Ieri il mio dolcissimo nipotino Gennaro ha compiuto un anno e questa è la torta che ho realizzato per lui!
L’ispirazione arriva da qui, non avendo un tutorial da seguire posso dire di essere soddisfatta anche se c’è sempre da migliorare 🙂
La base è la solita mud cake che tanto piace, soprattutto ai bimbi, e la farcia è una mousse al mascarpone e cioccolato bianco.
La torta è interamente mangiabile, senza inserimento di polistirolo, con diametro 26 e 20 cm (per 20 cm dosi qui e per 26 cm dosi qui) e altezza 10 cm per piano (3 strati ciascuno).
Per la mousse al mascarpone e cioccolato bianco, questa volta ho utilizzato queste dosi:
MOUSSE AL MASCARPONE E CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti
per la farcia di una torta diametro 26 cm e una torta diametro 20 cm
500 g di mascarpone
140 g di cioccolato bianco di ottima qualità
1 noce di burro
3 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia Bourbon
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e fuori dal fuoco unire la noce di burro. Girare bene per amalgamare il tutto.
Lavorare brevemente il mascarpone con la vaniglia e poi aggiungere lo zucchero a velo.
Trasferire un una sac à poche e farcire le torte.
Altra versione di mousse al mascarpone e cioccolato bianco qui.
Questi sono i biscotti cadeaux per gli invitati alla festa:
La frolla è la mitica frolla allo zucchero di canna di Luca Montersino, per me una delle frolle più buone in assoluto (qui la ricetta – con le dosi indicate otterrete circa una 60ina di biscotti a seconda della dimensione).
Tanti auguri di buon compleanno, Gennaro!
Che la tua vita sia ricca di sorrisi, dolcezze e soddisfazioni! Ti voglio un bene infinito <3
Auguri di vero cuore ai miei cognati Antonella e Marcello, tanta felicità! <3
Colgo l’occasione per ringraziare Martina del blog Lamponi e Tulipani per avermi incluso nella bellissima raccolta Bollicine winter time e per lo splendido lavoro che ha fatto!
Mi trovate a pagina 9 e 10 con la Cioccolata calda 🙂
Vi consiglio di scaricarlo e sfogliarlo, è bellissimo <3
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| http://issuu.com/lamponietulipani/docs/bollicine_ |
Un abbraccio a tutti, grazie e scusatemi se non sono ancora passata a trovarvi, sono stati giorni un po’ caotici! Recupererò prestissimo 🙂
Buon inizio settimana! <3
Valeeeee!!!!! ma che bella questa torta e la mousse e fenomenale. Chissa’ il tuo nipotino che felice appena l’ ha vista.Bravissima cara.
Ciao Veronica, grazie! Il mio nipotino è ancora piccino ma guardava la torta e sorrideva, pensa che c’era anche l’animatrice vestita da Pinocchio… era incantato! Tutto in tema, insomma 🙂 La mousse è semplice da realizzare e molto buona, delicata 😉 Un abbraccio grande <3
Vale sei un’artista! Complimenti! E tanti auguri a Gennaro :*
Grazie Vale, grazie di cuore! <3 :**
Valeeeeee ma è una bellissima torta, Pinocchio è un amore, per non parlare del grillo parlante…..una sagoma davvero!!!!
Quando si creano queste meraviglie per i nipoti la soddisfazione va alle stelle.
Tanti auguri al piccolo Gennaro.
Un bacione,
Vale
Grazie Vale, sono felice che ti piaccia!!! 🙂 Grazie anche per gli auguri, un bacio grande <3
Oh Vale, che tu sia brava a fare dolci è qualcosa di indiscutibile… ma quando hai a che fare con la sugar art sei un TALENTO INCREDIBILE!! Non saprei immaginare un Pinocchio e un Grillo più perfetti e allo stesso tempo naturali, non avrei mai il coraggio di mangiarli!! Riesci a superarti torta dopo torta, ma come fai?? Un abbraccione amica mia, ti auguro una bella settimana e sono sicura che con questa torta il tuo nipotissimo Gennaro avrà un ricordo (almeno sulle foto!) unico del suo primo compleanno!
Silviaaaaa tesoroooo ma grazie!!! Io vedo mille difetti ovunque e sempre, stavolta diciamo che sono soddisfatta perché non avendo avuto un tutorial da seguire non è stato semplicissimo ma c’è sempre da migliorare! Grazie davvero, sono felice che ti piaccia <3 Ti abbraccio forte forte <3
Mamma mia Vale!!!!!!!!!!!! intanto auguri al nipotino (core de zia!).. e sicuramente ora è piccolo e non può sapere che sua zia è un fenomenod ella pasticceria.. Ma guarda che spettacolo che è..il grillo è una figata!!!!!! e poi per la bontà non ho dubbi!!!! baciotti mia cara
e’bellissima!!
ma il tuo nipotino sarà impazzito di gioia!!! guarda il giorno in cui aprirai la tua pasticceria (perché sono convinta che accadrà) farò dei salti talmente alti che nemmeno Mila e Shiro davanti alla rete!!! brava brava brava brava (potrei andare all’infinito)!!! <3 <3 <3
tuo nipote è davvero fortunato,io sono incantata nel vedere questa magnifica torta e posso solo immaginare la sua bonta’…è inutile dirti che sei bravissima,credo che tu lo sappia gia’…un bacione :*
Cuore di zia 😀 come ti capisco, cosa non si farebbe x i nostri nipotini ^.*
Bellissima la torta e chissà che buona 😀
6 fantastica, semplicemente fantastica <3
Vale le tue torte mi lasciano sempre senza parole!!!! ma come fai a farle sempre così belle???:)
Bravissima..anzi di più!!!!!!
Un bacione cara!!!! Buona serata!
come mi piacerebbe realizzare questi personaggi ,forse con un tutorial ci riuscirei , anche perchè non posso fare la torta ai miei nipotini ,tutti maschietti , con le solite rose e fiorellini vari !!! devo provarci !!
il tuo Pinocchio è dolcissimo e capisco perfettamente il lavoro che c’è voluto per realizzare questa torta bellissima !
ti abbraccio forte !
Ciao Valentina, ogni volta che vedo una tua torta mi dico…”questa è la più bella che ha fatto, è splendida”
poi immancabilmente mi smentisci, le tue torte sono una più bella dell’altra… pinocchio è perfetto e troppo carino… braaaaaava!!!
Bacioni, buona serata…
Innanzitutto un mondo di auguri al tuo nipotino Gennaro e poi, ragazza mia, lasciatelo dire: complimenti per la tua bravura! Un lavoro davvero perfetto, eseguito con precisione davvero encomiabile… Sono senza parole.
Adoro i lavori in PDZ, in particolare le torte per i bambini. Trovo che nulla possa competere con la PDZ per la realizzazione di torte coloratissime e a tema. Dei capolavori che fanno felici i bimbi, stupiscono i grandi e appagano il nostro istinto creativo. Chissà quanti complimenti avrai già ricevuto…
Mi unisco al coro: Vale, sei GRANDEEEE!
Pinocchio e il grillo parlante sono troppo simpatici 🙂 sei fenomenale tesoro, tutti i bimbi vorrebbero avere una zia come te 🙂 complimenti di cuore, un abbraccio e buona settimana
Vale ma quanto brava sei?????? È stupenda!! :***
Prima di tutto auguri a Gennaro e poi tu ma quanto sei brava? Sei una vera artista del cake design. A volte vedo in vendita torte in pdz orride, con colori assurdi, e personaggi fatti malissimo tu, invece, crei tutto con tanta cura e dedizione, si vede che ci metti tanto amore e poi cosa fondamentale le tue torte sono buone e non hanno nulla a che vedere con le torte finte e burrose che si nascondono sotto kili di pdz.
Brava amica mia <3
MERAVIGLIOSA!!! stupendissima e dolcissima! Auguri al bellissimo nipotino e anche alla tenerissima zia!!! un bacione
oh mannaggia!!! ho commentato con il profilo di mio marito……ma per riparare gli ho fatto vedere la tua torta e la pensa esattamente come me…perciò bravissima!!!
Mitica!! E’ una torta favolosa oltre che deliziosa!! Bravissima e tanti auguri al nipotino!!
Valeeee auguri al tuo bellissimo nipotino, è fortunato ad avere una zia così brava come te! la torta è bellissima e perfetta nei minimi deettagli… Linda ha esclamato “woow che bella!” appena l’ah vista! complimenti mia cara, fantastici anche i biscottini!
Ciao Valentina…i tuoi dolci sono sempre FANTASTICI e questi non fanno eccezione!! La torta è bellissima e i biscotti sono deliziosi!! Chissà come saranno stati contenti i bambini presenti alla festa…!! Tanti cari auguri al piccolo Gennaro e un forte abbraccio a te!! A presto, Mary
bellissima! e deve essere buonissima!
Sei un fenomeno Vale, semplicemente stupenda!!!
Un bacio grande e tanti cari auguri al tuo nipotino
Carmen
P.S. Accidenti, è già passato un anno, sembra ieri che hai annunciato la sua nascita!!!
Che meraviglia! Vale, diventi sempre più brava, complimenti! Il pinocchio è incantevole e ha un’espressione troppo simpatica! 🙂
Ho sorriso leggendo “la base è la solita mud cake”, ma ho anche compreso alla perfezione! ^_^ La mousse al mascarpone e al cioccolato bianco la prendo in considerazione per la mia prossima torta ( con la solita mud cake! ) E poi, finalmente una torta senza polistirolo! Brava!
Ti abbraccio forte ♥
Dimeticavo: tanti auguri al tuo nipotino! Fortunato Gennaro ad avere te come zia! 🙂
Non ho più parole per dire quanto sei brava! Bellissimo Pinocchio e il grillo, golosa la torta con quella crema favolosa per non parlare dei biscotti che sono perfetti! Per il piccolo Gennaro tantissimi auguri e chissà che gioia vedere la torta:)
Un bacione
auguri al tuo nipotino!!! e poi, che dire, fortunatissimo ad avere una zia così! bravissima Vale, come sempre!! un abbraccione e buon inizio settimana <3
Hurrà! le super torte di Vale sono tornate^^ e che bella questa! Da piccolina ricordo che pinocchio lo guardavo con piacere:)
a presto Vale, vado a vedere la raccolta! :*
Cosa ci sarebbe da migliorare?? E’ una torta stupenda, chissà che festa gli ha fatto il tuo nipotino!! 🙂 Un bacione :**
What lovely Pinnoccio!! Me encanta, look beautiful, you are awesome!!!!
xxxx
Complimenti to Genaro, what he said???? He loves so much??
Ciao vale!!! Bellissima questa torta, un vero capolavoro per il primo anno di Gennaro. Amo le favole classiche pertanto mi piace davvero moltissimo il soggetto! Ti abbraccio, buona settimana
Alice
Ciao, tantissimi auguri al tuo nipotino e tantissimi complimenti a te per la bellissima torta, come sempre perfetta in tutti i particolari, immagino la felicità del piccolino, sicuramente la soddisfazione più grande per te!!!
Baci
E’ già passato un anno?!?!?! Come vola il tempo! Mi ricordo ancora quando ti abbiamo fatto gli auguri per la nascita e poi il battesimo, stiamo seguendo le varie fasi del tuo giovanotto! Questa torta è spettacolare peccato che ancora nonostante gli sguardi e i sorrisi il piccolo non si renda conto al 100% che nel corso degli anni riceverà delle torte sempre più belle dalla sua super mega zia!!!!! Un abbraccio
Vale!!!!i miei bimbi sarebbero superfelicidi avere una zia come te! Bravissima, è troppo bela questa torta!
Tesoro dire che questa torta è fantastica è dire poco!!! 🙂 Sei stata bravissimissima davvero!! 🙂 Gennaro è proprio fortunato 🙂 quante belle torte che gli spetteranno!! 😛
Un bacione :***
Non ho parole per descriverla! E’ bellissima! Il mitico Pinocchio…alla faccia dei nuovi cartoni animati
Tesoro è davvero bellissima un capolavoro e che dettagli che cura in tutto!!!Augurissssmi al piccolo Gennaro di cuore e sono certa che da grande quando vedrà le foto delle tue torte sarà fiero di avere una zia cosi brava e quante torte ancora arriveranno belle come queste per lui!!Un bacione immenso e tvbbbbbb <3
vale te l’ho giàdetto su fb ma .. trovo pinocchio troppo bello e dolce!!! e poi non sembra di pasta di zucchero!!!! buon martedì <3<3
Davvero bellissima e quei biscottini sono un amore!!!
Bravissima 🙂
Tesoro se al primo compleanno gli preparai una torta così sai che per il matrimonio dovrai fare un capolavoro? A già ma tu sei talmente brava che sarà una passeggiata…. auguroni al tuo Gennarino e una bacio a te, mi stupisci ogni volta, a presto Manu
E’ dolcissima! Auguroni al tuo piccolo nipotino! Baci
Valee stai diventando sempre più brava! Bravissima, ogni volta che vengo qui e vedo le tue meravigliose torte esclamo un “wow” e più passano i giorni più il “wow” è lungo! Ci siamo capite, no? 🙂
Pinocchio e il grillo parlante sono fatti così bene che non si possono mangiare, ma conservare in una teca per essere ammirati 🙂
Un abbraccione forte mia artista preferita!
Che dire, sei proprio la zia che tutti vorrebbero! 🙂
Sei stata fantastica Vale e non mi stancherò mai di dirtelo, le tue torte sono gioiellini :). Si vede che hai una grande manualità e anche una grande passione. I tuoi cognati saranno stati contentissimi di questa meraviglia. Un bacione tesoro!
Valeeeeeeee….ma è bellissima!!!!!
Ma la perfezione di pinocchio e del Grillo!!!!!
E i biscottini???? Mi piacciono tantissimo amica mia!!!!
Sai che io non amo tanto la pdz ma questa torta è da lasciare a ‘bocca aperta’!
Brava davvero!
Un abbraccione amica! Roby <3
Vale…la torta con Pinocchio sopra…che meraviglia! Immagino che il tuo nipotino quando sarà abbastanza grande per apprezzare veramente ciò che hai fatto per lui, ti amerà ancora di più! E i biscotti con quella stellina piccola e perfetta e la G in basso…sono tutti curati e dettagliati in un modo veramente incredibile! E non oso immaginare la crema al mascarpone…mamma mia da urlo tesoro! Allora avevamo detto che la facevi tu la torta per il mio matrimonio, vero?
Un bacione mega ♥
io credo che il tuo nipotino e i tuoi cognati siano stati super felici!! Il grillo è identico, sei bravissima!
Complimenti :* :*
Io quando guardo una delle tue creazioni, non riesco a trattenermi dal commentare ad alta voce, anche se non c’è nessuno che mi sente: Che meraviglia! che spettacolo, Guarda che brava … e via di seguito. Mi stupisci sempre cava Vale, davvero. Sei bravissima. Auguri al nipotino e un baciotto a te
mah! non è che io conosca tanti complimenti diversi dal solito che potrei farti…qui c’è da inventarsene una tonnellata perché la torta è stratosferica e tu sei un genio!! bacioniiiiii
Vale.. io non ho parole, giuro non ho parole… la tua bravura non ha confini..
sono cosi fiera di te!!
Tesorina mia, sei dolcissima e BRAVISSIMA!!! Ma come fai???? Adoro i tuoi capolavori <3 Adoro te <3 e tanti auguri al tuo dolce nipotino Gennaro!!!! un abbraccio grande grande
Sei un’artista, una donna eccezionale e una zia con i fiocchi! Quando saprà e avrà lume non ti lascerà un minuto di pace Gennarino e ti chiederà ogni delizia! lo farei anche io ahahahah, i personaggi sono meravigliosi e fatti a regola d’arte ti ammiro sempre pi+ù, amica mia, auguri e buona vita al piccolo di casa!
Valeeeee!! Che dolce che seiiiii!! E che spettacolo, ed eri anche mezza influenzata!! Il volto di pinocchio mi piace troppo! Espressione unica!! E i biscottini anche, sono così dolci!!! Baciniiiiii
Vale hai superato te stessa! E mi sa che è stato l’amore a farti fare questo capolavoro! Bellissimo Pinocchio e ancor di più il Grillo Parlante!
Auguri piccolo Gennaro :*
Prima di tutto auguri al tuo piccolo nipotino e poi complimenti per questa vera opera d’arte 🙂
Una torta decorata perfettamente e il Grillo (era la passione di mio figlio quando era piccino) è identico 🙂
Un bacio grande.
I dolci mi piacciono, ma non so perché mi sento poco invogliato a prepararli! Il tuo è bellissimo, addirittura 3 strati, un piccolo capolavoro! Chissà come sarà rimasto contento il tuo nipotino (e gli altri invitati).
è davvero spettacolare Vale!!!! *___*
Auguri al piccolo,baci cara
Intanto, auguroni al cucciolo di vero <3
Come sarebbe a dire si può sempre migliorare? Oltre il tuo livello ci sono i miracoli, eh 😉
Ci credo che il piccolo era incantato, non ho dubbi che tutti fossero incantati da questa meraviglia!
Sorrisi a profusione 😀
complimenti carissima, auguri al piccolo Gennaro, torta favolosa, bravissima,vado a scaricare la raccolta, a presto, felice sera
Ma certo mi ricordo del tuo nipotino,è già passato un anno!!!?? ma tanti auguri al piccolo Gennaro e complimenti a te Vale che sei stata davvero bravissima,i dettagli del burattino pinocchio mi piacciono da morire….le gambe di legno ecc….deliziosi anche i biscottini.
Baci e buona serata.
Z&C
le tue creazioni sono sempre più belle Vale, non ci sono parole per farti abbastanza complimenti, ciao carissima, un abbraccio
tesoro buongiorno:* che piacere ritrovarti sai? ieri ho aperto blogger dopo quasi 2 mesi di assenza… e nonostante tutto sono felice di ricominciare a leggervi …. come sempre qui trovo talento, grande talento… certo che si può sempre migliorare, ma tu credimi sei un gran passo avanti e senza tutorial sei riuscita a realizzare un capolavoro degno di una pasticceria…. bravissima e tanti cari auguri al piccolo gennaro… ricordo ancora i biscotti e la torta del battesimo… caspita già 1 anno? il tempo è volato:) ti abbraccio stella e grazie del tuo affetto in queste settimane di assenza…:*
Che meraviglia!!!! Sei proprio bravissima!!!
^_^ ciao ciao
un primo nipotino molto fortunato, sei stata bravissima
L’espressione di Pinocchio è quella che mi piace in assoluto!!!!
Auguri al nipotino!!!!!
Un abbraccio Vale :*
Victoria Stan (Vica in cucina)
Grazie mille a tutti, un mega abbraccio!!! <3 <3 <3
E’ di una bellezza incredibile!!!!
bravissima Vale.
Un bacione
Ciao Vale, tanti auguri a Gennaro! Questa torta è un capolavoro, talmente bella che credo che il primo istinto dei piccoli nvitati sia stato quello di giocare con i bellissimi balocchi che hai creato. Sei davvero bravissima!! Baci e apresto.
Vale questa torta è magnifica e il ripieno super goloso! Anche mia cugina mi ha preparato una torta simile per i miei 25 anni, se vuoi vederla passa da me! Un bacioneeee
Ma che spettacolo!
Che omino fortunato Gennaro!
Tantissimi auguri per il suo primo anno e per tutti quelli a venire, che possa essere sempre felice e spensierato come in questa sua prima festa… E soprattutto circondato e grato per tutto l’amore che gli date!
Un abbraccio anche alla bravissima zia… Chissà quanto eri commossa 😉
Tanti baci tesoro!!
Valentina ma tu fai concorrenza a Buddy Valastro e lo superi pure!!! Bellissima questa torta e che dire di Pinocchio e del Grillo parlante? Mamma mia che belli, precisi e perfetti come sempre nel tuo stile! E poi i biscotti…Sei troppo brava tesoro mio!
Vale cara, più il tempo passa e più diventi brava! Ormai sei una vera cake designer!!! Riesci a creare dal nulla delle figure che non sono per niente semplici… ti stimo tanto!
Un bacione!
Tantissimi auguri a Gennaro! Che magnifica torta gli hai regalato, sei stata bravissima, stai meglio Vale? Qui sempre all’umido, questa pioggia non sembra finire mai… un abbraccio grande a presto
Vale! ma che bello, troppo tenero 😀
un bacione
sabri
Ciao tesorino che meraviglia questa torta..quando ,la vedranno le mie bimbe..rimarranno a bocca aperte!
Bravissima sei un’artista!!
Baci e buona notte!!
Inco
A parte il fatto che non amo la pasta di zucchero, non sarei mai capace, ma proprio mai di modellare dei soggetti con una perfezione assoluta di dettagli come i tuoi ! E che dire dei biscottini ??? Troooppo teneri ! Immagino la gioia di tuo nipote !! Vale…conto su di te per il mio contest partito ieri !
rimango incantata di fronte alle tue magnifiche creazioni! Un abbraccio SILVIA
bravissimaaaaaaa! stupenda, la sta guardando pure mia figlia nel video e diventa matta! complimenti! perfetta! ciaooo!!
Semplicemente piccole opere d’arte! Sei un mito!!! Auguri al cucciolotto!
sono sempre più senza parole per la tua bravura!!!!
Amica mia ogni volta ti superi con i tuoi dolci ma soprattutto con le tue torte,in cui traspare la professionalità e l’amore che ci metti nel realizzarle,le tue torte parlano da sole,non saprei dire quale sia la più bella perchè le adoro tutte,sei miticaaaaa ,poi ci mettiamo d’accordo per andare a trovre il boss delle torte ahhahahaha un bacio e buon fine settimana ^_^
davvero una manualità invidiabile unita a tanto amore (per il festeggiato) e la torta non poteva che essere una meraviglia 🙂
abbraccione doppio
Il tuo nipotino è davvero fortunato ad avere una zia brava come te! La torta è bellissima e ben curata, sei stata bravissima! Anche io scelgo sempre la mud cake come base, penso sia perfette per torte di questo tipo e poi si, piace proprio a tutti! E che dire dei biscottini cadeaux? Un dettaglio curato di gran gusto! Bacioni cara!
Un bacione Vale, buon we!!! Forse sarà bello qui… speriamo 🙂
Ma è tenerissimo!!!! Che brava che sei stata! Una delizia che avrà fatto felice il cucciolo! Un bacione
Ma è perfetta questa torta di compleanno.. Vale, il 29 agosto compio 25 anni.. prometti che me la porti?? ;D
L’avevo vista di sfuggita su facebook, adesso che la guardo in tutti i suoi dettagli devo dirti che sono stupita (e lo sapevo già che eri straordinariamente brava è 🙂 ), hai un’incredibile manualità!! Davvero bravissima!!! Complimenti!!!
augurissimi al piccolo gennaro !!!! e che dire della meravigliosa torta realizzata dalle dolci manine della zia valentina….un bacione grandissimo ad entrambi….