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Bignè con mousse di prosciutto crudo e composta di fichi

9 Marzo 2013 di Valentina 65 commenti

Buongiorno! Oggi un'altra ricettina salata... Sapete che con i finger food mi diverto tantissimo e così, pensando ad una nuove ricetta per il contest di Ema del blog Arricciaspiccia, Dolcemente ...

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Sablé al parmigiano con mousse al gorgonzola dolce, noci e confettura di rosa canina

27 Febbraio 2013 di Valentina 172 commenti

I contest mi piacciono... mi divertono, mi stimolano a fare sempre meglio, stuzzicano la mia creatività e la mia voglia di giocare... quindi, quando posso, partecipo e il solo partecipare mi ...

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Madeleines salate alle noci, grana e balsamico

15 Gennaio 2013 di Valentina 104 commenti

Interrompo l'infinita sequenza di dolci per presentarvi delle gustose madeleines salate adatte come antipasto o finger food.L'idea mi è venuta sfogliando l'ultimo Sale & Pepe Living, solo che ...

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Tra tradizione e sperimentazione: Finger sfogliatella

7 Novembre 2012 di Valentina 161 commenti

La sfogliatella, dolce partenopeo per eccellenza, nasce in un monastero. Precisamente nel monastero di Santa Rosa, un convento di clausura sulla costiera amalfitana.Siamo nel lontano 1600 e le suore ...

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Mousse di melanzane con riduzione al cacao

10 Settembre 2012 di Valentina 204 commenti

Ecco una bella ricettina veloce ma d'effetto per un finger food o un aperitivo tra amici...MOUSSE DI MELANZANE CON RIDUZIONE AL CACAOIngredienti (per 4 persone)1 melanzana tondamezzo spicchio d'aglio ...

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Quadrotti con salmone, crema di lattuga e olive nere

3 Agosto 2012 di Valentina 95 commenti

Ieri, al supermercato, mi hanno regalato un periodico di una nota marca di caffé, ricco di ricette valide ed interessanti che ho intenzione di provare al più presto.Mi hanno colpito molto questi ...

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Peperoni caramellati all’aceto balsamico su crostini di pane

13 Luglio 2012 di Valentina 33 commenti

Questo è un blog dedicato prevalentemente ai dolci, alla mia passione per la pasticceria ma c'è anche un piccolo angolo dedicato al salato e poiché tempo fa sono stata letteralmente catturata da ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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