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Frozen cake

27 Ottobre 2014 di Valentina 82 commenti

Frozen cake 
Una torta dedicata al film animato Disney Frozen – Il regno di ghiaccio che vede protagonista la bellissima principessa Elsa insieme alla sorella Anna e al simpatico pupazzo di neve Olaf per il compleanno della dolcissima Maria Francesca, figlia di amici.




Ho realizzato la mitica mud cake con mousse al gianduia e utilizzato isomalto per simulare il ghiaccio della decorazione ( Presto ve ne parlerò in modo più approfondito. Intanto, per chi non lo conoscesse, anticipo dicendo che l’isomalto è un sostituto del saccarosio derivato dalla barbabietola e mantiene un aspetto trasparente e limpido anche se cotto a 180°C o 190°C )




Grazie a tutti, un abbraccio e buon inizio settimana! <3






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Archiviato in: Cake design, Dolci Etichettato con: compleanno, isomalto, mousse al gianduia, mud cake, torta Frozen

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Red velvet muffin »

Comments

  1. Virginia S. Il GattoPasticcione dice

    27 Ottobre 2014 at 9:18

    Ma che torta meravigliosa, vorrei tanto tornare bambina per poter ricevere una torta così bella ;-)!!! Sei una maga con le decorazioni, davvero davvero brava!!! Bacioni tesoro e buona settimana <3 ^_^

    Rispondi
  2. Simo dice

    27 Ottobre 2014 at 9:29

    non ho parole, è bellissima, come al solito i dettagli sono curati alla perfezione….che dirti; bravissima tesoro!!!!!!!!!!!!!

    Rispondi
  3. laura dice

    27 Ottobre 2014 at 9:33

    Stupenda, ho adorato il film e adoro questa torta!!Bravissima come sempre! 🙂

    Rispondi
  4. Sugar Ness dice

    27 Ottobre 2014 at 9:43

    Valentina… Fantastica è un eufemismo!!! Ti sei superata! Dimmi che non avete avuto il coraggio di aprirla!!!

    Rispondi
  5. Federica dice

    27 Ottobre 2014 at 9:50

    bellissima e simpaticissima 🙂 un bacione tesoro, buona settimana

    Rispondi
  6. giochidizucchero dice

    27 Ottobre 2014 at 10:27

    Ma è deliziosa! Non conosco ancora il film, se non per gli spot pubblicitari, ma a me sembra davvero perfetta!! Poi i dettagli, come li curi tu nessuno… se troppo brava tesoro… Ti abbraccio! Smack! <3

    Rispondi
  7. Silvia Brisigotti dice

    27 Ottobre 2014 at 10:39

    Grande Vale!! Un altro capolavoro!!
    Buona settimana!

    Rispondi
  8. peppe dice

    27 Ottobre 2014 at 11:25

    non ho parole per commentare questo capolavoro…..sei straordinaria!!!un abbraccio,Peppe

    Rispondi
  9. Natascia B. dice

    27 Ottobre 2014 at 11:33

    MERAVIGLIOSA! Mia figlia impazzirebbe per questa torta, Frozen è il suo preferito, come la canzone. Ma i personaggi li hai fatti tu????

    Rispondi
    • Valentina dice

      27 Ottobre 2014 at 23:01

      Grazie Natascia! Certo, li ho fatti io! 🙂 Un bacione <3

      Rispondi
  10. Unafettadiparadiso dice

    27 Ottobre 2014 at 11:35

    Senza parole, sono tre personaggi che vedo e rivedo, ma credimi se ti dico che ancora riesco a vedere il cartoon 🙁 devo rimediare al più presto perché credo che meriti davvero! E poi questa tua versione è proprio bella. Sei molto molto molto brava!

    Rispondi
  11. Casale Versa dice

    27 Ottobre 2014 at 11:37

    Cioè Vale ma tu ti superi sempre!! complimentoni!! quanto avrei voluto ricevere una torta così da bimba.. ho ancora gli occhi sognanti.. un grande, grandissimo abbraccio!

    Rispondi
  12. Dolci a gogo dice

    27 Ottobre 2014 at 11:39

    Tesò va bè e che ti devo dire….sei unica ed hai delle mani fatate come le protagonista della tua torta che amo alal follia!!Che brava Vale che posso aggiungere…questo sarà il tuo futuro, sei precisa e perfetta in ogni dettaglio e sono certa che la festeggiata si sia innamoarta della tua torta appena l’ha vista!!!!Ti abbracciooooo fortissimo,Imma

    Rispondi
    • Valentina dice

      27 Ottobre 2014 at 23:15

      <3 ti abbraccio fortissimo anche io! Grazie <3 <3

      Rispondi
  13. Mamilu dice

    27 Ottobre 2014 at 11:52

    Ciao Vale molto carine queste donzelle del mondo ghiacciato, ai miei maschietti è molto simpatico il pupazzo di neve :)!!! Ho visto “lavorare” l’isomalto mi ha molto colpito e poi ho capito che è adatto anche a chi ha problemi di diabete e purtroppo ci sono un po’ di bambini già con questo problema (mi tocca questo tasto xché il mio fratellino che di anni ne ha 33 ha scoperto da poco di avere il tipo 1 , quello giovanile che non c’entra nulla col peso) magari molti piccoli rimangono affascinato da queste meraviglie e poi non posso mangiarle!!! Scusa l’argomento un po’ tosto…buona giornata Luisa

    Rispondi
    • Valentina dice

      28 Ottobre 2014 at 19:36

      Ciao Luisa 🙂 Mi dispiace per tuo fratello… Esatto, l’isomalto non fa innalzare il livello di zuccheri nel sangue ed è perfetto per chi ha problemi di diabete. L’argomento è sì tosto ma è bene parlarne anche perché la pasticceria si è avvicinata molto, negli ultimi anni, a questo tipo di problemi anche con l’utilizzo del maltitolo, che ha basso indice glicemico, in diverse preparazioni. Grazie e un abbraccio grande <3 :**

      Rispondi
    • Mamilu dice

      28 Ottobre 2014 at 21:19

      Grazie a te Vale! Bacioni

      Rispondi
  14. La cucina di Esme dice

    27 Ottobre 2014 at 11:57

    Te l’ho già detto su FB e te lo ripeto questa torta è bellissimissima!!!!!!!!!!
    Baci
    Alice

    Rispondi
  15. Patty Patty dice

    27 Ottobre 2014 at 12:17

    Ciao, mi chiamo Olaf, e amo i caldi abbracci! Lo conosco a memoria quel cartone e penso che a marzo mi toccherà farla la torta Frozen, perchè Matilde ci impazzisce! Non preoccuparti, la farò tale e quale alla tua, così non corro il rischio di sbagliarmi! Un bascione Vale, sei bravissima!

    Rispondi
  16. Letizia - The miss tools dice

    27 Ottobre 2014 at 12:21

    Io adoro questo film! La torta é bellissima, cosí perfetta, fossi bambina né vorrei una proprio uguale a questa! Un abbraccio!

    Rispondi
  17. elenuccia dice

    27 Ottobre 2014 at 12:58

    E’ super stupendissimaaaa! i particolari sono stupefacenti

    Rispondi
  18. Antonella dice

    27 Ottobre 2014 at 13:17

    Ciao Valentina, sei troppo brava! E’ talmente bella che per tagliarla e mangiarla ci vuole davvero coraggio, anche se con sotto la mud cake e la mousse di gianduia.. come si fa a resistere alla tentazione? Baci e a presto!

    Rispondi
  19. Claudia dice

    27 Ottobre 2014 at 13:59

    Favolosaaaaaaa…. poi io ho amato quel film d’animazione!!!!!!!!!!!! e la colonna sonora..lacanta spesso Richihihih.. Bravissima come sempre… tutto perfetto… smack e buon lunedì 🙂

    Rispondi
  20. Marghe dice

    27 Ottobre 2014 at 14:32

    Brava sei brava e te lo dico da sempre… ma la dolcezza che hai messo negli sguardi di queste bambole è eccezionale, solo un animo come il tuo può trasferirla sulla pasta da zucchero e renderla così espressiva e vera! Sei tu la favola, amica mia… <3

    Rispondi
    • Valentina dice

      28 Ottobre 2014 at 20:22

      Marghe… grazie di vero cuore amica dolce… mi lasci senza parole e con il cuore pieno di gioia <3

      Rispondi
  21. Ale dice

    27 Ottobre 2014 at 15:13

    Questa se la vede Linda impazzisce, ultimamente mi sto fissando con l’isomalto che devo e voglio imparare ad usare…favolosa questa torta, tesoro! ma tu sei un talento, si sa! <3

    Rispondi
    • Valentina dice

      28 Ottobre 2014 at 20:23

      Presto ci sarà un post dedicato! Stay tuned tesorina! Grazie <3 <3 <3

      Rispondi
  22. Anna Rita Granata dice

    27 Ottobre 2014 at 15:21

    Sei meravigliosa! bravissima e geniale!! hai delle mani d’oro e le tue torte sono veri capolavori!
    un bacione Vale! <3 :* buona settimana!!

    Rispondi
  23. Giulia Cappelli dice

    27 Ottobre 2014 at 15:23

    Vale ma che meraviglia!!! bellissima!!! sei eccezionali!! un abbraccio grande grande!!

    Rispondi
  24. Silvia Musajo dice

    27 Ottobre 2014 at 15:42

    Ciao Vale, ma quanto sei brava?? Chissà quanto tempo, passione e pazienza per fare un’opera del genere!
    Un bacio!

    Rispondi
  25. Andrea Pizzato dice

    27 Ottobre 2014 at 15:50

    ma che meraviglia!! bravissima! ottime le foto e i dettagli. complimenti ancora, buona serata ciao Andrea

    Rispondi
  26. conunpocodizucchero Elena dice

    27 Ottobre 2014 at 16:48

    ciao tesoro! ti mando un bacino e come sempre rimango incantata! 🙂

    Rispondi
  27. Paola dice

    27 Ottobre 2014 at 16:49

    Mia figlia la adorerebbe
    Paola
    http://www.lechicchedipaola.it/

    Rispondi
  28. annaferna dice

    27 Ottobre 2014 at 18:02

    assolutamente stupenda, perfetta, bellissima nei minimi particolari! tu sei una artista mia cara!!
    bacio

    Rispondi
  29. paola dice

    27 Ottobre 2014 at 18:18

    che dire sono senza parole,sei sublime,complimenti anche se di fronte a un tale capolavoro mi sembra quasi riduttivo,un bacioneeeeeeeee

    Rispondi
  30. SABRINA RABBIA dice

    27 Ottobre 2014 at 19:00

    sono senza parole, sei stupefacente!!!!!riusciro’ mai a realizzare una torta simile, cosi’ bella?????Non credo proprio!!!!!!!la pasta di zucchero e’ diventata la mia passione, qualche lezioncina privata?????baci Sabry

    Rispondi
    • Valentina dice

      28 Ottobre 2014 at 21:50

      Quando vuoi Sabry <3 Volere è potere, non te lo dimenticare mai! Grazie mille 🙂 <3

      Rispondi
  31. Barbara Baccarini dice

    27 Ottobre 2014 at 20:07

    vale ma tu ne conosci una più dl diavolo!!
    bellissima questa torta!!
    ti abbraccio e ti auguro una felice settimna

    Rispondi
  32. Silvia dice

    27 Ottobre 2014 at 20:42

    Vale hai creato un nuovo capolavoro!! Non so cosa mi piaccia di più, se le statue in pasta di zucchero o i dettagli che hai realizzato con l’isomalto… hai fatto l’ennesima magia, sei veramente straordinaria cara amica mia!!! Ti abbraccio forte, scusa se non sono molto presente ma è un periodo davvero faticoso e pieno di impegni. In ogni caso sono venuta qui su queste pagine e sto letteralmente sognando con questa torta, mi piace da impazzire!!!

    Rispondi
  33. consuelo tognetti dice

    27 Ottobre 2014 at 20:54

    *__* troppo brava..non ho altre parole *__*

    Rispondi
  34. Ely Mazzini dice

    27 Ottobre 2014 at 21:14

    Bella, bella, bella, Vale, anche questa volta hai creato una torta fantastica, è fine e perfetta in tutto… come sempre 🙂
    Un caro abbraccio, a presto…

    Rispondi
  35. Miu Mia dice

    27 Ottobre 2014 at 22:01

    Vale ma sei bravissima… non ho parole! Che fortunati questi bimbi che ricevono come regalo delle torte stupende! Un plauso a te per la dolcezza! <3

    Rispondi
  36. Valentina Profumo di cannella e cioccolato dice

    27 Ottobre 2014 at 22:11

    Vale manco da un può dal tuo blog, arrivo ora e lo vedo tutto rinnovato!! è stupendo con il nuovo vestitino!! 😉
    e stupenda è anche questa torta, i due personaggi sono fatti troppo bene! hai davvero le mani d’oro!! 😉
    baci :****
    Vale

    Rispondi
  37. Mimma e Marta dice

    27 Ottobre 2014 at 22:22

    Le tue torte ci stupiscono sempre di più!

    Rispondi
  38. Annalisa Sandri dice

    27 Ottobre 2014 at 22:52

    Stupenda!!!!Veramente un capolavoro! Attendo tue notizie sull’isomalto perche’ e’ un po’ che mi incuriosisce! baci e Buona settimana!

    Rispondi
    • Valentina dice

      28 Ottobre 2014 at 22:08

      Grazie Annalisa, presto posterò qualcosa in merito 😉 Un bacione, buon proseguimento di settimana <3

      Rispondi
  39. Valentina dice

    27 Ottobre 2014 at 23:16

    Grazie infinite a tutti… le vostre parole mi riempiono di gioia e mi regalano tanta carica… grazie con tutto il cuore!!! <3

    Rispondi
  40. Mary dice

    28 Ottobre 2014 at 7:53

    Valentina, sono incantata davanti a questa meraviglia!! L’avevo già ammirata su fb, ma non potevo non passare per lasciarti un mio pensierino…Sei magnifica dolcezza!! Le tue torte sono sempre più delle vere e proprie opere d’arte!!! Ti abbraccio mia cara…Mary

    Rispondi
  41. Anna Luisa e Fabio dice

    28 Ottobre 2014 at 12:06

    Complimenti innanzitutto per la nuova grafica, non aggiungo altro 😀
    Bellissima questa torta, l’effetto ghiaccio è fantastico.
    Con la mousse al gianduia poi deve essere strabuona.
    In bocca al lupo per tutto.

    Fabio

    Rispondi
  42. AliceOFM dice

    28 Ottobre 2014 at 12:20

    Un capolavoro; i fiocchi di neve sono fantastici Vale!
    Sei un genio!
    Un bacione

    Alice

    Rispondi
  43. Luna B dice

    28 Ottobre 2014 at 13:13

    Tesoro mio ma tu ormai sei diventata una artista della PDZ, che dire se non che batti pure Buddy Valastro 🙂 Sembra di essere proprio nel cartone animato e poi Olaf è perfetto!!!!!!!!!! Che brava sei, ma lo sai già anche se non mi stancherò mai di dirtelo!

    Rispondi
  44. Profumo di Cannella dice

    28 Ottobre 2014 at 14:13

    Vale! Innanzitutto mi piace tantissimo la nuova veste del tuo blog. E poi, questa torta è spettacolare. La cura dei dettagli mi fa impazzire! il ghiaccio alla base, i fiocchi di neve ed i personaggi, la copertura sempre impeccabile… brava, brava, bravissima!!!!

    Rispondi
  45. Roberta Morasco dice

    28 Ottobre 2014 at 14:18

    Valeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee….ma da dove comincio???
    Dalla torta??? Dal blog????
    Dal blog ok!! E’ bellissimo, mi piace tanto, semplice, elegante, bello!!!!!!
    La torta è stupenda!!! Ho rivisto il filmdue sere fa, le mie ragazze lo adorano!!!…a dire il vero anche la mamma!!!
    E’ perfetta, se abitassimo più vicine te la commissionerei per dicembre amica mia!!!
    Meravigliosa!!! Brava <3 <3

    Rispondi
    • Valentina dice

      29 Ottobre 2014 at 21:34

      Grazie amica <3 E non sai quanto sarei felice io di realizzare una torta Frozen per voi <3 Ti abbraccio!

      Rispondi
  46. Lilli nel Paese delle stoviglie dice

    28 Ottobre 2014 at 14:32

    ma quanto sei brava? sono ammirata, complimenti davvero!

    Rispondi
  47. Audrey Borderline dice

    28 Ottobre 2014 at 18:03

    Tesoro, è una vera meraviglia!! Sei troppo brava, non smetterò mai di lodarti perchè ogni volta mi stupisci sempre di più e ti superi.
    Un bacione :** <3
    p.s. non vedo l’ora di scoprire meglio l’isomalto che conosco solo attraverso le ricette viste in tv

    Rispondi
  48. Claudia dice

    28 Ottobre 2014 at 21:28

    Ma qua è tutto rivoluzionato! Che meraviglia il nuovo vestito^^
    ma soprattutto che meraviglia questi personaggini di Frozen.. caspiterina Vale sei sempre più brava!
    a presto :*

    Rispondi
  49. Valentina dice

    28 Ottobre 2014 at 22:04

    Grazieeee <3 E che bello sapere che il nuovo vestitino del blog vi piace! ^_^ Un abbraccio grande a tutti 🙂

    Rispondi
  50. Mary dice

    28 Ottobre 2014 at 22:14

    Ciao Vale , come sempre la torta è bellissima , che brava che sei a realizzare i personaggi , è una cosa che mi piacerebbe tanto fare !! devo provarci prima o poi .
    Ti abbraccio forte

    Rispondi
  51. Anima Paleo dice

    29 Ottobre 2014 at 7:32

    Ma qui è tutto nuovo, bella grafica mi piace! E tu Vale sei un’artista, questa torta frozen è una meraviglia, complimenti! Morena

    Rispondi
  52. LisaG dice

    29 Ottobre 2014 at 10:48

    Che bella grafica Vale, mi piace un sacco, ma è nuova nuova , oppure io sono un po’ svanita ultimamente !!!!!! Per la torta non trovo un aggettivo adeguato, le principesse sembrano vere .
    Ti abbraccio

    Rispondi
    • Valentina dice

      29 Ottobre 2014 at 21:58

      Ciao Lisa 🙂 E’ nuova, è nuova! Sono felice che ti piaccia! Grazie di cuore, un abbraccio <3

      Rispondi
  53. Monica Chiocca dice

    29 Ottobre 2014 at 11:18

    Hai usatoooo l’isomalto!!! anche tu sei stata rapita dal vortice del ciuffettone!
    Scherzi a parte tesoro,la tua bravura è qualcosa di strepitoso
    <3

    Rispondi
    • Valentina dice

      29 Ottobre 2014 at 21:57

      Ciuffettone for ever!!! 😀 Ahahahahahaah! Grazie Moniiiiii <3 L’isomalto mi ha conquistato! Tanti baci amica!!!

      Rispondi
  54. Any dice

    29 Ottobre 2014 at 11:50

    Bellissima anche questa torta, una gioia per i bambini! Anche i personaggi li hai fatti perfetti, attenta a tutti i dettagli….ma quanto sei brava Vale!!!!!!
    Un abbraccio cara.

    Rispondi
  55. Valentina dice

    29 Ottobre 2014 at 22:01

    Grazie amiche! Un abbraccio grande <3

    Rispondi
  56. Vaty ♪ dice

    30 Ottobre 2014 at 20:12

    sono qui con sofie che lìho fatto vedere anche lei… è estasiata <3

    Rispondi
  57. Laura Carraro dice

    30 Ottobre 2014 at 21:15

    Che torta stupenda!!! Rimango sempre estasiata davanti alla perfezione delle tue creazioni, ma quello che mi conquista è che tutte hanno un’ “anima”!!!
    Baci

    Rispondi
  58. Anuska dice

    30 Ottobre 2014 at 21:55

    Ciao Vale! Grazie mille per avermi avvisata del problema legato aicommenti, ora ho risolto!
    Grazie per starmi così vicina, per il tuo sostegno.
    Ps. No, non ci sono su fb.

    Rispondi
  59. cadè dice

    30 Ottobre 2014 at 22:34

    Vale che bello il blog nuovo! La torta è meravigliosa, sono incantata…sei bravissima!
    Bacione!

    Rispondi
  60. Daiana Molineris dice

    30 Ottobre 2014 at 23:25

    Nuovo look e sempre immagini splendide per i nostri occhi cara,sei grande!!!!!è stupenda la torta,come te!!!*___*
    Baci bella a presto <3

    Rispondi
  61. Simona Mirto dice

    31 Ottobre 2014 at 6:18

    Tesoro finalmente eccomi… in questi giorni è successo di tutto… prima 4 giorni senza connessione, poi l’altro ieri si è spaccato un tubo dell’acqua al mio vicino di casa e oltre ad aver inondato mezzo condominio mi ha lasciato senza acqua fino a ieri alle 15.00… 🙁 e ancora non abbiamo risolto tutta la questione burocratica competenze e servitù… vabbè… meglio che mi soffermo sulla torta… ma che dico torta! capolavoro… la lascio open così quando si sveglia Gin le do il buongiorno con il suo cartone preferito… lo sai che quest’anno a carnevale era vestita proprio da Elsa? Bravissima Vale, sempre di più… ormai ti frequento e ti conosco da 3 anni, abbiamo fatto tutti tanta strada e vedere in che modo si sono evoluti i miei blog preferiti mi fa pensare a quanto la volontà , l’impegno e la costanza siano carte vincenti… ps la nuova grafica è meravigliosa… chic, fashion, minimal ed elegante… insomma ti rispecchia alla perfezione:* un abbraccio immenso:**

    Rispondi
    • Valentina dice

      1 Novembre 2014 at 20:01

      Simo, mi dispiace tanto! Come va adesso, avete risolto almeno in parte? Dai… Gin era vestita proprio da Elsa? 😀 Vedo che le bimbe ne vanno matte e come dar loro torto, è davvero un bel personaggio e il cartone animato è fatto benissimo! Grazie.. sei un tesoro e le tue parole mi riempiono di gioia, mi danno tanta carica… sai quanto ti stimo e quanto ti ammiro <3 L’impegno, la costanza e l’amore che mettiamo in tutto quello che ci appassiona premiano sempre, è vero… e io spero di migliorare sempre di più! Ti abbraccio forte forte, buona domenica 🙂 :**

      Rispondi
  62. Mammalorita dice

    31 Ottobre 2014 at 17:59

    la torta bellissima !!! complimenti per il nuovo look…anch’io ho usato recentemente l’isomalto per fare delle gemme…un bacione per te e un bacino per manolo…

    Rispondi
  63. i Pasticci di Terry dice

    31 Ottobre 2014 at 18:00

    Stupenda questa torta e mi piace un casinissimo il nuovo look del tuo blog. Brava. Un abbraccio e buon fine settimana

    Rispondi
  64. Polvere di Riso dice

    1 Novembre 2014 at 12:26

    no vabbè DIVINA. sei un artista.

    Rispondi
  65. Valentina dice

    1 Novembre 2014 at 20:05

    Grazie amiche, mi fate felice! Un bacione e buona domenica! 🙂 <3

    Rispondi
  66. Un'arbanella di basilico dice

    1 Novembre 2014 at 22:23

    Meravigliosa Vale, bravissima, immagino quanto sia stata contenta la festeggiata! Qui va bene a parte che corro come una pazza per stare dietro a tutto, ma per Natale, credo che sarò nella casa nuova! Un bacione e un mega abbraccio, a presto 🙂

    Rispondi
  67. ~ Inco dice

    1 Novembre 2014 at 23:01

    Che dire…sono sbalordita dalla tua bravura!!!
    Meriti tante cose belle nella vita Vale!! Una di queste siamo noi che ti vogliamo un sacco di bene e ti mandiamo una cascata di baci..
    Buona domenica

    Rispondi
    • Valentina dice

      2 Novembre 2014 at 21:57

      Grazie di vero cuore, Inco… vi voglio bene anche io <3 Un abbraccio stretto stretto

      Rispondi
  68. Sara e Laura-PancettaBistrot dice

    2 Novembre 2014 at 19:16

    Mamma mia Vale, ma sei bravissima con la pdz!! Graziosissimi i personaggi, e i mille dettagli ghiacciati, un vero capolavoro , un peccato da mangiare …complimenti davvero! Un bacione !

    Rispondi
  69. Luisa M. dice

    28 Novembre 2014 at 14:21

    Non ho parole, solo una standing ovation! Davvero davvero davvero brava!
    Felicissima di aver scoperto il tuo bel blog!

    Un abbraccio,
    mint&chocolate

    Rispondi

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Food blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
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