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Torta integrale alle nocciole e frutti di bosco

4 Maggio 2014 di Valentina 84 commenti

Amo molto la farina integrale nei dolci, dona un tocco rustico che apprezzo tanto e che, a mio avviso, sposa molto bene con la frutta secca e i frutti di bosco.Ho utilizzato una farina integrale di ...

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Archiviato in: Dolci Etichettato con: colazione, confettura di frutti di bosco, farina di nocciole, farina integrale macinata a pietra, merenda, Molino Rossetto, more, more sciroppate, torte morbide, torte rustiche

Torta salata ai pistacchi

22 Novembre 2013 di Valentina 77 commenti

Come sapete, adoro i dolci. Ma adoro anche la pasticceria salata, scoprire nuovi abbinamenti e divertirmi con le ricette base.Per torte salate &co. ormai non abbandono la brisée di Michel ...

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Archiviato in: Salato Etichettato con: antipasti, aperitivo, buffet, Michel Roux, pasta brisée, piatti unici, pistacchi, prosciutto cotto, ricotta, torte rustiche

Quiche lorraine

12 Novembre 2013 di Valentina 110 commenti

La Quiche Lorraine è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della regione della Lorena.Gli ingredienti principali sono: pasta brisée, uova, panna, pancetta e formaggio.(maggiori ...

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Archiviato in: Salato Etichettato con: antipasti, aperitivo, buffet, crème fraiche, Michel Roux, pasta brisée, piatti unici, quiche lorraine, torte rustiche

Torta rustica di San Lorenzo

9 Agosto 2012 di Valentina 70 commenti

Domani è san Lorenzo, notte magica per eccellenza... cadono le stelle, si esprimono desideri... E allora cosa c'è di meglio di una buona torta rustica da gustare sotto il cielo stellato? :)La base è ...

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Archiviato in: Ricette base, Salato Etichettato con: pasta sfoglia veloce di Sara Papa, piatti unici, prosciutto cotto, provola, ricotta, Sara Papa, torte rustiche

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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