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Muffin mela, noci e cannella

14 Novembre 2014 di Valentina 55 Comments

Muffin alla mela, noci e cannella che profumano d'autunno. Perfetti sia per la merenda dei bambini che per un goloso dopo cena. Morbidi morbidi ma con una crosticina golosa di zucchero di canna ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: California Bakery, cannella, colazione, comfort food, mele, merenda, Molino Rossetto, muffins e dolcetti, noci, zucchero di canna

Torta Sogno di fine estate

1 Settembre 2014 di Valentina 158 Comments

Bentrovati!Eccomi di nuovo qui, mi siete mancati tanto <3Come è stata la vostra estate? Spero abbiate fatto il pieno di sorrisi, buon cibo e relax!Ho ricaricato le batterie e sono pronta a ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: crema di ricotta, fichi, gelatina ai fichi, miele, naked cake, noci, ricotta, Silikomart, Wonder Cake Square

Crostata di noci, arance e mele limoncelle

9 Dicembre 2013 di Valentina 122 Comments

Amo girare per mercatini, amo perdermi tra le bancarelle cariche di verdura e frutta di stagione. Amo annusare, scoprire nuovi prodotti e riempirmi gli occhi di colori.Ieri, alla Coldiretti della mia ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: arance, crostate, marmellata, mele, mele limoncelle, noci, pasta frolla, pasta frolla alle noci, YesEatIs.com, zucchero di canna

Spaghetti al farro con pesto di pomodori secchi e noci

22 Ottobre 2013 di Valentina 85 Comments

Qualche settimana fa ho ricevuto una bellissima campionatura di prodotti biologici da parte dell'Azienda Agricola Bompensa e oggi propongo un primo piatto velocissimo, saporito e sano, perfetto ...

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Filed Under: Salato Tagged With: Bompensa, noci, pasta di farro, pesto di pomodori secchi, pomodori secchi, primi piatti

Muffins salati… tantocarucci

5 Marzo 2013 di Valentina 76 Comments

E' nota la mia passione per i cakes salati e per i muffins salati, così come è nota la mia passione per i pomodori secchi...Venerdì Claudia  ha pubblicato dei muffins troppo invitanti per ...

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Filed Under: Salato Tagged With: antipasti, aperitivo, muffins salati, noci, pecorino, pomodori secchi

Madeleines salate alle noci, grana e balsamico

15 Gennaio 2013 di Valentina 104 Comments

Interrompo l'infinita sequenza di dolci per presentarvi delle gustose madeleines salate adatte come antipasto o finger food.L'idea mi è venuta sfogliando l'ultimo Sale & Pepe Living, solo che ...

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Filed Under: Salato Tagged With: aceto balsamico, antipasti, collaborazioni, finger food, grana, madeleines salate, Monari Federzoni, noci

Torta alla farina di carote, cioccolato e noci

30 Ottobre 2012 di Valentina 138 Comments

Ho più volte detto che amo i dolci un po' rustici, non stucchevoli, soprattutto per colazione.Dolci semplici ma avvolgenti nel sapore e nel profumo, capaci di coccolarti fin dal mattino.Da giorni ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: AIDA, Antico Molino rosso, cioccolato fondente, colazione, collaborazioni, farina di carote, noci, premi, torte morbide, yogurt

Mousse di prosciutto crudo e balsamico

8 Ottobre 2012 di Valentina 163 Comments

Con questa ricetta inauguro la mia collaborazione con Monari Federzoni, un'azienda produttrice di aceto balsamico di Modena IGP la cui storia ha inizio il 12 gennaio 1912; attiva, quindi, da ben 100 ...

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Filed Under: Salato Tagged With: aceto balsamico, antipasti, collaborazioni, Monari Federzoni, mousse di prosciutto crudo, noci, pane azzimo, prosciutto crudo, ricotta

Torta al cioccolato con frutta secca e noci

4 Ottobre 2012 di Valentina 105 Comments

Una ricetta semplicissima per una torta ricca, morbida e gustosa che non ha bisogno di alcuna glassa o crema di accompagnamento. Perfetta così com'è, per colazione o merenda, fate voi :)L'ho resa ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: amarene, cioccolato fondente, frutta disidratata, frutta secca, mandorle, noci, senza glutine, torte morbide, uva passa

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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