Ieri, al supermercato, mi hanno regalato un periodico di una nota marca di caffé, ricco di ricette valide ed interessanti che ho intenzione di provare al più presto.
Mi hanno colpito molto questi quadrotti, ottimi per un finger food, stuzzicanti e freschi, facili da preparare.
Ho utilizzato il pane nero di segale che a mio avviso è perfetto con il resto degli ingredienti. Vi posso assicurare che sono buonissimi!
Ingredienti
(per 4 persone):
250 gr di salmone affumicato
8 fette di pane nero di segale PEMA
10 olive nere denocciolate,
1/2 cespo di lattuga
2 cucchiai di olio evo
1 limone (la ricetta utilizza il lime ma io non lo avevo)
1 spicchio d’aglio
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Schiacciate l’aglio in una padella con l’olio evo e unite poi la lattuga ben lavata e lasciata leggermente bagnata. Salate, pepate, fate cuocere per pochi minuti e frullate al mixer. Tagliate il pane a quadratini. Spalmateli con la crema di lattuga e completate con una rosellina ottenuta arrotolando una strisciolina di salmone affumicato. Unite un pezzetto di limone, completate con una fettina di oliva nera denocciolata.
E con questa ricetta vi auguro uno splendido week end! Bacioni!
Ma che belli, sembrano delle barchette, che vogliono prendere il largo per arrivare fino a me, che ne addenterei volentieri una.
Ciao un abbraccio e buon W.E. pure a te.
Sai che non ho mai cotto la lattuga? non saprei che sapore ha! ma questi quadrotti mi piacciono tantissimo.. è ottimo il pane di segale.. baci cara.. e buon w.e. 🙂
@Anna: carini, vero? 🙂 Grazie mille, un bacio grande! 🙂
@Claudia: nemmeno io l’avevo mai cotta e devo dire che mi è piaciuta parecchio, delicata ma stuzzicante insieme agli altri ingredienti 🙂 Un bacione e grazie mille, buon week end! 🙂
Cara Valentina,
c’è arte anche nel salato!!
complimenti, bravissima!!
baci
anna
http://profumidipasticci.blogspot.it
Troppo buona! 😀 Ce n’è di strada da fare… però la passione non manca 😉 Un bacio grande e grazie mille, buon week end! 🙂
Ciao Vale! Questi quadrotti sono un’idea carinissima! Quando invito amici a cena non so mai cosa offrire come aperitivo! Mi segno la ricetta che questi sono perfetti!! Un bacio grande!
Ciao Vale, sono felice che ti piacciano, sono veramente sfiziosi e uno tira l’altro 😉 Grazie mille, un bacione!
Wow Anna sono stupendi e devono essere davvero deliziosi!! Ho l’acquolina in bocca hehehehh Bacio!!
Anche Anna mi piace come nome! 😉 Eheheeheh 😀 Sono felice che ti siano piaciuti, provali! Un bacione e grazie mille, buona serata! 🙂
Sì, ma da dove l’avrò tirato fuori!?!?!?! Son proprio rimbambita!! Ok, ok, ho bisogno di altre ferie .. Sorry!!!
Ma figurati, anche a me è capitato! Non preoccuparti! 😉 Un abbraccio grande 🙂
Adoro il pane di segale che buono. Mi ricordo che quando ero piccola e non si trovava così facilmente in Italia, mio papà ne faceva incetta quando andavamo in Francia e io ne rubavo sempre una fetta ancor prima che lo pagasse 🙂
Mi piacciono tutti gli ingredienti che hai utilizzato inoltre la presentazione è proprio elegante.
Buon fine settimana anche a te!
Io l’ho scoperto da pochissimo e mi piace veramente tanto! Per gli stuzzichini, poi, è perfetto 😉 Grazie mille, sono felice che ti piacciano e che ti piaccia la presentazione! Un bacione, buona serata! 🙂
Io invece la lattuga la cucino per altre ricette p.e. per il risotto ne risulta un piatto buonissimo! ma non avevo mai pensato che si potesse usare come una cremina, sei stata bravissima!!!!!! e abbinata al pane nero e al salmone è perfetta!!!!!! avrai fatto una bellissima figura con i tuoi ospiti
un bacione
Che bella idea, Ondina, per un risotto! La terrò presente e metterò presto in pratica! Grazie e grazie mille per i complimenti, sei un tesoro 🙂 Un bacione e buona serata!
Vale ma che bella cremina hai creato!!!! E con il pane nero devono essere strepitosi:) io vivrei di stuzzichini, pane e derivati e dolci!!!!’
Un bacione
Ombry anche io vivrei di pane e derivati, dolci (diciamo carboidrati in generale :P) e stuzzichini!!! Vivrei… perché purtroppo non sempre si può eheheheheh… vabbè per ora mangiamo qualche quadrotto e non ci pensiamo! 😉 Grazie mille, un bacione e buona serata!
Meravigliosi da vedere e credo anche molto sfiziosi!!!
Brava Vale, buon we a te!
Grazie infinite!!! Si, hanno un sapore stuzzicante e sfizioso, provali! 🙂 Un bacione e buona serata! 🙂
Ma quanto sono stuzzicanti i tuoi quadrotti! Poi il salmone lo adoro, sono da provare assolutamente. Bravissima, un kiss 😉
Grazie Renee! Anche a me piace molto il salmone, provali e fammi sapere;-) Buon week end!
che voglia di mangiarli!!! La crema di lattuga è una idea bellissima!!
Meri, devo dire che la crema di lattuga mi ha piacevolmente stupito, e’ deliziosa e sfiziosa! Un bacione, buon week end!
Dei piccoli quadretti: dei piccoli Picasso! Brava dolce Vale! Che belli che sono, adoro i colori e i sapori delicati e gustosi che hai associato!! Complimenti stellina! 🙂 Un abbraccio (sono distrutta.. Zurigo è troppo lontana in un giorno…)
Tesorina, grazie! Volevo rispondere prima ma sono al mare e ho una pessima connessione… Ad ogni modo grazie mille! Sono felice che ti piacciano! 🙂 sei stata a Zurigo? 🙂 un abbraccio grandissimo, buona serata!
Bellissima idea Valentina!!!
Sono davvero stuzzicanti!!!
Sei davvero brava e fantasiosa!!
Un bacione e buon fine settimana Carmen
Grazie Carmen! A me sono piaciuti tanto e sono spariti in men che non si dica eheheh! 😉 Un abbraccio, buona serata!
Non so se il mio commento è stato registrato.. in ogni caso ti ridico che questi quadrotti sono più dei ‘quadretti’, piccole opere d’arte degne di Picasso, per gusto e colore! Un abbraccio dolcissima! E complimenti davvero!! :))
Very delicius!!!! Ma che bella idea, brava!!!
Grazie Maria! Un bacione!
Molto sfiziosi ed invitanti, complimenti.Ciao.
Grazie Giovanna, sei sempre molto gentile! Un bacione
Buonissimi……con quel pane nero poi……
Eh si, ammetto che il pane nero da’ un tocco in piu’! 🙂 Grazie mille, un bacione!
Amo molto i finger food e gli antipasti freschi e sfiziosi proprio come questi quadrotti di pane nero di segale.. bella la presentazione e goloso piatto! complimenti.. buon fine settimana:*
Ciao Simona, piacere di conoscerti! Grazie per la visita, mi sono unita anche io al tuo bellissimo blog, complimenti 🙂 sono felice che questi quadrotti ti piacciano, anche io amo il finger food! Un bacione e a presto, buon week end anche a te! 🙂
Grazie del benvenuto:) mi fa molto piacere averti nel mio blog passo per augurarti un buon lunedì:*
Grazie a te, sei carinissima! Un abbraccio e buon lunedì anche a te! 🙂
mmmmh…faresti la felicità di mio figlio che va matto per il salmone!
Buon week end!
Cri
Ciao CRI! Anche a me piace molto il salmone e abbinato cosi’ mi e’ piaciuto ancora di più! Grazie e un bacio, buon week end anche a te! 🙂
Che belli e che bontà, sono davvero sfiziosi, brava!Ciao
Ehilà! Mi piace un sacco il fatto che usi tantissimo il pane nero, che io amo ma che conosco poco, perfetto questo crostino per l’estate, di solito di vede, appunto, sul tramezzino, ma così mi piace di più..
baci baci:*
ma che belli, colorati freschi e sfiziosi…che volere di più, mia cara? bacioni!
Bravissima Valentina come sempre!!! Adoro sia il pane nero che ogni tanto faccio, che il salmone. Farò sicuramente queste tartine. Un abbraccio. ^_^
Molto raffinati….buona domenica a te.
Che bell’idea la crema di lattuga!!! Segnata!
A presto
Gialla
bello fresco e in tinta con il tuo blog!
Un antipasto molto sfizioso, adattissimo per questo periodo! Un abbraccio
Scusatemi tutti se non sono ancora passata a farvi visita ma sono al mare e ho la connessione ballerina, da domani tornero’ con piacere a commentare le vostre ricette e a vedere cosa mi sono persa in questo week end! 🙂 @La cucina di Molly: Grazie, Molly! Sono felice che ti piacciano! Un bacio! @Tantocaruccia: Me ne sono letteralmente innamorata e trovo abbia un gusto perfetto sia col dolce che col salato… Provalo, secondo me puo’ piacerti tanto 😉 Grazie, un bacione @Simo: beh, allora dobbiamo solo mangiarli, no?! 😀 Un abbraccio, carissima! @ Paola Amidani: grazie, sei sempre tanto carina e gentile 🙂 Che brava, io non l’ho mai fatto ma vorrei provare, mi faro’ aiutare da te, allora! 🙂 Un bacione! @Mariabianca: Grazie mille, ti abbraccio, buona domenica! @Gialla: Grazie, sono felice che ti piaccia, a me e’ piaciuta tantissimo ed e’ stata una sorpresa! 😉 Un bacione! @Nonna papera: grazie!! Un bacione @Italians do eat better: si, e’ davvero sfizioso e stuzzicante! grazie per esserti aggiunta ai lettori fissi, un abbraccio grande! 😀
ciao vale! non ho fatto a meno di notare che hai usato il pane Pema :), come ti sei trovata? Com’è? Buon inizio settimana! Sere
Ciao Sere! Mi trovo veramente bene e non lo dico perché ho avuto modo di collaborare con loro, credimi.. è un’azienda molto seria e il loro pane è squisito! Inoltre, secondo me, si presta molto bene sia per abbinamenti dolci che salati, io ci ho fatto pure una crostata (di pane nero e albicocche)! 😉 Provalo, sono sicura che ti piacerà molto e poi c’è anche il tipo ai semi di girasole che non ho avuto modo di provare ma mi ispira molto! 🙂 Un bacione e buon inizio settimana anche a te, grazie mille 🙂
Devono essere deliziosi!
Anch’io ho un pò di questo pane e mi sto studiando qualcosa di goloso da fare…mille idee per la testa!
Un abbraccio!
Nadia – Alte Forchette –
Ciao Nadia, si, sono proprio buoni e sfiziosi 🙂 Sono sicura che la tua sarà una ricetta speciale con questo pane, aspetto di vederla! 🙂 Un abbraccio a te e grazie 🙂
Ciao! sfiziosi questi crostini! ricercatissima la crema di lattuga e molto buono lì’accostamento con i sapori decisi del salmone e delle olive! e poi..che colori!!
baci baci
Ciao, grazie mille, la crema di lattuga mi è piaciuta tantissimo e la rifarò presto! 🙂 Un bacione e buon inizio settimana! 🙂
splendidi appetizer , un flute di prosecco e l’aperitivo è servito!!!buon week end Vale.
Grazie, Peppe! Si, un prosecco ci sta davvero bene! 🙂 Buona serata!
Complimentiiii, che bontà! Ricetta da fare al più presto, grazieee
p.s. i gattoni ti mandano un bacione
ciaooo e buona serata <3
Grazieeee 😀 un mega bacio ai gattoni splendidi e tante carezze! 🙂 Buona serata anche a te, Bruna! Un bacione! 🙂
Ciao Vale!!!!!!!!
Che buoni!!!! Proprio una bella idea e hai ragione con il pane di segale.. matrimonio d’amore!!!! 🙂
Un bacione grande!!!!!
Grazie Lory! 🙂 Si, insieme stanno benissimo! 🙂 Un bacio grande e buona giornata! 🙂
mhmmmm che delisssia questi quadrotti Vale!!! bellissimi anche da vedere :*
Grazie Sara! Un bacione e buona giornata! 🙂
fantastico vale… la salsa alla lattuga è molto originale e nel complesso il gusto dev’essere buonissimo!!! un bacione
Ciao Tiziana, grazie sono felice che ti piaccia! la salsa alla lattuga mi ha sorpreso perché non immaginavo fosse così buona e poi si associa bene al resto degli ingredienti 😉 Un bacio grande e buona giornata! 🙂
Sono fantastici questi appetizer anche a quest’ora le 00:42 me li papperei! ihihih bacioni!
Grazie Paola! 🙂 Allora prendine pure un paio! 😉 Un bacione e buona giornata!
Adoro questi fast food freschi! Bravissima!
Ciao Francesca, piacere di conoscerti! Grazie per la visita e per esserti unita ai lettori fissi, adesso vengo a trovarti 🙂 Sono felice che questi quadrotti ti piacciano! Un bacione! 🙂
molto sfiziosi i tuoi quadrotti, li voglio provare!! Un abbraccio SILVIA
Grazie Silvia, provali sono sfiziosi e semplicissimi da preparare! 😉 Un bacione 🙂
Vale dolcissima, sul mio blog c’è un avviso! so che è un pò lungo, ma vale la pena leggerlo! un bacione bella! :****
Ciao Marghe, vengo subito a vedere! 🙂 Un bacio!
devono essere buonissimi questi quadrotti!!!ciaoooooooooooo
Grazie Fede, si sono buonissimi davvero, provali! Un bacione!
Veramente gustosi!!!!!!!
Grazie! 🙂
Ma che carini che sono così belli colorati, un finger food molto sfizioso!!!
Baci
Grazie, sono felice che ti piacciano! Un bacio! 🙂
Vale…. Gnam gnam!!! Così mi prendi per la gola, le tartine con il salmone affumicato sono la mia passione, appena le vedo in qualche buffet m’ingozzo senza ritegno 🙂 Le tue sono originali, molto belle anche da vedere! Un abbraccio bella!
Grazie, Giulia! Anche a me piacciono moltissimo, in effetti una tira l’altra e non te ne accorgi nemmeno eheheheh! 😉 Un abbraccio a te, buona serata! 🙂
buoni così sfiziosi!!!
Si, sono veramente buoni! Grazie! Un bacio 🙂
Sono davvero carinissime queste tartine! E le proverò perchè trovo che la crema di lattuga sia una soluzione inusuale. Mi stupisce che tra gli ingredienti non ci sia il caffè 🙂 visto dove hai trovato la ricetta. Adesso sono curiosa e vorrei trovare il libretto, mi darò da fare una volta rientrata dalle vacanze (tanto dovrò fare un sacco di spesa, sob!).
Ti saluto e abbraccio, buona notte e buon domani!
Mari
Ciao Marinella 🙂 Provale, sono sicura che ti piaceranno parecchio e che la crema di lattuga ti stupirà positivamente come ha stupito me 🙂 No, non c’è il caffè, alcune ricette hanno il caffè tra gli ingredienti ed altre no 😉 Questo libretto dovrebbe essere un mensile ma non sono sicurissima.. spero tu possa trovarlo, è davvero utile e ben fatto! 🙂 Ti abbraccio anche io, grazie e buona giornata! 🙂
che spettacolo questi quadrotti!!!e che belle ricette sul tuo blog…complimenti 😀
Grazie, piacere di conoscerti! Sono felice che ti piacciano e che ti piaccia il mio blog! 🙂 Un abbraccio, buona giornata!
Fantastici,li ho fatti ieri sera e sono squisitissimi…fatalità il panere nero lo adoro e non mi manca mai in casa.La crema di lattuga è super:)Grazie di cuore della ricettina..la userò anche per stupire gli ospiti:)
Venerdì faccio probabilmente l’ultimo post,poi ferie e non riuscirò a commentare,ma ci rivediamo al ritorno 🙂
Bacioni grandi,
Sonia
Ciao carissima Sonia, grazie a te! 🙂 Sono felicissima di sapere che i quadrotti sono stati un successo e che la crema di lattuga ti sia piaciuta! 😀 Anche io dal prossimo week end sarò meno presente 😉 allora aspetto il prossimo tuo post così ci salutiamo per le vacanze! 🙂 Un abbraccio e bacioni a te! Buona giornata 🙂
Che delizia, devono essere buonissimi, interessantissima la crema di lattuga, mi ispirano proprio!
Un bacione cara!
Grazie Vale, provali se ne hai l’occasione, sono sicura che ti conquisteranno! Un bacione 🙂
Ciao vale ma grazie a te per la visita!!
Sei dolcissima e questi quadrotti sono golosissimi:))
Quante ricette e belle cose qui! Anche io ti seguirò volentieri e non vedo ora di rientrare alla base per poter postare e raccontare delle ricette e meraviglie Che sto vedendo qui in ferie ^^
Vaty
Grazie Vaty, grazie di cuore 🙂 Aspetto i tuoi racconti e le tue foto, ti abbraccio forte! Un bacio!
freschi e tanto estivi questi quadrotti. Mi sa che uno tira l’altro
hai ragione! sono fantastici…la crema di lattuga..molto molto interessante… ! da fare sicuramente!
🙂
grazie del consiglio!