Come promesso, ecco le uova 3D che ho realizzato con il bellissimo stampo 3D Egg Choc Silikomart.
Con questo stampo è possibile realizzare un uovo tridimensionale in cioccolato o biscotto, è molto semplice e divertente e potete farlo anche con i vostri bambini.
Mi piace l’idea di utilizzare queste uova come centrotavola ma anche quella di renderle protagoniste di un goloso buffet di dolci, in un pomeriggio al femminile o per un tè.
Per l’uovo 3D in biscotto
Ingredienti
(ricetta di Luca Montersino)
200 gr di farina 0
110 gr di burro freddo
110 gr di zucchero
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
2/3 gocce di olio essenziale di bergamotto o in alternativa la buccia grattugiata di un cedro di coltivazione biologica)
un pizzico di sale
In un recipiente o nella planetaria setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e l’olio essenziale, la vaniglia e il pizzico di sale, mescolare bene e incorporare il burro freddo tagliato a cubetti; lavorare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Versare il composto ottenuto su di un piano da lavoro, aggiungere l’uovo e lavorare il tutto velocemente, raccogliere l’impasto a palla, coprire con una pellicola e porre in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di posa lavorare leggermente con le mani per renderlo elastico, porzionarlo nelle cavità dello stampo per 3/4, facendo attenzione a non coprire i fori che dovranno rimanere liberi per permettere l’assemblaggio a fine cottura.
Infornare a 160°C per 15 minuti circa e lasciar raffreddare dentro lo stampo.
Sformare i vari componenti dell’uovo effettuando una leggera pressione su ogni singola cavità.
Per assemblare l’uovo inserire i vari pezzi nel basamento seguendo la numerazione riportata nelle singole parti.
Decorare a piacere.
Io ho utilizzato la ghiaccia reale Royal icing bianca Silikomart
Per l’uovo 3D in cioccolato rosa
Ingredienti
300 gr di cioccolato bianco
Tritare il cioccolato e scioglierne 200 gr a bagnomaria fino a quando non arriva a 45°C.
Controllare la temperatura con un termometro
Togliere la cocotte (Coco Choc Silikomart) dal fuoco ed aggiungere il rimanente cioccolato tritato continuando a mescolare fino a quando la temperatura raggiunge i 26°C.
Rimetterlo a bagnomaria e riportarlo a 29°C.
Aggiungere qualche goccia di colorante in gel rosa e mescolare bene fino ad ottenere un colore omogeneo.
Riempire tutte le cavità dello stampo con l’aiuto del Funnel Choc Silikomart o di un cucchiaio, facendo attenzione a lasciar liberi i fori per poterlo successivamente assemblare.
Far riposare in frigo per circa 20 minuti.
Una volta rappreso, con delicatezza smodellare i vari pezzi e passare all’assemblaggio.
Per assemblare l’uovo inserire i vari pezzi nel basamento seguendo la numerazione riportata nelle singole parti.
Per la decorazione, ho realizzato delle rose e una farfalla in pasta di zucchero.
Dedico con tanto affetto questo post alla mia amica Vaty per il suo Giveaway
Tesoro, non vedo l’ora di abbracciarti! 🙂
Un bacio a tutti e buona serata!
Sono entrambi molto belli le tue uova in 3D complimenti mia cara!!
Baci
Francesco
Grazie mille, Francesco! 🙂 Buona serata! 🙂
Vale…ma che spettacolo è questo ?? Non ho parole !!! Adoro la delicatezza delle decorazioni..sei una meraviglia ! TVB ! Ci vediamo a Roma <3
Grazie tesorina! 🙂 <3 Non vedo l’ora di abbracciarti, non vedo l’oraaaaa 😀 Ti voglio bene! :* <3
tesoro mio,sono meravigliosi,come tutto quello che fai…passa una meravigliosa serata,baciutzi,tvb <3
Grazie amica mia, grazie davvero <3 Ti voglio bene <3 Buona serata anche a te! :**
Davvero deliziose le tue uova in 3D!
Un abbraccio affettuoso!
Felice serata!
Grazie, Silvia! Sono felice che ti piacciano! Un abbraccio e felice serata anche a te! :**
Vaty sono straordinari, mi piacciono davvero un sacco! Spettacolari! Sei sempre bravissima!!!
Un abbraccio.
Alice
Grazie Alice 🙂 Un abbraccio forte forte :** <3
tu sei geniale lo sai vero? che preparazioni tesoro! io non so se riuscirò a preparare qualcosa per pasqua visto il periodaccio di salute.. ma mi gusto queste chiccherie virtuali… queste uova 3d sono davvero spettacolari tesoro.. davvero tanti complimenti:* ti abbraccio tanto e tra poco (- di 1 mese) anche dal vivo:)
Grazie tesoro mio… <3 Spero tu possa riprenderti presto e preparare tante cosine buone 🙂 Il mio mal di testa fortunatamente va meglio 🙂 Un abbraccio forte aspettando quello dal vivo, non vedo l’ora!!! 😀 <3 <3 <3
ma sei instancabile!!! dove trovi il tempo per realizzare questi capolavori???????
Bravissima :-)))
bacioni
Ciao Ondina bella! 🙂 Ehhh… il tempo non è mai abbastanza! Grazie di cuore e un abbraccio, buona serata! :**
tu sei un’artista,non mi stancherò mai di dirtelo!! 🙂 <3
Eeeee… troppo buona <3 Grazie tesorina <3 <3 <3
Tesoro sono fantastici, due piccoli capolavori uno più bello dell’altro 🙂 E quelle perline di ghiaccia…un incanto. Rendono quell’uovo biscotto davvero raffinatissimo. Per quella frolla avrei anche l’olio essenziale di bergamotto, ho usato una sola volta e messo a riposo. Mammina se è forte rispetto ad arancio e limone! L’avevo dosato male e m’è venuta fuori una cosa orrenda. Ora con le tue dosi so come regolarmi 🙂 Un abbraccio grande, buona serata
Grazie tesorina, sono felice che ti piacciano <3 Ho messo 2 goccine scarse, il gusto è piacevole e non invadente 🙂 Fammi sapere se riprovi, questa frolla è davvero buona! Un abbraccio grande grande, buona serata anche a te! :**
Grazie bimba, seguirò il tuo consiglio. Pensando fosse “delicato” come quello di arancio o limone io ne avevo messe 15 su 300gr di farina! Ti lascio immaginare che è venuto fuori. E non ho più avuto il coraggio di riusarlo!
Oddio, immagino! E’ molto forte, due goccine bastano e avanzano eheheheh 😉 considera che ho messo anche mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia, quindi è tutto molto delicato 😉 Un bacione e grazie a te :** <3
Ogni volta rimango sempre a bocca aperta davanti alle tue opere…. Bravissima!! (p.S. Il mio preferito è quello rosa…:-)
Grazie mille! 🙂 E’ la prima volta che coloro il cioccolato e l’esperimento mi è piaciuto! 😀 Un abbraccio, buona serata! :**
:O
Ma la smetti di fare queste meraviglie?!?!?
SONO INVIDIOSA!!!!
🙂
Sei davvero tanto brava.
Bacini tesorino
Eheeheheh tesorina, troppo buona anche tu!!! 🙂 Grazie mille, ti abbraccio forte forte :** <3
Sono bellissime!!!
Davvero molto eleganti….
Un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
Grazie, Monica 🙂 Sono felice che ti piacciano 🙂 Un bacione! :**
vale tesoro bello se ti va di partecipare ad un’iniziativa per le donne passa a trovarmi!!
io per queste uova potrei fare pazzie!!
Grazie Barbara! 🙂 Un bacione! :*
E’ già il secondo blog dove trovo questi biscotti 3D, ma lo sai che son proprio carini? Ciao cara Vale, buona serata
Ciao tesoro 🙂 Si, sono carinissimi e divertenti da realizzare 🙂 Grazie mille, un bacione! :**
coap vale, finalmente, dopo lunga latitanza, eccomi di nuovo! bellissimi da vedere, eleganti emsuper golosi! un bacione!
Ciao Paola, bentrovata! 🙂 Grazie di cuore, ti abbraccio forte! 🙂 :**
Stupende!!! Complimenti Vale! 🙂
Grazie mille, Ennio! 🙂
Queste uova in 3d sono dei veri capolavori!!!Brava!!
I stampi possono essere buoni, bla bla, ma senza la tua bravura queste uova non sarebbero venute perfette, così belle!!
Ciao Valentina, bellissime entrambe le versioni, ma quello al cioccolato rosa…delizioso!!! Bravissima!!!
Bacioni, buona serata 🙂
Bellissimi, meravigliosi, fantastici….cos’altro posso dirti mia cara???? Sei BRAVISSIMA!!!!!!:)
Un bacione grande, Vale! Buona serata!
Che spettacolo Vale!!!
…mi hanno sempre attirato queste formine…e il risultato mi sembra molto scenografico! Son contenta di capire che a Roma verrai anche tu: finalmente vederti/vi tutte in carne ed ossa!! cri
Ma sei stupenda tesoro!! Che ovette graziosissime! Sono perfette, delicate, raffinate.. tenerissime! Sei troppo brava e ti mando un abbraccio immenso.. oggi è stata una giornata stancante davvero, vedere questi capolavori mi rinfranca! <3 TVTTTB stella!
cara Vale! sono le uova più belle che abbia mai visto! che idea fantastica! bello sia l’uovo rosa che quello con i puntini color perla. sei un’artista, ma stavolta hai superato te stessa! spero nei prossimi giorni (prestissimo!) di darti la mia ricetta x il tuo blog anniversario! lo sai che anche io ad aprile compio 1 anno da blogger? (se non contiamo il tuo anno “di silenzio”!) ti abbraccio forte amica mia dolce!
mitica Vale!!!!!strepitose..ma che te lo dico a fà?:)..ma ?il coniglietto?è thun?ahahahah splendido ..la mia mamma vende thun lo sai?…sei in preciclo vero;)???ihihihih !loviù baby!
mamma mia Vale….avevo visto questi stampi, non ricordo dove. non saprei dove mettermi le mani. Sono bellissime le tue uova, molto scenografiche. Tu potresti aprire una pasticceria!!!!
Un abbraccio e un bacione :*
Che capolavoro Vale…sei bravissima!!!!
Un abbraccio forte!
sei veramente super……li adoro!!!
un abbraccio. claudette
Tesoro arrivo ma come ben sai, oggi sono stata bella impegnata su fb;) ho ammirato queste due uova! Certo scritto così da te sembra quasi facile e chissà che prendendo questi stampi 3D aiuterà .. Ma il cioccolato tesoro.. Sei stata troppo brava! Io non sarei capace di temperarlo la confesso che mi hai fatto venire una voglia:-)
Non mi hai detto nulla e vedere la tua dedica mi ha fatto piacere tanto (anche se non era previsto che tu dovessi fare il post, sei stata troppo duci!) , quindi grazie di cuore..
Coincidenza perché stavo giusto preparando io il dolce per te.. Domani ^_^
Non vedo ora cara…!
Sono carinissimi!! E decorati con la tua maestria, brava Vale !
Un abbraccio grande :**
mamamia quanto sono sfigata..avevo scritto un commento carinissimo…e puf..è sparito :((!
cmq dicevo..uova fantastiche..non smetterò mai di dirti qunato sei brava..hai manualità, gusto, classe, brava..veramente brava :))!
Lo sai si che al raduno di bloggalline ci vedremo?? che bello <3 <3
Bacio cara
Bellissimi Vale :-)! Domani pubblico ricetto per partecipare al tuo contest. Un forte abbraccio carissima e ti lascio poi commento con link della ricetta 🙂 un forte abbraccio
che perfezione, tutto quello che esce dalle tue manine è semplicemente un capolavoro di perfezione ( e di bontà!)
Un abbraccione
non capisco se il commento è arrivato o no…stasera blogger mi dà qualche problema…..
ma pensa, bellissimo questo uovo, moooolto particolare e come sempre ben decorato cara!!! un bacetto
hai uan mano fermissima cavoli! che superba perfezione! 🙂
ps: mi devi raccontare tutto di questo incontro… devo esserci per forza mica posso perderti! 🙂
I 51 commenti la dicono lunga…..se i tuoi ammiratori sono così tanti un significato ci sarà!!!!
Bellissimo post……un grande abbraccio .
Gabila
Vale geniale! fa anche rima 😀 ma che belli sono? non so però se resisterebbero come centro tavola a casa mia, io sarei la prima a rubarne un pezzo ogni volta che ci passo davanti 😀
un caro abbraccio
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
Ciao Vale,igli stampi possono aiutare certo ma bisogna anche saperli usare e lo stesso per le ricette,la Silikomart è fortunata con te perchè sai dare vita ai loro progetti alla grande e noi abbiamo il piacere di ammirarli.Sono una delizia <3
Sonnoooo….notte notte!
Z&C
bellissime anche queste è proprio un’idea carina 🙂
Rosalba
Sono deliziose le tue uova tesoro,davvero un amore e poi quello rosa é decisamente il mio preferito!! Bacioni, Imma
Sono davvero meravigliosi!!! Anch’io ho sempre voluto comprare questi stampi ma poi per un motivo o per l’altro non li ho mai presi!! Prima o poi mi caverò la voglia!! Intanto guardo la tua creazione 😉 Davvero bellissima!!!
Un bacio cara
A presto!!
Ma che belle queste uova tridimensionali e tu come al solito le hai decorate in modo delizioso!Bello lo stampo,ma poi sei stata tu a renderle magiche…sarebbe un tè da favola!Un abbraccione tesoro!
Sono dei capolavori Vale: bellissimi davvero! E mi piacciono da morire, senza contare che è proprio originale l’idea di fare un uovo di biscotto.
bravissima, complimenti e tanti baci!
Ma sono dei capolavori!!!! Hai delle manine fatate Vale!!! :**
bellissime e soprattutto molto originali.brava!!!
Complimenti tesoro!!!!!!!!!!!!!
riesci sempre a realizzare delle vere opere d’arte
dolci dolci e buone …come te!!!!!
Un grande abbraccio…Ciao Vale!!!!!!!!!!!!!
Che eleganza!
Bellissimi complimenti per la decorazione!!!
Buona giornata!
Vale, ma sono uno spettacolo!!! Ma come fai, dico io??? A me mancherebbe la pazienza mi sa…
Un abbraccio grande
sono senza parole!!!sono così belli e ingegnosi che mi lasciano stupito! vale mi sa che a breve dovrai organizzare un corso per illustrarci come si posso realizzare tali capolavori..a noi umani!!ti abbraccio,Peppe.
Bellissimi, dispiace mangiarli!
WOW!!
Devo ancora capire come è fatto lo stampo però! -.-‘
Valentina queste uova sono portentose, ma da un talento come te è ovvio che nascano questi capolavori…complimenti…un grosso abbraccio
ma che teneri! son bellissimi…mi piacciono le tue cosine perchè sono tutte tenere con questi colori pastello..brava vale brava davvero…
un bacio e buona giornata!
Bellissime e sicuramente buonissime!
Ciao Vale 🙂 Grazie mille! Si… sono molto buone, la frolla è deliziosa! 😉 Un abbraccio forte! :**
Ma quanto sei brava???????? Complimentissimi!
Bacio Vale!
Grazie Eli 🙂 Un bacio forte! Buona giornata! :**
Tesoro, oggi ho scoperto che la mia amica Vale non è una semplice foodblogger … no,no! La mia amica Vale è una fatina! <3
Fatina mia, sono meravigliosi, perfetti, eleganti e pasqualissimi!
Ti abbraccio forte forte :*
ps: come stai oggi piccola? Passato il mal di testa?
Ma grazie tesoro mioooo <3 sei dolcissima 🙂 grazie di cuore <3 Oggi va meglio, mal di testa passato! 🙂 Meno male! 😀 Un abbraccio forte forte, buona giornata! Tvb :**
No, vabbè, ma tu hai le mani d’oro!!! Hai mai pensato di assicurarle? Un po’ come fanno i giocatori con i piedi, o come fece Jennifer Lopez con il suo ehm……
Baci!!!!!
Ahahaahahah ma daiiiii 😀 Un abbraccio fortissimo e grazie 🙂 <3
Che bellezza. Questi ovetti sarebbero il regalo pasquale perfetto perché fanno la loro bella figura e sono genuini perché fatti in casa. L’uovo in biscotto poi é stupendo, sembra ricoperto di perle! Bacio
Grazie Elle, sono felice che ti piacciano! 🙂 Si, mi piace l’idea di regalare delle uova un po’ diverse dal solito 🙂 Un abbraccio forte, buona giornata 🙂 :**
Vale ma che meraviglia come al solito! Sei un vulcano di idee. Immagino una festa a casa tua. forse è meglio non esserci perchè dovrei assaggiare tutto!!! 🙂
P.s. Grazie mille per le tue parole. Non mancano mai e mi commuovono. Un abbraccio.
Grazie a te che ci sei sempre, ti sento molto vicina e ti ringrazio tanto 🙂 <3 Eh no, ad una mia festa non potresti proprio mancare, vuoi farmi dispiacere? 😉 Un abbraccio forte forte, buona giornata :** <3
Non ce la potrei fare a mangiarle.. troppo belle!!!!! baci cara.. e non vedo l’ora di abbracciarti 🙂
Valentina non ho parole, solo il tuo tocco da maestra può trasformare dei semplici biscotti in dei capolavori, molto delicato anche l’uovo di cioccolata rosa, bravissima!!!!
ciao Vale, che bello conoscerti! meno male che sono nel tuo stesso gruppo FB altimenti ti avrei lisciata 😉 ti seguo con piacere perchè sei brava, ciao 🙂
BELLE BELLE BELLEEEEE!!! Wow che meraviglie che si possono creare con dei biscotti!!! Non ci avrei ami pensato!
E tu ovviamente rendi ogni creazione ancora più bella!!!
Brava Valeeee!!!
hai creato delle uova in 3D che sono dei veri gioielli golosi!
uno spettacolo….sei stata bravissima come sempre!
bellissime come centrotavola a Pasqua!
bacioni
Senza parole….sono B E L L I S S I M I!!!!!
Complimenti!!!! ^__________^
cara Valentina,
sei un’artista!!
delle creazioni perfette
bravissima come sempre
baci
anna
che meraviglia Vale,anche te hai questo stupendo stampo!!!
e’ 1 anno che medito di comprarlo!!
faro’ in modo di farmelo regalare!ih ih!
ma sono superbellissimi!!!!!!!!!!! bravissimaaa!!!!!!!!!! ^_^
Ma quanto sono belli le tue uova in 3d, una meraviglia!
Un idea molto originale 🙂
Un bacione grande!
Ciao, ma che eleganza e raffinatezza…..sono bellissimi, bravissima come sempre!!!
BAci
Splendide entrambe le due creazioni, fini e delicate come lo sono tutte le tue squisite bontà!
Ecco il risultato!
Ma che bello…avevo visto la pubblicità sulle riviste di cucina e mi domandavo come venisse con i biscotti…e quello al cioccolato rosa è incredibile, sembra finto.
Brava come sempre.
E già che ci sono ti aggiungo al mio blogroll (ma non l’avevo già fatto?)
Un abbraccio,
Nadia – Alte Forchette –
ma tu sei incredibile!!!!non sapevo dell’esistenza di questo stampo….eh eh…quasi quasi..brava brava brava!!!
baci
Bianca
p.s.a proposito ho dovuto cancellare e riscrivere l’articolo su rosa maria martìn duenas perchè avevo combinato un macello..e quindi il tuo commento è sparito…:-( scusa.
Che idea carina ! Usarli come centro tavola pasquali ! Certo non è sicuro che arrivino alla fine del pranzo ! Complimenti!!
Baci e a presto!!
VALY BELLA IO NON HO PIU’ PAROLE PER COMMENTARE I TUOI CAPOLAVORI,DIRE CHE SON BELLI SAREBBE TROPPO BANALE, SON FAVOLOSI <3
che belli..complimenti!!!
Ciao Vale, è così tanto che non passo da te che non mi ero accorta del tuo giveaway, parteciperò senz’altro, non posso manacre al festeggiamento del tuo blog-compleanno! Complimenti per queste bellissime ovette, tutte da guardare e poi gustare!!! bacioni a presto
Grazie amica mia! 🙂 Ti aspetto, allora! 😀 Un abbraccio grande :**
Valeee sono stupendi !!!!! Sei sempre bravissima:) me ne porti uno a Roma 😉 non vedo l ora di incontrarti davvero!!!
Un bacione
Poi mi insegni qualcosina vero?!
Tesoro anche io non vedo l’ora!!! 😀 Grazie mille, un bacio forte :** <3 <3 <3
Wow….ne sai una più del pasticcere tu….riesci sempre a lascarmi senza parole !!!
che bella ideaaaaaaaa *.*
ciao vale…sono bellissime…complimenti :))
bacio
Vale ma sono stupende! Caspita che fantasia che hai nelle decorazioni 🙂
Ohhhh…bellisssimeeeeee! Dovevi fare una foto anche allo stampo…non riesco ad immaginarmelo!
🙂
Un bacione
Cri
Fantastici Valentì…. la silikomart con te ha fatto un terno al lotto: sei bravissima!! Un bascio!
Se trovassi lo stampo lo utilizzerei per fare un pensierino alle nipoti del mio Lui! Sono carini e non le solite uova di cioccolato!
Bella idea Vale!
Un abbraccio!
Alice
Eleganti e tenere, che belle Vale!!!
Complimenti, sempre attenta ai particolari 🙂
Un abbraccio strettissimo!!!!
Ma quanto sono belli?!! Complimenti. Un altra bloggallina all’apelo. Fantastico il tuo blog, mi unisco ai tuoi followers. Ci vediamo il 27 aprile. 🙂
è davvero un’idea meravigliosa! come parteciperei volentieri a quel tè al femminile!
Ma che meraviglia Vale!!! questo non è un blog, è la vetrina di una pasticceria di altissimo livello…troppo belli!!!!!
Non vedo l’ora di incontrarti bloggallina!!!!
Baci Manu
CHE BELLI VALENTINA…..UNA BELLISSIMA IDEA REGALO PER LA PASQUA…BRAVISSIMA COME SEMPRE……UN SUCCESSO OGNI RICETTA…UN SUPER ABBRACCIO AFFETTUOSO
Ogni volta più brava, più perfetta!!! Potresti aprire una pasticceria tutta tua, bella bimba e ci sarebbe la fila per gustare le tue delizie!!!! Un abbraccio grande grande grande!!
mi ero persa questa tua ennesima meraviglia!!!!bellissime e molto eleganti….un bacione….
Cara Vale torno qui dopo guasti al pc e influenza e… trovo queste meraviglie!! Sono molto raffinate, non saprei quale scegliere. Sei una vera Maestra, con la “M” maiuscola!! Un abbraccio e buon inizio settimana!