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Tartine di polenta di farro

31 Dicembre 2013 di Valentina 54 commenti

Ultimo post dell'anno...Quest'anno mi ha regalato tante soddisfazioni, amicizie vere, belle e preziose, tanta gioia...Eccomi qui per augurarvi un 2014 felice, sereno e divertente e per dirvi GRAZIE... ...

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Torta salata ai pistacchi

22 Novembre 2013 di Valentina 77 commenti

Come sapete, adoro i dolci. Ma adoro anche la pasticceria salata, scoprire nuovi abbinamenti e divertirmi con le ricette base.Per torte salate &co. ormai non abbandono la brisée di Michel ...

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Quiche lorraine

12 Novembre 2013 di Valentina 110 commenti

La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena.Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova, panna, pancetta e formaggio.(maggiori ...

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Pizzarlette

14 Settembre 2013 di Valentina 110 commenti

Oltre ad amare i dolci amo divertirmi con idee per antipasti e aperitivi, finger food e pasticceria salata, così oggi vi suggerisco qualcosa di sfizioso, saporito e perfetto per le cene tra amici: ...

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Muffins alle melanzane, olive taggiasche e olio extra vergine di oliva

27 Agosto 2013 di Valentina 116 commenti

Prima delle vacanze ho ricevuto un graditissimo omaggio dai Fratelli Carli, Azienda italiana presente con i suoi prodotti da tantissimi anni sulla mia tavola e specializzata nel settore dell'olio ...

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Sorbetto al rabarbaro e spumante

8 Agosto 2013 di Valentina 66 commenti

Non so voi ma in questo periodo, con questo caldo, vivrei solo di gelati, sorbetti e frutta... All'aperitivo non rinuncio e così ho pensato ad un sorbetto versatile: perfetto in abbinamento col salato ...

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Bignè con mousse di prosciutto crudo e composta di fichi

9 Marzo 2013 di Valentina 65 commenti

Buongiorno! Oggi un'altra ricettina salata... Sapete che con i finger food mi diverto tantissimo e così, pensando ad una nuove ricetta per il contest di Ema del blog Arricciaspiccia, Dolcemente ...

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Muffins salati… tantocarucci

5 Marzo 2013 di Valentina 76 commenti

E' nota la mia passione per i cakes salati e per i muffins salati, così come è nota la mia passione per i pomodori secchi...Venerdì Claudia  ha pubblicato dei muffins troppo invitanti per ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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