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Apple pie

7 Ottobre 2020 di Valentina Lascia un commento

La Apple pie è la torta di mele americana per eccellenza, detta anche American pie, o, come mi piace chiamarla Torta di Nonna Papera (ve la ricordate?!)Un croccante e sottile guscio di pasta brisée ...

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Nuda alle mele

18 Settembre 2020 di Valentina 2 commenti

In collaborazione con MocrèLa Nuda alle mele è una torta Nuda composta da una base sponge cake alle mele, con mela a pezzetti nell'impasto - come una torta di mele a ...

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Crostata al farro, mele e cioccolato

11 Novembre 2019 di Valentina 2 commenti

La Crostata al farro, mele e cioccolato è un dolce rustico e semplice da realizzare, con tutto il gusto intenso del farro, del cioccolato fondente e delle mele.La mia amica Elisabetta ha scritto un ...

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Archiviato in: Dolci Etichettato con: cioccolato fondente, colazione, crostata, crostata al farro, crostata al farro mele e cioccolato, crostate, Elisabetta Lecchini, farina di farro, ganache al cioccolato fondente, Il profumo dei campi, mele, merenda, Monti Sibillini, pasta frolla al farro

Nuda strudel

29 Settembre 2019 di Valentina Lascia un commento

La Nuda Strudel è una torta nuda a base di pasta strudel e farcita con il ripieno di mele del famoso dolce del Trentino Alto Adige.Uno strudel scomposto o destrutturato, che dir si voglia, senza ...

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Nuda meringata alle mele

13 Settembre 2019 di Valentina 3 commenti

La Nuda meringata alle mele è una Torta Nuda dal gusto e profumo autunnale, composta da una base ai 5 cereali, una farcitura di cremoso alle mele e decorata con una meringa flambé.Molto scenografica, ...

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Crostata avena e mandorle con composta di mele

12 Novembre 2018 di Valentina 2 commenti

crostata avena e mandorle

La Crostata avena e mandorle con composta di mele è una crostata dal gusto delicato a base di farina di avena integrale macinata a pietra biologica e mandorle, farcita con una deliziosa composta di ...

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Strudel di mele

29 Ottobre 2018 di Valentina 3 commenti

strudel di mele

Lo Strudel di mele è un tipico dolce del Trentino Alto Adige ma le sue origini sono turche. Una pasta fragrante e molto sottile racchiude un ripieno goloso di mele, uvetta e pinoli: per me è in ...

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Cupcakes alle mele

5 Ottobre 2017 di Valentina 12 commenti

cupcakes alle mele

I Cupcakes alle mele sono dei sofficissimi dolcetti a base di mele, dalla consistenza umida e morbida, leggermente aromatizzati alla cannella e decorati con frosting alla panna e mandorle ...

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Crostata di mele e panettone

5 Gennaio 2017 di Valentina 27 commenti

crostata di mele e panettone

Le feste sono ormai terminate, con l'Epifania concludiamo il periodo festivo natalizio e sicuramente in casa, come me, avrete ancora qualche panettone da consumare. La Crostata di mele e panettone è ...

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Ciambella alle mele e grano saraceno

5 Novembre 2015 di Valentina 37 commenti

ciambella alle mele e grano saraceno

La ciambella alle mele e grano saraceno senza glutine e senza lattosio è un dolce perfetto per gli intolleranti ma conquista tutti con il suo gusto rustico e la sua morbidezza. La farina di grano ...

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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