;)Resterete ...

Read More »

Archiviato in: Dolci Etichettato con: chantilly, cioccolato fondente, cupcakes, frosting, Maurizio Santin, mousse al gianduia, mousse mascarpone e cioccolato bianco, mud cake, muffins e dolcetti

Mud cake al gianduia, cioccolato bianco e pralinato alle mandorle e nocciole

5 Aprile 2014 di Valentina 90 commenti

Mud cake. Avrete ormai capito che è il mio cavallo di battaglia, la torta più richiesta da grandi e piccini, quella che adesso faccio ad occhi chiusi e non delude mai.Questa è la torta che ho ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Torte decorate Etichettato con: chantilly, compleanno, Maurizio Santin, mousse al gianduia, mousse mascarpone e cioccolato bianco, mud cake, pralinato alle mandorle e nocciole

Torta Brownie alle mandorle

5 Novembre 2013 di Valentina 88 commenti

Una torta cioccolatosa, morbida, fondente. Pura coccola.A metà tra la caprese e la tenerella.Si parte dalla ricetta di Maurizio Santin del Brownie con nocciole e pistacchi e si trasforma in torta, con ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Torte decorate Etichettato con: chantilly, mandorle, Maurizio Santin, Nutella, panna, Torta Brownie, torta cioccolato e mandorle, torte morbide

Profiteroles

8 Luglio 2012 di Valentina 74 commenti

Ho trovato la ricetta perfetta della pasta choux :) E l'ho trovata grazie al maestro Santin che nel suo libro Pasticceria - le mie ricette base ci insegna a farla alla maniera dello chef Ugo ...

Read More »

Archiviato in: Dolci, Ricette base Etichettato con: bignè, chantilly, cioccolato fondente, fiori in pasta di zucchero, Maurizio Santin, panna, pasta choux, pasta di zucchero, profiteroles, salsa al cioccolato, Ugo Alciati

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

ORDINA QUI IL MIO LIBRO

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

Dolci

Cake Design

Ricette Base

Biscotti

Salato

Torte Decorate

Privacy

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress