Oggi una bella idea per un primo piatto semplice da realizzare ma molto coreografico e sorprendente al palato.Il riso integrale Ermes è un riso aromatico con un gusto simile al riso Venere ma meno ...
Spaghetti al farro con pesto di pomodori secchi e noci
Qualche settimana fa ho ricevuto una bellissima campionatura di prodotti biologici da parte dell'Azienda Agricola Bompensa e oggi propongo un primo piatto velocissimo, saporito e sano, perfetto ...
Fusilli con sugo di zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante
Dal numero di settembre di Sale & Pepe, un primo piatto veloce e buonissimo!Cercate di non sostituire la salsiccia ai semi di finocchio con una salsiccia semplice... questi doneranno al vostro ...
Gnocchi con crema di pesca e provolone del Monaco
Per la rubrica di Claudia "Tu come cucineresti..." (mese di settembre) ho realizzato i suoi fantastici Gnocchetti con crema di pesca e pecorino apportando alcune variazioni, pur mantenendo ...
Le linguine di La Mantia
" La mia cucina è totalmente ispirata alla Sicilia. Poiché credo che l'origine del cibo sia il bisogno di nutrirsi e di ottenere con pochi ingredienti il miglior risultato, la mia cucina valorizza i ...
Insalata di pasta con pomodorini secchi e fior di latte
Ecco un'altra ricettina per l'angolo del salato!Una pasta velocissima, fresca e gustosa, con i pomodori secchi (che io adoro) ed il fior di latte.Vediamo come ho fatto...Ingredienti (dosi per circa 3 ...