La ricetta che Vale

Cake Boutique

  • Home Page
  • About me
  • Indice delle ricette
  • Partners
  • Contattami

Biscotti ghirlanda

22 Dicembre 2014 di Valentina 44 Comments

Biscotti ghirlanda

Quasi mi pare di averlo qui davanti. Con i suoi bellissimi baffi bianchi e il giubbotto grigio. I capelli perfetti e ordinati, sistemati con la brillantina.
In tasca aveva sempre una scatolina di latta con le sue caramelle preferite, quelle alla menta, le Valda. Camminava, e un tintinnìo caratterizzava ogni suo passo.
Mio nonno era speciale, una di quelle persone che non possono non restare nel cuore.
Mi regalava caramelle alla menta e tarallini ed ero la bimba più felice del mondo.

Valda festeggia i suoi 110 anni con un’edizione limitata della scatola vintage da 1 kg, la scatolina dei miei ricordi.

Ho realizzato delle ghirlande di biscotto decorandole con le pastiglie Valda. Un’idea regalo carina e perfetta anche per decorare l’albero.

Che profumo ha un ricordo?
Profumo di biscotti e di menta, irresistibile!

Vediamo come ho fatto…

GHIRLANDE DI BISCOTTO

Pasta frolla

Ingrendienti
per una ventina di ghirlande a seconda della grandezza

500 g di farina 00
250 g di burro
200 g di zucchero semolato
1 tuorlo
1 uovo
un pizzico di sale
i semini di mezza bacca di vaniglia Bourbon

pastiglie Valda q.b per la decorazione

In planetaria, con la foglia (o a mano) miscelare lo zucchero con il burro tagliato a pezzetti.
Unire il tuorlo e l’uovo leggermente sbattuti con il pizzico di sale e far assorbire.
Unire, infine, la vaniglia e la farina setacciata lavorando il composto velocemente fino ad ottenere un impasto compatto. Formare un panetto e avvolgere in pellicola alimentare.
Far riposare in frigo almeno 3 ore.

Dopo il riposo, stendere la pasta e ricavare dei dischi che andranno coppati al centro.
Sistemare su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 170° per 12/14 minuti circa (dovranno essere appena dorati).

Sfornare, far raffreddare e procedere con la decorazione.

Incollare ogni caramella al biscotto con poca ghiaccia reale, aiutandosi con una sac à poche.

Far asciugare e terminare la decorazione con del nastro di raso rosso.

Biscotti ghirlanda

Biscotti ghirlanda

Biscotti ghirlanda

Perfette come decorazione pacchetto regalo o decorazione albero di Natale e divertenti da realizzare con i bambini, magari raccontando di quel nonnino che camminava tintinnando…

Biscotti ghirlanda

A Natale, regalate un ricordo…

Valda

Un abbraccio a tutti e auguri di buon Natale! Che sia magico e ricco d’amore…

<3

More from my site

  • RicciarelliRicciarelli
  • Calza della befana di pasta frollaCalza della befana di pasta frolla
  • Biscotti al cacao e cannellaBiscotti al cacao e cannella
  • Crema spalmabile di biscottiCrema spalmabile di biscotti
  • Biscotti al cacao spezie e aranciaBiscotti al cacao spezie e arancia
  • Biscotti di Pasqua a forma di uovoBiscotti di Pasqua a forma di uovo
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Filed Under: Biscotti, Cake design, Ricette base Tagged With: biscotti, cake design, caramelle, Natale, pasta frolla, Valda

« Ventura Top blogger 2014
Torta Tenerella »

Comments

  1. Emanuela Martinelli says

    22 Dicembre 2014 at 11:31

    Vale ma idea carinissima!!! Mi dispiace tantissimo non avere tanto tempo da dedicare alle tue stupende creazioni. Metto in archivio e il prossimo anno mi organizzo per tempo. Un abbraccio carissima.

    Rispondi
  2. Monica says

    22 Dicembre 2014 at 11:44

    Vale ma che bellissima ideaaa!
    Anche per me quella pastiglie sanno di casa dei nonni e mi riportano sempre indietro nel tempo.
    Hai realizzato una meraviglia, bravissima <3
    Se non dovessi passare di qua in tempo ti auguro buone feste, di passare un sereno Natale con i tuoi cari e un Capodanno indimenticabile.

    Rispondi
  3. ketty valenti says

    22 Dicembre 2014 at 12:06

    Guarda hai avuta un’idea originale con qualcosa di un po….come dire vintage,adore queste mentine e proprio il loro essere un po retro le rende affascinanti esteticamente e buone buone,troppo carine le tue ghirlandine biscotto
    Cara Valentina infiniti,affettuosi e sinceri auguri di buone feste a te e ai tuoi cari
    Z&C

    Rispondi
  4. marina says

    22 Dicembre 2014 at 13:47

    sei speciale Vale!! queste ghirlande sono belle e intelligenti come te!!! Auguri mia cara per tutto!! un bacione

    Rispondi
    • Valentina says

      22 Dicembre 2014 at 13:49

      Ma che carina, Mery!!! 😀 Grazieeeee <3

      Rispondi
  5. Michela says

    22 Dicembre 2014 at 13:48

    Ricordano tanto anche la mia nonna… Che tenerezza questo post è queste bellissime immagini! Idea carinissima per Natale. Un grande abbraccio.

    Rispondi
  6. SABRINA RABBIA says

    22 Dicembre 2014 at 16:22

    COME SEMPRE NON TI MANCANO LE IDEE!!!LA TROVO STREPITOSA!!!!!TANTI AUGURI PER UN NATALE MERAVIGLIOSO PIENO DI COSE BELLE E DI EMOZIONI A TE E ALLA TUA FAMIGLIA!!!!BACI SABRY

    Rispondi
  7. Antonella says

    22 Dicembre 2014 at 16:40

    Ciao Vale, sono stata un po’ assente dai blog negli ultimi tempi e non avevo ancora visto lanuova veste del tuo blog. Bellissima! Questi biscottini sono una grande idea come tutte le tue ricette. Ti faccio i miei più cari auguri di Buon Natale. A presto!

    Rispondi
  8. Imma says

    22 Dicembre 2014 at 16:46

    Tesoro hai avuto un idea favolosa lo sai?aAnch’io oggi ho realizzato un post per Valda ma tu sei stata molto inventiva e geniale come sempre!!Un grande bacione,Imma

    Rispondi
  9. Silvia Brisi says

    22 Dicembre 2014 at 17:06

    Bellissimi!! Buone feste Vale! Un abbraccio!!

    Rispondi
  10. federica says

    22 Dicembre 2014 at 17:23

    ma dai sono fortissime queste ghirlande Valentina!
    Tanti auguri di buone feste a te e a tuta la tua famiglia, baciii

    Rispondi
  11. vale says

    22 Dicembre 2014 at 17:46

    che belle queste ciambelline e quanti ricordi mi fanno tornare in mente queste caramelle!!
    un bacione e buone feste Vale <3

    Rispondi
  12. Federica says

    22 Dicembre 2014 at 19:29

    sono deliziose appese all’albero 🙂
    quanti dolci ricordi hai risvegliato con le pastiglie valda, da qualche parte devo ancora conservare una vecchia vecchissima scatoletta di latta
    un bacione tesoro e tantissimi auguri di buone feste ♥

    Rispondi
    • Valentina says

      22 Dicembre 2014 at 22:06

      Fede, sai che io ne ho ancora una? La uso come porta spilli ^_^ Grazie tesorina, auguri di buone feste anche a te <3

      Rispondi
  13. zia consu says

    22 Dicembre 2014 at 21:45

    Ma che bellissima idea Vale 🙂 6 un piccolo genio ^_^
    Approfitto della visita x augurarti un sereno e felice Natale <3

    Rispondi
  14. andrea says

    22 Dicembre 2014 at 21:52

    bellissima come idea!! complimenti!! ottime foto, come sempe d’altronde :)) buona serata e buone feste, ciao Andrea

    Rispondi
  15. Audrey says

    22 Dicembre 2014 at 22:08

    Tesoro, come ti ho già detto su fb sono una vera meraviglia!!!
    Belli, diversi, originali, simpatici e sicuramente ottimi e golosi.
    Amica mia super brava ti auguro un magico Natale, bello come te,
    buono e originale come le tue creazioni, delicato come la tua casa virtuale,
    meraviglioso come tutti i momenti belli vissuti grazie al blog quest’anno.
    Un mega abbraccione tvtttb :**** <3

    Rispondi
    • Valentina says

      22 Dicembre 2014 at 22:17

      Che bello questo augurio, amica mia… grazie <3 Ti stringo e ti auguro un Natale speciale e pieno di amore <3

      Rispondi
  16. Valentina says

    22 Dicembre 2014 at 23:08

    Grazie mille, un bacio a tutti! Felice che queste ghirlande vi siano piaciute ^_^

    Rispondi
  17. Francesca P. says

    22 Dicembre 2014 at 23:16

    Vale, che salto nel tempo! Sai quando un ricordo affiora forte, all’improvviso? E’ appena successo vedendo queste caramelle, uscite da un passato così lontano… ho messo tutto a fuoco, ho rivisto la mia casa vecchia, i miei nonni… incredibile, un vero flash temporale! Che emozione… quindi grazie, perchè il cuore ha bisogno di queste cose! <3

    Rispondi
  18. Inco says

    22 Dicembre 2014 at 23:33

    Valentina cara..sei unica..
    che bella idea..la ghirlanda con le pastiglie…
    sono le mie preferite..le mangiavo sin da piccola.
    Un’idea sfiziosa, tutta da copiare.
    Un abbraccione e BuonNatale amica mia.
    Incoronata

    Rispondi
  19. speedy70 says

    23 Dicembre 2014 at 0:34

    Sono bellissimi questi biscottini, e tanto golosi, complimenti Vale!!!!

    Rispondi
  20. Pattipatti says

    23 Dicembre 2014 at 12:13

    Ciao tesoro, siccome sarò poco presente in questi giorni ti volevo augurare un buon Natale, sereno e allegro! Un bascione, Pat

    Rispondi
  21. Claudia says

    23 Dicembre 2014 at 12:24

    Ma che idea original hai avuto.. stai sempre un passo vanti tu.. poi coi dolci non ne parliamo!!!! se non ci sentiamo domani.. tanti auguri per un sereno Natale a te e alla tua famiglia.. 🙂

    Rispondi
  22. vado...in cucina says

    23 Dicembre 2014 at 12:49

    Ciao, questi giorni sarò latitante approfitto per augurarti di trascorrere un Natale sereno e gioioso un abbraccio Enrica

    Rispondi
  23. maria says

    23 Dicembre 2014 at 15:17

    Che bella idea , un regalo molto originale !! Ti abbraccio e ti faccio tantissimi auguri di buon Natale!!

    Rispondi
    • Valentina says

      24 Dicembre 2014 at 12:48

      Grazie Maria! Un abbraccio grande, buon Natale! <3

      Rispondi
  24. Paola says

    23 Dicembre 2014 at 17:42

    Le pastiglie Valda che buone! E che bella idea questi biscotti ghirlanda, te ne ruberei qualcuno, dato che il mio albero ha addobbi a tema goloso

    Rispondi
  25. LAURA says

    23 Dicembre 2014 at 17:50

    Che bel post, così ricco d’amore e di bei ricordi, che nelle tue mani si trasformano in queste particolari ghirlande, belle da vedere e buone da mangiare!!!
    Tantissimi auguri di Buon Natale a te e alle persone che ami!!!
    Baci

    Rispondi
    • Valentina says

      24 Dicembre 2014 at 12:56

      Grazie mille, Laura! Volevo lasciare un commento al tuo post ma non riesco, manca proprio il form! Ti lascio qui i miei migliori auguri per un Natale sereno e felice, tanti bacini a Pietro! Diventa sempre più bello!!! Un abbraccio <3

      Rispondi
  26. Simo says

    23 Dicembre 2014 at 18:47

    ma dai, le mitiche pastiglie che mangiava la mia adorata nonna….quanti bei ricordi!!!!!!!!
    E che bella idea hai avuto…sei un mito!
    Auguri di vero cuore mia cara a te e ai tuoi cari

    Rispondi
  27. Antonella Pagliaroli says

    24 Dicembre 2014 at 0:10

    Vale hai avuto un’idea troppo troppo forte! Questi biscotti sono belli, eleganti e hanno un aspetto delicato e dolce, proprio come te 🙂 Quanti ricordi quelle caramelline…
    Ti auguro di trascorrere un felice Natale, un abbraccio :)))

    Rispondi
  28. m4ry says

    24 Dicembre 2014 at 10:40

    Stellina dolce, ci tenevo a passare per lasciarti i miei auguri ! Buon Natale ! Sii serena e felice e fai tante cose belle <3

    Rispondi
  29. Un Cestino di Ciliege says

    24 Dicembre 2014 at 12:26

    Deliziosi!
    Un forte abbraccio e Buon Natale!

    Rispondi
  30. Daniela says

    24 Dicembre 2014 at 15:49

    Anche dai miei nonni le pastiglie Valda non mancavano mai, anche contro il mal di gola mi somministravano le famose caramelle 🙂
    Bei ricordi come sono belle queste ghirlande.
    Bravissima come sempre.
    Buon Natale a te e alla tua famiglia 🙂
    Un bacio

    Rispondi
  31. Silvia Brisi says

    24 Dicembre 2014 at 15:57

    Ciao Vale!! Avevo lasciato il commento ma non so se l’ ha preso!!! I biscotti sono davvero bellissimi!!
    E ti faccio tantissimi auguri di buon Natale e bone feste!!
    Un bacione!!

    Rispondi
  32. valentina says

    24 Dicembre 2014 at 16:20

    Tantissimi auguri Vale e meravigliosi biscotti questi che oggi ci hai proposto!
    un abbraccio

    Rispondi
  33. candida says

    24 Dicembre 2014 at 19:32

    Vale sono bellissime, come è bello il ricordo di tuo nonno!
    Ti auguro con tutto il cuore di trascorrere un Natale sereno con i tuoi cari!
    Un abbraccio forte

    Rispondi
  34. AttimidiDolcezza says

    24 Dicembre 2014 at 20:59

    Trooooooooppo carine queste ghirlande…:-))
    Bravissima tesoro,un sereno e magnifico Natale a te e famiglia <3

    Rispondi
  35. Luisa says

    25 Dicembre 2014 at 15:03

    Ciao Vale Augurissimi anche a te!!!! Ero rimasta infatti un po’ indietro con i post…molto carina questa nuova versione, complimenti anche x la splendida idea con queste caramelle dei ricordi anche x me ;)!!! Buone Feste cara in bacione

    Rispondi
    • Valentina says

      25 Dicembre 2014 at 22:09

      Grazie Luisa, che bello ritrovarti qui! 🙂 Sono felice che la nuova casetta ti piaccia e ti abbraccio forte, buone feste! 🙂 <3

      Rispondi
  36. CLAUDIA says

    27 Dicembre 2014 at 16:12

    Bellissime e ricordano tanto la mia infanzia…. un abbraccio e tanti tanti auguri di Buone Feste da Claudette

    Rispondi
  37. Katia says

    8 Ottobre 2015 at 14:35

    Quando ho visto le mentine verdi ho pensato “che grande idea”. Bellissimo!

    Rispondi
    • Valentina says

      8 Ottobre 2015 at 19:16

      Grazie Katia, sono felice che ti piacciano! Provaci, è semplice e divertente! 🙂

      Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

ORDINA QUI IL MIO LIBRO

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

Dolci

Cake Design

Ricette Base

Biscotti

Salato

Torte Decorate

Privacy

Copyright © 2025 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress