E’ nota la mia passione per i cakes salati e per i muffins salati, così come è nota la mia passione per i pomodori secchi…
Venerdì Claudia ha pubblicato dei muffins troppo invitanti per entrare nell’interminabile To do list e aspettare secoli prima di vedere la luce… muffins che hanno tra gli ingredienti tutto quello che mi piace… e che avevo in casa!
Sabato ho deciso, quindi, di prepararli e ieri ho letto del suo primo Giveaway… perfetto, eccomi qui!
Muffins tantocarucci! 😀
MUFFINS AL PECORINO, POMODORI SECCHI E NOCI
Ingredienti
(per 6 muffins)
100 gr di farina 00
100 ml di latte
8 gr di lievito per dolci non vanigliato oppure lievito per torte salate (tipo Pizzaiolo)
1 uovo
2-3 pomodori secchi sott’olio sgocciolati (io ne ho messi 5/6)
15-20 gr di noci
40 gr di pecorino sardo (il mio era toscano DOP)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preriscaldare il forno a 180°C.
Tritare le noci grossolanamente e mischiarle alla farina e al lievito. Tenere da parte.
In una ciotola e con le fruste, sbattere l’uovo con il latte e l’olio.
Unire la farina, le noci e il lievito, a mano e con un cucchiaio di legno.
Tagliare a pezzetti i pomodori sott’olio, tagliare il pecorino a cubetti e aggiungere al composto.
Foderare di carta forno uno stampo per muffins oppure imburrarlo e infarinarlo.
Versare il composto e infornare per circa 25 minuti.
Sono stati un successone, gustosi e dal sapore deciso… provateli!
Claudia è una ragazza in gamba, brillante, intelligente e profonda… passare da lei è sempre un piacere e spero di incontrarla un giorno…
Cla, questi sono per te e per Napoleone! 😀
Con questa ricetta partecipo al 1° Giveaway di La cuisine très jolie di Tantocaruccia
Un abbraccio a tutti e buona serata! 🙂
Tesora, ti sono venuti una meraviglia..anche io sono rimasta incantata dai muffins di Claudia..e mi sa tanto che li replico 🙂
Un bacione e sogni d’oro <3
Grazie tesoro, sono buonissimiiiii 😀 Replica, replica! 😉 Un abbraccio forte, buonanotte anche a te 🙂 <3
Ma che buoni Vale!!!
Bravissima, adoro anche io i muffin salati!!!
Sono passata da Claudia, ha un bellissimo blog e mi sono unita ai suoi lettori subito subito!!
Ti abbraccio! Roby :))
Grazie Roby! 😀 Sono sicura che Claudia ti piacerà, è una ragazza in gamba e il suo blog è bellissimo 🙂 Un abbraccio a te, serena notte! <3 :**
Ciao Valentina! Che bello averti vista nel mio blog. Ed eccomi qua, da te, dove trovo una ricetta che mi gusta proprio. Anche io sono una patita dei pomodori secchi che ho sempre in grande quantità a casa, comprese le noci,e penso di fare una sorpresa a mia figlia che ama tutte queste cosette. Un bacione e a presto
Ciao Valentina, proprio come dice il titolo…tantocarucci, ma soprattutto super golosi!!!
Bacioni :))
Credo proprio che siano molto buoni, mi piacciono tutti quei sapori, li proverò!
Un abbraccio e buona notte!
Questi muffins sono da uno tira l’altro! Buonissimi, poi li hai fatti tutti con ingredienti che mi piacciono molto! Ottimi
li avevo addocchiati anche io..chissà che buoni che sono!!!brava
Evviva! Che belli Vale, ma quanto ti sono venuti bene? Ti aggiungo subito, grazie mille per le bellissime parole che hai speso per me.. Anche io spero di cuore di poterti incontrare un giorno!
:*
Sono appena andata a visitare Claudia,che simpatico Napoleone mi sono unita anch’io.Bellissimi i tuoi muffins Vale saranno morbdi e gustosi.Baci e notte notte
Z&C
Tesoro hai ragione come non notarli????
Poi con i pomodori secchi che sono anche la mia di passione!!!!
Belli belli e tantoooooooooooo buoni
Complimenti
Un grande bacio cara Vale!!!!!
Buona giornata
Non ho mai fatto dei muffins salati ma questa combinazione di sapori mi stuzzica da matti. Devono essere davvero gustosi e sono perfetti da infilare nel cestino da pic nic. Con l’arrivo della bella stagione tornano anche le scampagnate :D! Un bacione tesoro, buona giornata
Lo sai Vale che i miffins li preferisco piu salati che dolci??Si, ho una passione per questi bocconicni saporiti e poi i pomodori rossi sono anche la mia passione!!Bacioni,Imma
Anche a me piacciono molto i cake salati, i tuoi muffin hanno tutti ingredienti che mi piacciono un sacco, brava Vale 🙂 Ora passo a vedere il suo blog, baci e buona giornata
Anche io adoro i pomodori secchi insieme ai muffins devono essere proprio buoni ti auguro una buona giornata!
Ciao Valentina, idealmente piacciono molto anche a me i muffin salati, ma non so bene come mai ogni volta che li ho fatti…anche venuti bene, a detta di chi li ha assaggiati (e ora proverò anche questi, inoltre vado matta per i pomodori secchi magari si possono sostituire con quelli confit…piu delicati) non mi hanno mai veramente soddisfatta…chissà forse una preconcetto mentale…muffin=dolce. ..e allora lo.addentro…e boh…rimango lì…seee buono, ma quelli.dolci però! !! :)))) un bacione, cri.
si capisce che ho scritto con il telefono??? sembro un’analfabeta!!
Cri
Ahaahahahahah si, si capisce Cri… lo avevo capito 😀 😀 😀 Provali e non avere preconcetti, sono buonissimi, ti piaceranno 😉 Un abbraccio forte, tesoro :** Buona giornata! 🙂 <3
Questa ricettina me la tengo per Pasqua,è perfetta!
Buona giornata cara, un bacio! 🙂
tanto carucci, si…ma pure tanto sfiziosi e golosi!
E’ tanto che non ne preparo di salati…rimedierò presto, magari provando pure questi tuoi!
Un bacione tesoro
Vale, i tuoi muffin hanno un aspetto fantastico!!! Non conosco Claudia, vado subito a curiosare…tutto bene il tuo nipotino??
Un bacio, buona giornata
Ciao Chiara! 🙂 Grazie mille! Il nipotino sta benissimo, è tranquillo e tenerone 😀 <3 Grazie, un abbraccio forte e buona giornata! :**
Ciao Vale! Non conosco Claudia ..poi passo a trovarla:)
Strepitosi questi muffins!!!! Un insieme di sapori che adoro!!:) Bravissima!!!!!
Un bacione cara!!!!
ciao carissima,
bellissimi questi muffin con quei colori, perfetti per l’aperitivo.
Claudia mi piace moltissimo e ora corro anche io a vedere il suo giveaway
un bacione
Dolcissima! Che buoni questi muffins e sarà felice la cara Claudia di questo dono che le hai fatto! Sei una ragazza meravigliosa e ti voglio tanto, tanto bene stella! Un abbraccio, buon mercoledì di vero cuore! <3 <3
Buoniiiiiii. Che acquolina.
Li rifaccio di sicuro. I muffin sono sempre una garanzia di successo e questi poi sono davvero golosi.
Un abbraccio
alice
Che delizia, ne prenderei volentieri uno…
Un bacione grande!!!
Sfiziosissimi!!!
che meraviglia, brava Vale…voglio provarli anch’io!
Adoro i muffin salti!!!!
Sono venuti benissimo e hai usato un mix di sapori strepitoso.
Brava come sempre tu.
Bacini
mmm ma che buoni…io adoro sentire scroccolare le noci …e questi muffins sono davvero invitanti…
anche a me come avrai visto, m’è preso un po’ il pallino dei cheesecake e muffins salati..
un bacio e buona giornata
Tesorina io questi te li copio, adoro i pomodori secchi e l’altro giorno ho comprato del pecorino sardo affumicato … non hai idea di quanto sia FA-VO-LO-SO!!
Un bacione grande grande! :*
ps: ti scrivo quando li faccio 😉
Mamma mia che gola che mi fanno venire! Da provare, subito!
Tanto belli e tanto buoni Vale!! anche questi devo assolutamente rifarli!
In bocca al lupo per il contest!
Bacio e buona giornata!
Elisa
Ti capisco.. a volte salvi ricette ripromettendoti di farle prestyo.. altre volte le devi fare subito!!!! Li avevo visti anche io questi muffin da Claudia.. e mi ero messa in testa di adattare la ricetta ai muffin che faccio io.. mi intriga troppo pecorino/pomodori secchi/noci! A te son venuti bellissimi… baci 🙂
Maaaa…posso saltare il pecorino vale?o sanno di niente senza quello?!mmmm…
intanto passa a trovarmi….c’è qualcosa per te…un bacio e un abbraccio fortissimo…
Che bontà Vale!!! Un mix squisito:-) anche io adoro i pomodori secchi 🙂 complimenti sono molto.invitanti ed è una ricetta da proporre presto, un bacione e buon mercoledì
Complimenti Vale!!!
Questi muffins sono stupendi!!! Mi piacciono veramente tanto! 😀
Che belli! Non conoscevo il blog di Claudia, ma sono già andata a sbirciare. Molto carino! Ti abbraccio forte
Mmhmmmh… adoro i muffins salati e quindi li segno subito!! Bravissima Vale!!
Un abbraccio!
Oltre che tanto carucci secondo me sono anche tanto buoniiiii.
Brava sempre ricette stuzzicanti!
Dovresti vedere il mio elenco delle ricette cosiddette “da provare”…infinito! E per fortuna che ho iniziato a segnarmi la fonte perché non sai quante volte non riuscendo a ricostruirne la provenienza rinunciavo per evitare figuracce!
Questa però mi stuzzica molto! è da un po’ che tengo d’occhio i lievitati salati…spero di riuscire a farli presto! Ti faccio sapere!
Bacioni
Adoro i muffin salati, questi devono essere buonissimi! Bravissima Vale, come sempre 🙂
Anche a me piacciono i pomodorini secchi e tutte le torte salate e muffins salati in genere. Deliziosi!
Cosa vedono i miei occhi!!! Muffins salati!!! Val sono stupendi e immagino quanto saranno buoni…questi mi sa che li faccio appena ho un ritaglio di tempo 😉
Vale come capisco quello stato d’animo di voler cambiare mille cose.
Sai con la nascita di lorenzo pensavo che un po’ quello stato sparisse e invece no…è qui…a farmi/farci compagnia. Ma come scrivi tu, la pazienza è sempre un’ottima alleata.
io sono qui se ti va di parlare….ti bacio
uffi vale non so perchè ma non ho il tuo commento sul blog…uffi era così bellino….
tanto carucci?
tanto bunucci!!!!!!!!
Ciao Vale!!!
Amo i muffin e forse mi ricordano troppo un qualcosa di dolce….non li ho mai fatti salati….devo rimediare…questo mix poi dev’essere da urlo!!!! Bravissima come sempre…
Un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
Mamma mia, uno tirerà l’altro! Complimenti.
Wow che muffins ragazza mia! Li adoro quelli salati e ho da poco iniziato a prepararli anche io 🙂 Brava Valentina e mille auguri per il contest caruccio 🙂
Bella versione salata, questi muffin sono molto sfiziosi e invitanti! Un abbraccio!
Una vera bomba: di gusto.. di calorie e di goduria!
E brava la mia Vale.. anche col salato non si scherza..
Baci
Laura
Bravissima Vale, devono essere buonissimi! Alla prima occasione li faccio anche io … vado pazza per i pomodori secchi!
mi sembrano perfetti!!! 🙂 ciao genietto mio d’oro!
Vale… io me li faccio spesso, ma senza noci… sono troppo buoni!!! Bravissima, complimenti! Un bascio amica mia dalle mani d’oro!!
Wowww sfiziosi e molto molto saporiti mia cara! Una bontà per il palato! Un bacione
Ciao vale, sono fantastici questi muffins, chissà che buoni!
Ma da quanto tempo che non ci sentiamo 🙂 Questi muffin sono stupendi:) io ho una passione spropositata per i pomodori secchi,sono capace di finirmene un barattolino da sola:)
Un bacione amica,io stacco che oggi ho passato anche troppo al pc e tu-sai-perchè!
Ciao Vale, hai ragione a dire che questi muffin sono tanto carucci! Anche io nel we andrò di muffin ma dolci… bacione
Vale, piacere di conoscerti, la cosa fantastica è che, oltre a seguirti su Facebook, ti ho visto mille volte nei commenti sui blog che frequento più volentieri 🙂
Beh, era dunque l’ora che venissi qua, a conoscerti “davvero”, e grazie a Monica Chiocca per avermene dato l’occasione!
Casco subito benissimo direi, su questi soffici muffin che vedono tra gli ingredienti una mia grande passione, i pomodori secchi!
In bocca al lupo per il contest e a presto!
tesoro mio sono semplicemente stupendi…ricambio con affetto il tuo abbraccio,sogni d’oro,ti voglio tanto bene <3
Tesoro, io ho gli stessi gusti tuoi. E questi sono veramente tanto tanto meravigliosi. E meravigliosa sei tu come sempre. Ti voglio tanto bene Stellina.
Ciao Vale ! Con i tuoi muffins mi hai fatto venire una voglia……..!!
Bacioni!!
Buongiorno Valentina, io adro i muffini salati e ti confesso che quando li preparo devo stare attenta perchè sarei capace di mangiarli tutti. Questi tuoi poi…ti farò sapere se sono riuscita ad affrirli anche ai miei ospiti
Buona giornata
carini, si, ma super buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii un abbraccio SILVIA
Ciao Valentina, è un pò presto per l’aperitivo? perchè ne mangerei volentieri uno
mmmm ma che buoni, per questi vale proprio il detto “uno tira l’altro”. Squisiti.
Ci credo che li ha rifatti… Sono davvero invitanti e mi segno la ricetta ^_^
Splendidi!
davvero splendidi..
Vale ma pure i salati ti vengono perfetti! Già sei la maga dei dolci, e poi riesci a fare pure la fusion coi salati? Che mito! Che donna!!! Bravissima 🙂 Bacioni
Vale io aggiungerei anche muffin… “tanto buoni” 🙂
Bacio Rosalba
maremma santa, Vale, sono altro che carucci… sono spettacolari!
baci
Sandra
carucci?? ma te scherzi..sono strasfiziosi, con questi muffin oltre a fare bella figura non ti restano neppure le briciole!! baci!
Ma che bello il tuo blog!:-) commento sotto questi muffin, ma trovo tutte le preparazioni meravigliose!:-) complimenti, adesso che ti ho scoperto non ti lascio più!:-) ciaooooo:-)
Muffins salati…che buoni!Questi hanno l’aria di essere strepitosi, complimenti