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Semifreddo black and white

22 Giugno 2012 di Valentina 11 commenti

C’è afa e fa caldo, quindi non volevo creare qualcosa di troppo “invernale” ma avevo voglia di cioccolato (e quando mai no?!)
Il giusto compromesso mi è sembrato questo semifreddo, goloso al punto giusto e che di fresco ha forse solo l’assenza di cottura in forno 😀 Ma va bene lo stesso, vero? 😀
Ho sbriciolato una base per brownies  e creato un primo strato sul fondo.
Ho poi fatto una crema chantilly per il secondo strato e coperto con altra base brownies. Ho steso un velo di panna montata e decorato con mezzo barattolo di Nutella sciolto con mezza bustina di panna da cucina. Ho infine creato delle onde con del cioccolato plastico bianco e delle farfalle con della pasta di zucchero  bianca (ho usato uno stampino ad espulsione e ho leggermente piegato ogni farfalla su un pezzo di carta argentata piegata a forma di tetto, non so se mi sono spiegata… e poi ho messo una mezzora in frigo perché con questo caldo non si sarebbero mai asciugate e non avrebbero mai mantenuto la forma delle ali…). Una volta fatto conservate subito in frigo.
Il formato del contenitore è circa 30×15. 
Buon week end! 🙂


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Archiviato in: Dolci, Torte decorate Etichettato con: brownies, cioccolato bianco, cioccolato plastico, comfort food, crema chantilly, Nutella, panna, pasta di zucchero, semifreddi, senza cottura

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Commenti

  1. Roberta e Chiara dice

    22 Giugno 2012 a 20:01

    ma che bello e invitante questo semifreddo fa venir voglia di affondarci subito un cucchiaio. ciaoo

    Rispondi
  2. La Pozione Segreta - Vale dice

    22 Giugno 2012 a 20:11

    Che belle le farfalline!
    Deve essere buonissimo Valentina, ne mangerei volentieri una bella porzione!
    Un bacio e buon week-end!

    Rispondi
  3. peppe dice

    23 Giugno 2012 a 9:31

    che capolavoro….ma per assaggiare un pezzettino come si puo’ fare?bell’idea semplice, molto gustosa , estiva e golosissima.
    baci peppe.

    Rispondi
  4. Claudia dice

    23 Giugno 2012 a 11:28

    Bè si non è proprio light.. ma ce ci frega!!!! è buono!! Io pure amo la cioccolata.. se non fosse per gli sfoghi che mi fa venire in faccia quando fa caldo.. non la mollerei mai!!! Belle le farfalline.. le amo.. io ce l’ho anche tatuata!!! baci e buon sabato!!!

    Rispondi
  5. Reneesme dice

    23 Giugno 2012 a 12:45

    Hai proprio ragione Vale, con questo caldo queste ricettine sono l’deale, brava!

    Rispondi
  6. LAURA dice

    23 Giugno 2012 a 12:54

    Che meraviglia, golosissimo e deliziose le farfalline!!!
    Se passi da me, sul post di oggi sei stata nominata!!!
    Baci

    Rispondi
  7. La cucina di Molly dice

    23 Giugno 2012 a 15:43

    Ma che meraviglia questo semifreddo, troppo goloso! Mi vien voglia di assaggiarlo!Ciao

    Rispondi
  8. Valentina dice

    24 Giugno 2012 a 12:37

    Grazie a tutti, sono contenta che vi sia piaciuto! Provatelo, è molto semplice e gustoso 🙂 Inoltre, come base, potete anche usare degli avanzi di pan di spagna o altre basi o dei biscotti sbricolati, non c’è limite alla fantasia!
    Bacioni e buona domenica 🙂

    Rispondi
  9. carmencook dice

    24 Giugno 2012 a 13:40

    Ciao Valentina, eccomi qui da te!!
    Ho visto che hai la passione per i dolci e questo semifreddo è un vero spettacolo!!
    Sei davvero molto brava!!
    Ti seguirò anch’io con grande piacere!!!
    Un bacione e a presto Carmen

    Rispondi
    • Valentina dice

      24 Giugno 2012 a 16:24

      Cara Carmen, grazie mille e grazie per essere passata! Ti abbraccio e ti auguro una buona domenica! 🙂

      Rispondi
  10. Cristina D. dice

    24 Novembre 2012 a 17:24

    Molto fantasioso questo semifreddo ! Sei proprio creativa !!

    Rispondi

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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