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Ghiaccioli latte di riso & menta

2 Luglio 2014 di Valentina 83 Comments

Oggi, più che una vera e propria ricetta, vi propongo un’idea veloce, fresca e dissetante per i caldi pomeriggi estivi: ghiaccioli al latte di riso e sciroppo di menta, perfetti anche per gli intolleranti al lattosio (senza, per questo, rinunciare al gusto!)
Mi sono divertita a realizzarli con il nuovo stampo in edizione limitata Silikomart e lo sciroppo alla menta Fabbri. Ovviamente potete scegliere il gusto e la forma che più gradite, c’è l’imbarazzo della scelta! 😀
Con gli sciroppi Fabbri in omaggio una forma per ghiaccioli Silikomart (qui maggiori info)!



GHIACCIOLI LATTE DI RISO E MENTA

Ingredienti per 5 ghiaccioli circa
(a seconda dello stampo utilizzato e della grandezza)

1 parte di sciroppo alla menta
6 parti di latte di riso

* ne ho realizzati alcuni con semplice acqua e sciroppo di menta.

Versare lo sciroppo diluito nel latte nello stampino e aggiungere il bastoncino.
Ghiacciare in congelatore per almeno un paio di ore.
Sformare delicatamente.

La chicca: spolverare i ghiaccioli con del cacao amaro in polvere





Vi invito a scoprire tutta la gamma Easy Cream Silikomart per realizzare ghiaccioli e gelati su stecco!



Un abbraccio a tutti e buona giornata 🙂



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Filed Under: Dolci Tagged With: cacao, Fabbri, gelati, ghiaccioli, latte di riso, menta, senza lattosio, Silikomart

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Comments

  1. Federica Simoni says

    2 Luglio 2014 at 9:58

    Valeeeeeee mi piaceeeeee Grande<3 <3

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 20:51

      Grazie Fede! Bacione! 🙂 <3

      Rispondi
  2. Federica says

    2 Luglio 2014 at 10:31

    Devo inaugurare il mio nuovo aggeggio per ghiaccioli e questa freschissima idea arriva al momento giusto 🙂 non ho mai usato il latte di riso e sono curiosa. Un bacione tesoro buona giornata :*

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 20:57

      Fede, allora devi provare! Con il latte di riso sono buonissimi, leggeri e gustosi! 🙂 Un abbraccio grande, grazie <3

      Rispondi
  3. Barbara Baccarini says

    2 Luglio 2014 at 10:34

    Ma l’idea del cacao sopra?Una vera e propria chicca!!Da provare di sicuro!!
    Pensa la coincidenza,io proprio oggi ho postato due ricette per farli home made gli sicroppi..ovviamente poi anche io diventerò tutta un ghiacciolo nel provarli!
    Ti abbraccio forte amica mia!

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:07

      Ciao amica! 🙂 <3 Siii il cacao sopra è qualcosa di delizioso, devi provare! 😀 Vengo a leggere il tuo post, sono curiosa! ^_^ Un abbraccio forte e grazie sempre <3

      Rispondi
  4. Anima Paleo says

    2 Luglio 2014 at 10:45

    Belli questi stampi e freschissima la tua idea! Un abbraccio e buona giornata. Morena :**

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:12

      Grazie Morena, gli stampi sono carinissimi e davvero semplici da utilizzare 🙂 Un bacio forte! :**

      Rispondi
  5. m4ry says

    2 Luglio 2014 at 11:20

    Mi piace questa idea tesoro bello…mi sto già leccando i baffetti 😛
    Ti bacio stellina <3

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:16

      Ciao tesorino, provali, sono buoni buoni ^_^ Un bacione e un abbraccio stretto :** <3

      Rispondi
  6. Lilli nel Paese delle stoviglie says

    2 Luglio 2014 at 11:58

    Ma son troppo carini, da far impazzire i bimbi con quella forma! bella idea!

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:26

      Grazie Lilli, si, piccoli e pure grandi!!! 😀 Un bacione :**

      Rispondi
  7. Ileana Pavone says

    2 Luglio 2014 at 11:59

    Da piccola adoravo latte e menta e questi ghiaccioli, con il latte di riso, sono meravigliosi!
    Un bacio grande dolcissima Vale <3

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:29

      Ciao Ile bella! <3 Il mio ghiacciolo preferito da piccola, invece, era quello all’amarena… adesso diciamo che mi piacciono un po’ tutti… ahahahah 😀 Grazie e un abbraccio forte 🙂 :**

      Rispondi
  8. Claudia says

    2 Luglio 2014 at 12:50

    Pure il cacao sopra?? ahaha ma sei geniale! Faresti la felicità di Riccardo che adora la menta! bacioni cra

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:32

      Siiiii Cla, non ci facciamo mancare niente!!! 😀 😉 Dai, provali e falli assaggiare a Riccardo! 🙂 Un abbraccio e grazie :**

      Rispondi
  9. Audrey Borderline says

    2 Luglio 2014 at 13:02

    Ciao tesoro,
    che meraviglia!!! saranno buonissimi oltre che belli da vedere e rinfrescanti. Perfetti per la stagione e divertenti per i bimbi, oltre che per gli adulti. Andrò nuovamente a visitare il sito perchè propone sempre tante cosucce belle e nuove. Bravissima!!! tvtb
    buona giornata e tanti baci :** <3 <3

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:47

      Ciao tesorino mio, grazie 🙂 Sono felice che ti piacciano, sono davvero gustosi e leggeri, una pausa rinfrescante e senza troppi sensi di colpa! 🙂 Un abbraccio stretto, tvtb anche io <3 :**

      Rispondi
  10. Marghe says

    2 Luglio 2014 at 13:51

    La mia mamma adora il latte e menta 🙂 devo passarle la tua ricettina sotto banco amica mia!!
    Che ghiaccioli profumati e delicati… un bacio grande grande, anzi, grandissimo <3<3<3

    Rispondi
    • Valentina says

      2 Luglio 2014 at 21:52

      Amica, si!! Farai felice la tua mamma, ne sono sicura! 🙂 Grazie e un abbraccio grande, sogni d’oro stellina :** <3

      Rispondi
  11. Giulia Cappelli says

    2 Luglio 2014 at 13:59

    Appena tornerà un po’ di caldo li proverò!! bella idea cara!! un abbraccio!!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 18:42

      Giulia, beati voi, qui fa caldissimo! Quando li provi, fammi sapere! 😉 Un bacione e grazie :**

      Rispondi
  12. giochidizucchero says

    2 Luglio 2014 at 14:30

    Ciao Vale!! Come stai? Scusa, non sono più riuscita a passare di qui, ance se ti seguo sempre anche su Facebook e non ti perdo mai di vista. Hai fatto delle cose bellissime, complimenti davvero, non mi stanco mai di dirtelo che mi piace tutto quello che fai.
    Spero di riuscire a passare più spesso. Intanto ti abbraccio e ti rubo un ghiacciolo! Baci!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 18:54

      Ciao tesoro, non preoccuparti, ti capisco benissimo e so che ci sei comunque. Questo è l’importante 🙂 <3 Anche per me è un periodo super caotico, non riesco a seguire nulla con la costanza che meriterebbe, spero di recuperare presto. Grazie di cuore per essere passata e per le tue parole, ti abbraccio forte 🙂 :**

      Rispondi
  13. Mary says

    2 Luglio 2014 at 14:39

    Ciao Vale ! Oggi si sta benissimo e c’è un bel venticello fresco …. Purtroppo ho sentito che domani tornerà il caldo afoso !!! Speriamo di no !!!!!
    Che belli i ghiaccioli e che buoni , non avrei mai pensato di farli con il latte di riso!!!
    Ti abbraccio e buon mese di luglio anche a te !!!:)

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 18:58

      Ciao Mary <3 Purtroppo qui è già arrivato il caldo afoso… oggi è tremendo! Da te spero si respiri un pochino di più, ad ogni modo un ghiacciolino va sempre bene! 😀 😉 Ti abbraccio forte, grazie e buona serata 🙂 :**

      Rispondi
  14. in cucina con lety says

    2 Luglio 2014 at 15:03

    sono bellissimi e molto scenografici e con questo caldo ci stanno proprio 😉

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:00

      Grazie Lety 🙂 Un bacio grande, buona serata! <3

      Rispondi
  15. Tantocaruccia says

    2 Luglio 2014 at 15:16

    Per un ghiacciolo così da piccola avrei fatto follie! Ha davvero un bel colore e, che carine queste formine 🙂
    :*

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:02

      Ciao Cla 🙂 Carine le formine, vero? ^_^ Grazie, un abbraccio! :**

      Rispondi
  16. Ale says

    2 Luglio 2014 at 15:38

    valeee che belliiii! anch’io nei prossimi giorni pubblicherò la mia proposta! Bravissima tesoro!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:08

      Tesorino, non vedo l’ora di vedere la tua proposta! Aspetto! 🙂 <3 Un bacio e grazie :**

      Rispondi
  17. Gloria Baker says

    2 Luglio 2014 at 15:40

    Beautiful cara!
    Che bello!
    xo

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:12

      Grazie mille, Gloria 🙂 Un abbraccio :**

      Rispondi
  18. Michela Sassi says

    2 Luglio 2014 at 16:00

    Come sempre sei geniale nelle tue proposte… e questa ne è la conferma!
    Bravissima Vale, un bacione!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:14

      Ma grazie, Michi 🙂 Sono davvero semplici, provali! Un bacione a te <3

      Rispondi
  19. Mirtillo E Lampone says

    2 Luglio 2014 at 16:27

    A te vengono belli e poetici anche i ghiaccioli…a me nemmeno quelli! 🙂
    Ti abbraccio stellina!!!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:21

      A te viene poetico tutto Berryna <3 Grazie tesoro, ti abbraccio stretto <3

      Rispondi
  20. Virginia S. Il GattoPasticcione says

    2 Luglio 2014 at 16:52

    Che freschezza questi ghiaccioli! Specie ora che sta iniziando a fare caldo!
    Baci

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:27

      Si, freschi e golosi! 🙂 Grazie, un bacio! 🙂 :**

      Rispondi
  21. Valentina says

    2 Luglio 2014 at 17:06

    Il . gusto deve essere davvero particolare mi hai fatto venire la voglia di provare!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:44

      Vale, è molto delicato e fresco! Provalo! 🙂 Un bacione e grazie :**

      Rispondi
  22. Roberta says

    2 Luglio 2014 at 17:08

    Brava Vale!! Una splendida idea adatta a mia figlia!!! 🙂

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:47

      Grazie Roby! E allora devi prepararli, sono veloci e buonissimi, tua figlia sarà felice! 🙂 Un bacione :**

      Rispondi
  23. elenuccia says

    2 Luglio 2014 at 17:17

    Che carini! devono essere deliziosi, latte e menta e’ un classico che non stanca mai

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:49

      Grazie! Si è vero, non stanca mai e con il latte di riso sono anche più leggeri e digeribili! 😉 Un bacio :**

      Rispondi
  24. Meris Carpi says

    2 Luglio 2014 at 17:41

    Ma che meraviglia questi ghiaccioli! Ne mangerei tantissimi. Brava, buona serata

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:52

      Grazie, Meris! 🙂 Un bacio e buona serata! 🙂 :**

      Rispondi
  25. Silvia Brisigotti says

    2 Luglio 2014 at 18:30

    Bellissimi e strabuoni!! Qui sparirebbero in un secondo, e se chiamassi anche mio papà non farei in tempo a sformarli!! Un bacioneeee!!!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:55

      😀 dai dai, provali e poi fammi sapere! 😀 😉 Un bacione, Silvia, grazie! :**

      Rispondi
  26. consuelo tognetti says

    2 Luglio 2014 at 19:30

    Troppo carini questi stampi e delizioso abbinamento di sapori 😀 Passo da te x la merenda ^_^

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 19:58

      Grazie tesoro, sarebbe davvero bello fare merenda insieme! 🙂 Un abbraccio :** <3

      Rispondi
  27. MorsoDiFame Antonella says

    2 Luglio 2014 at 19:44

    Buonissimi Vale!!! Le idee semplici sono sempre le migliori!!!

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 20:00

      Grazie Anto! 🙂 Un bacione! :**

      Rispondi
  28. Sabrina Rabbia says

    2 Luglio 2014 at 20:02

    che carini, molto simpatici!!!Passa da me, c’e’ una sorpresa per te!!!Baci Sabry

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 20:03

      Sabryyyy ho vistoooooooooooooooooo 😀 Sono felicissima, grazie!!!! <3 <3 <3

      Rispondi
  29. carmencook says

    2 Luglio 2014 at 20:13

    Sfiziosissimi sia nel gusto che nella forma!!!
    Sempre cose particolari qui da te Vale!!
    Un bacio grande e a presto
    Carmen

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 20:06

      Grazie Carmen, sono felice che ti piacciano 🙂 Un bacione, buona serata! 🙂 :**

      Rispondi
  30. Mariabianca says

    2 Luglio 2014 at 20:33

    Molto carini,brava Valentina.

    Rispondi
    • Valentina says

      3 Luglio 2014 at 20:07

      Grazie Mariabianca 🙂 Un bacio 🙂 :**

      Rispondi
  31. Ketty Valenti says

    2 Luglio 2014 at 21:08

    Buoni non solo per gli adulti ma simpaticissimi ed accattivanti anche per i piccoli…..in tutta genuinità!
    Z&C

    Rispondi
  32. Valentina Profumo di cannella e cioccolato says

    3 Luglio 2014 at 6:51

    Ah che buoni!! Li ho fatti anch’io.. Ma con il latte normale e cioccolato!! 😉 latte e menta un classico buonissimo!!
    Buon giovedi vale
    Baci
    :****

    Rispondi
  33. Paola Sabino says

    3 Luglio 2014 at 8:54

    Vale, ma quanto sono carini *.* Non so se è una mia impressione, ma mi danno l’idea di orsetti *.*

    Rispondi
  34. Elisa Ciarlantini says

    3 Luglio 2014 at 9:13

    Che carini che sono! Bravissima Vale..buona giornata ^_^

    Rispondi
  35. Luna B says

    3 Luglio 2014 at 12:22

    Dissetanti, golosi e simpatici adatti a grandi e piccini! Valentina sei sempre brava in ogni cosa che crei anche in quelle meno complicate 😀 ma sempre tutto è preciso e perfetto!

    Rispondi
  36. Mary says

    3 Luglio 2014 at 16:07

    Che ricetta favolosa Valentina!! Ho idea che queste delizie siano piene di gusto e di freschezza!! Sei bravissima cara e piena di idea fantastiche…Grazie davvero per la condivisione!! Ti abbraccio forte, Mary

    Rispondi
  37. Angela Dolcinboutique says

    3 Luglio 2014 at 16:27

    Deliziosi i tuoi ghiacciolini, sono troppo simpatici di quella forma e mi piace l’idea di usare lo sciroppo e il latte di riso, invece che l’acqua, sono sicuramente più gustosi. Bacioni tesoro!

    Rispondi
  38. lu beautylove says

    3 Luglio 2014 at 20:04

    …sono tornata da poco dal mare…mi ci voleva uno per dissetarmi e rinfrescarmi…davvero invitanti!!!
    …un bacione!!!

    Rispondi
  39. Emanuela Leveratto says

    3 Luglio 2014 at 20:17

    credo di essere l’unica persona al mondo che non ha mai mangiato latte e menta, non so mi sembrano strani abbinati insieme 🙂 la menta non sovrasta il latte? 🙂

    Rispondi
    • Valentina says

      7 Luglio 2014 at 10:24

      No, tesoro, resta tutto molto delicato 🙂 Prova e fammi sapere 😉 Un bacione, grazie <3

      Rispondi
  40. Miky says

    3 Luglio 2014 at 21:00

    Tesoro questa idea oltre a essere freschissima sembra anche molto deliziosa =)
    Ti adoro.
    Un bacione
    Miky

    Rispondi
  41. i Pasticci di Terry says

    3 Luglio 2014 at 21:10

    Ma guarda che bella idea! Molto originale e poi quello stampo mi piace un sacco! Brava tesorino.

    Rispondi
  42. La Cassata Celiaca says

    4 Luglio 2014 at 17:40

    ce l’ho, ce l’ho! non mi resta che farli, intanto mi godo il tuo! bacioni e buon we
    Vale, ti aspetto per il contest Garofalo, proprio tu non puoi mancare!

    Rispondi
  43. Chiarapassion says

    4 Luglio 2014 at 22:24

    Siamo amiche anche di ghiaccioli e presto capirai il motivo…le foto a cui mi riferivo sono queste, mi piace il nuovo sfondo colorato. Bella la tua proposta ed io poi amo il latte e menta e anche il latte freddo con dentro una scorzetta di limone, non fa acido come si può pensare ma è super dissetante.
    Baci amica mia
    <3

    Rispondi
  44. Silvia- Perle ai Porchy says

    5 Luglio 2014 at 8:57

    Cariniiiiiii!!

    Rispondi
  45. Daiana Molineris says

    5 Luglio 2014 at 10:51

    Che particolari tesoro…sono carinissimi e chissà che freschi e golosi,complimenti!!!:-))
    Un bacione felice week end bella <3

    Rispondi
  46. ~ Inco says

    5 Luglio 2014 at 16:12

    Che freschezza che si sente attraverso lo schermo!!
    Bellissimi i ghiacciolini, sia nella forma che nel sapore.
    Baci e buon w.
    Incoronata

    Rispondi
  47. Cristina says

    5 Luglio 2014 at 22:23

    Oh povera me, solo due ingredienti??? Tutto qui?? Beh per una fanatica di latte e menta, non farli sarebbe una grave mancanza. Vado a leggere info, grazie.

    Rispondi
  48. Mimma e Marta says

    6 Luglio 2014 at 9:29

    Qui fa così caldo che dissetarsi con questi bellissimi e simpaticissimi ghiaccioli sarebbe proprio l’ideale!

    Rispondi
  49. Mariangela Circosta says

    6 Luglio 2014 at 9:33

    bellissimi questi ghiaccioli, freschi, colorati e molto golosi!!!!!!!

    Rispondi
  50. paneamoreceliachia says

    6 Luglio 2014 at 21:48

    Troppo carini e tu come al solito sei super!!! Ti mando un abbraccio grandissimo!
    Alice

    Rispondi
  51. Mamilu says

    6 Luglio 2014 at 23:48

    Ciao Valentina ti ho citata nel mio blog in merito alla torta delle tartarughe ninja…non ho “copiato” la tua versione xche’ non me la sentivo proprio, ma forse il risultato sarebbe stato meglio di quella comprata ;(!!! Comunque x questi ghiaccioli potrei impegnarmi e riuscire a farli cosi’ carini, almeno lo stamp c’e’ gia’ ;)))!!! Ciao ciao luisa

    Rispondi
  52. Valentina says

    7 Luglio 2014 at 10:48

    Grazie mille a tutti <3

    Rispondi

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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