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Strawberry cupcakes

15 Aprile 2013 di Valentina 141 commenti

In questo periodo faccio grandi scorpacciate di fragole, mi piacciono tantissimo, al naturale o nei dolci (scoperte da poco anche nel salato, ottime… un’ idea qui)
Questi cupcakes sono molto coreografici ma semplici da realizzare, per la rosa occorre il mitico beccuccio 2D della Wilton (lo so, ho promesso un tutorial e lo farò presto! ) 😉
La base è morbidissima, umida e poco dolce, compensata dalla dolcezza del frosting di crema al burro.

STRAWBERRY CUPCAKES
Cupcakes alle fragole con frosting di crema al burro alle fragole

Ingredienti
(per una ventina di cupcakes)

360 gr di farina autolievitante
60 gr di farina di mandorle
3 uova
100 gr di zucchero di canna (varietà panela granulada)
145 gr di zucchero semolato
150 gr di yogurt greco al naturale
200 gr di fragole a pezzetti
il succo di 1 arancia piccola
un paio di fragole frullate 
(in totale, tra arancia e fragole frullate = 75 gr di succo)
100 gr di latte
80 gr di olio di semi
un cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale

Montare le uova con il pizzico di sale, la vaniglia e poi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt, il latte, l’olio.
Unire il succo dell’arancia e delle fragole.
Unire a mano e molto delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, la farina autolievitante setacciata e la farina di mandorle; unire le fragole a pezzetti.
Riempire dei pirottini per cupcakes posizionati nelle cavità di uno stampo per muffins e infornare a 180° per 20/25 minuti.
Nel frattempo preparare il frosting.

CREMA AL BURRO ALLE FRAGOLE

250 gr di burro morbido
200 gr di zucchero semolato a grana finissima (tipo Zefiro)
10 ml di latte caldo
il succo di una manciata di fragole

In una planetaria o con le fruste montare il burro morbido con lo zucchero e il latte fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Aggiungere il succo di fragole e amalgamare bene.

Riempire una sac à poche con beccuccio 2D della Wilton e realizzare le rose su ogni muffin. Decorare solo quando ogni muffin sarà ben freddo.
Se li conservate in frigo, tirateli fuori un po’ prima di consumarli, altrimenti il frosting risulterà duro.





Con questi cupcakes partecipo al contest di Beatrice del blog Beatitudini in cucina

LA PRIMAVERA NEL PIATTO

per la categoria Dolce.
Bea, le fragole rappresentano la Primavera e questi cupcakes mi fanno pensare ad una bella giornata di sole, ad una colazione o una merenda all’aperto, spero ti piacciano! 🙂

Con questa ricetta partecipo anche al contest di Martina del blog Lamponi e tulipani

PROFUMO DI PRIMAVERA


Un abbraccio a tutti e buon inizio settimana! <3



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Archiviato in: Dolci Etichettato con: buttercream roses, crema al burro alle fragole, cupcakes, cupcakes alle fragole, fragole, frosting, mandorle, muffins e dolcetti, rose di crema al burro, strawberry cupcakes, zucchero di canna

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Commenti

  1. Maria Grazia dice

    15 Aprile 2013 a 11:01

    Bellissimi e buonissimi, fragole e mandorle che bontà! Ciao, buona settimana.

    Rispondi
  2. Memole dice

    15 Aprile 2013 a 11:17

    Che buoni!!!

    Rispondi
  3. Claudia dice

    15 Aprile 2013 a 11:19

    Io non le ho ancora comrpate… ma mid arò da fare. mi sta venedno una voglia!!!E questi tuoi cupcakes son proprio belli! Ne vorrei tanto uno.. un abbraccio.. e ti ringrazio per starmi vicina!!! <3

    Rispondi
  4. Gabila Gerardi dice

    15 Aprile 2013 a 11:23

    Ora mi devi dire dove trovare sto’ mito o 2D della Wilton…….grazie Amica!!!!
    🙂

    Rispondi
  5. Beatrice Rossi dice

    15 Aprile 2013 a 11:23

    A parte il fatto che amo le fragole e sono coperta di marmellata di fragole appena fatta… che dire dei tuoi cupcakes se non che sono davvero bellissimi? Complimenti 🙂
    Inserisco la ricetta tra le partecipanti, grazie 😉

    Rispondi
  6. Federica dice

    15 Aprile 2013 a 11:31

    Ma quanto sono belli tesoro :)? Quella rosellina di frosting è stupenda. Un bacione, buona settimana

    Rispondi
  7. Dani dice

    15 Aprile 2013 a 11:32

    Vale Vale li ho fatti per il buffet proprio la settimana scorsa, la ricetta la pubblico domani oggi non ce la faccio in tempo. Devo provare a farli con la tua, con la farina autolievitante sarà di sicuro più comodo! 😀 E poi la tue rose sopra sono perfette! Mi devo allenare con le decorazioni 😉
    Ei ma lo sai che mancano meno di due settimane al nostro incontro????? Che emozione!

    Rispondi
  8. Antonella dice

    15 Aprile 2013 a 11:34

    Ciao Vale, questi cupcakes sono incantevoli. Su una cosa sola devo contraddirti.. che siano facili da fare! Tu sei bravissima e riesci a fare dei veri capolavori .. io una rosa così perfetta con la crema al burro non riuscirei mai e poi mai a farla. L’impasto con mandorle e fragole è delizioso, lo proverò perchè mi attira moltissimo. Baci!

    Rispondi
  9. Cuoca tra le Nuvole dice

    15 Aprile 2013 a 11:35

    Deliziose come una fragola e bellissime come una rosa, più primaverili di così!

    Rispondi
  10. Reneesme dice

    15 Aprile 2013 a 11:39

    Vale, tesoro ma che meraviglia i tuoi cupcakes alle fragole.
    Da oggi ho deciso di rinunciare alle cose dolci, almeno il tempo di rimettermi in forma per l’estate, ma così diventa davvero un’impresa impossibile 🙁 sono troppo buoni!

    Rispondi
  11. Dolcemeringa Ombretta dice

    15 Aprile 2013 a 11:40

    Ciao Vale che bella la primavera con il se rinasco 🙂 e tu con queste rose porti tanti dolci fiori !!!! Anche io mangio tante fragole e mangerei anche i tuoi cupcake !!!
    Un grande abbraccio :****

    Rispondi
  12. Ely Mazzini dice

    15 Aprile 2013 a 11:45

    Ciao Valentina, davvero molto coreografici questi cupcakes, e poi supergolosi con quel frosting alle fragole, bravissima come sempre!!!
    Bacioni, buon lunedì 🙂

    Rispondi
  13. Laura dice

    15 Aprile 2013 a 11:48

    Vale ma che belli!
    Mi hai messo una voglia di cupcake… mhhhh
    Il beccuccio wilton l’ho comprato ma non l’ho ancora mai usato!:ç
    Buona settimana!
    Un bacio

    Rispondi
  14. Dolci a gogo dice

    15 Aprile 2013 a 11:48

    Io farei, tesoro, scorpacciate delle tue cupcake soprattutto!!Sono un incanto davvero!!Un bacione grande,Imma

    Rispondi
  15. Love at every bite! dice

    15 Aprile 2013 a 12:09

    qua stanno finendo sob sob 🙁 mi consolo coi tuoi cupcakes 🙂 1 bacione

    Rispondi
  16. Ale dice

    15 Aprile 2013 a 12:10

    LE TUE CUPCAKES SONO BELLISSIME!anch’io oggi tortine ma al cioccolato! complimenti tesorino!

    Rispondi
  17. Any dice

    15 Aprile 2013 a 12:19

    Le rose sono bellissime, questo beccuccio lo dovrei comprare!!!
    Complimenti Vale, come al solito, ci presenti solo cose buone!
    Un abbraccio e buon inizio settimana.

    Rispondi
  18. Sandra dolce forno dice

    15 Aprile 2013 a 12:27

    Eh , bastasse il mitico beccuccio per fare le rose così:)
    Che piccole, delicate dolcezze, adorabili!
    Un bacione , ciao tesoro!

    Rispondi
  19. Barbapapà, Luna e Blade! dice

    15 Aprile 2013 a 12:27

    Sono davvero bellissime queste cupcakes, golose e perfette come sempre realizzi tu ogni delizia! Buon lunedì amica mia 😀

    Rispondi
  20. Barbara Baccarini dice

    15 Aprile 2013 a 12:32

    ma che belle e golose che sono queste cupcakes!!
    brava amica mia!!

    Rispondi
  21. m4ry dice

    15 Aprile 2013 a 12:34

    A chi lo dici ! Anche io adoro le fragole..e i tuoi cupcakes, sono spettacolari ! Ma come fai a fare delle decorazioni così perfette ?? Si mangiano con gli occhi ! Ti abbraccio e ti auguro una buonissima giornata. Bacino <3

    Rispondi
  22. Viviana Aiello dice

    15 Aprile 2013 a 12:55

    Non ci posso credere! Nemmeno se ci eravamo messe d’accordo! Bellissimo e bellissimi, cambia la versione al cacao ed il frosting, la forma a rosa è fantastica! Sempre bravissima!

    Rispondi
  23. Anima Paleo dice

    15 Aprile 2013 a 12:58

    Come al solito sei bravissima!! Sono fantastiche queste rose ma questo beccuccio dove si trovaaaaa?? Un abbraccio e buona settimana! :*

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 13:44

      Grazie mille! 🙂 Lo trovi online o nei negozi che vendono articoli per cake design 😉 Un abbraccio forte, buona settimana anche a te! :**

      Rispondi
  24. Babe - La Cucina di Babe dice

    15 Aprile 2013 a 13:00

    Eh beh, eh già, ma quante ne sai tu?
    Morbidi e golosissimi.
    Ottimi insomma.
    Ti mando taaaaaaaaaaaaaaaaanti bacini

    Rispondi
  25. Rika dice

    15 Aprile 2013 a 13:02

    Ciao Vale! ^^
    Sono davvero bellissime queste!!! ^^

    Rispondi
  26. Casale Versa dice

    15 Aprile 2013 a 13:15

    che meraviglia, sarebbe bellissimo averti qui per la giornata della fragola! ;D

    Rispondi
  27. Vaty ♪ dice

    15 Aprile 2013 a 13:36

    Eccola lei.. lei che ci rapisce sempre con queste grandi golosità!
    Tesoro mio, mi sono segnata subito questo frosting che deve essere proprio come da sempre sognavo (non so se te l’ho mai detto ma la crema di fragole mi ricorda tanto la mia infanzia in thailandia, dove per noi, le fragole erano un sogno e una prelibatezza europea!).
    lo sapevo che avevi i beccucci della Wilton.. tu non lasci nulla al caso. Simona Mirto pure me li aveva consigliati, ora non ho più dubbi, dovrò prenderli anch’io-
    e le foto? tesò, ma a che ti serve la reflex se sei cosi già tanto brava??? poi ci farai sfigurare eh 😉
    ti lovvo.

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 13:43

      Ciao tesorina mia 🙂 Ma lo sai che mia madre, ad ogni compleanno (27 maggio) mi faceva la torta alle fragole con la crema al burro alle fragole? Quindi anche per me questa è la crema del cuore 🙂 <3 Provala, è molto semplice e tanto buona. A Natale ho ricevuto i beccucci della Wilton set da 56 e devo dire che sono fantastici, te li consiglio, ne ho però usati pochissimi… devo imparare ancora bene! Li trovi online o nei negozi che vendono attrezzi per cake design. Tesoro, riguardo alle foto… tu sei decisamente troppo buona… mi accontenterei di avere un briciolo della tua bravura <3 Grazie infinite e un forte abbraccio, ti lovvo anche io :**

      Rispondi
  28. Patrizia Monica dice

    15 Aprile 2013 a 13:45

    una crema al burro di fragole? La faro subito :che bella la frutta di questa stagione metta anche tanta allegria! Auguri per il contest
    Buona giornata
    Cucina con Dede

    Rispondi
  29. Silvia- Perle ai Porchy dice

    15 Aprile 2013 a 13:56

    Valeeee!! Sono meravigliosiii!! E’ quasi un peccato mangiarliiii!!!

    Rispondi
  30. Le Dolcissime Creazioni dice

    15 Aprile 2013 a 13:57

    Che belle Vale,
    davvero coreografiche e senza dubbio buonissime!
    Un abbraccio

    Rispondi
  31. SimoCuriosa dice

    15 Aprile 2013 a 14:03

    non oso immaginare il sapore di quel burro alle fragole… oddio Vale..ma sei cattiva eh?
    IO DEVO DIMAGRIRE! UFF UFF UFFFFFFFFF
    :'(

    Rispondi
  32. Mariangela Circosta dice

    15 Aprile 2013 a 14:11

    Le tue creazioni mi fanno sempre rimanere a bocca aperta sia per la forma che per l’originalità degli ingredienti! Bravissima, un abbraccio

    Rispondi
  33. consuelo tognetti dice

    15 Aprile 2013 a 14:20

    Continuo a pensare che 6 veramente un’artista ^.^ bravissima!
    Quelle rose sembrano vere *_* ( io e il sac à poche abbiamo un rapporto molto conflittuale…)
    Buon inizio settimana :-*
    la zia Consu

    Rispondi
  34. ondinaincucina dice

    15 Aprile 2013 a 14:29

    i tuoi lavori non sono mai scontati, anche un giro di frosting diventa elegante quando lo fai tu! Vale sei speciale!!! e fai bene a fare scorpacciate di fragole, fanno bene e hanno pochissime calorie, lo farei anch’io potendolo, invece mi devo limitare nelle quantità (per via dei semini che irritano le paeti del colon!) allora ne bevo il succo, di centrifuga ma anche spesso comperato al super, mi devo accontentare. Però questi dolcetti si che me li posso permettere, in fondo la quantità è ben distribuita e certo non mi farà male, segnati!!! quella crema al burro rosa è così invitante!!!
    bacioni

    Rispondi
  35. Valentina - La Pozione Segreta dice

    15 Aprile 2013 a 14:45

    Golosissimi questi cupcakes, sei sempre bravissima Vale! Attendo il tutorial, mi piace tantissimo la decorazione!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 14:01

      Grazie mille, Vale! 🙂 Presto lo pubblicherò! 😉 Un abbraccio forte! :**

      Rispondi
  36. Elle dice

    15 Aprile 2013 a 15:01

    Che belli, molto semplici ma al contempo raffinati. Mi ricordano molto la torta che mia sorella mi ha preparato per il compleanno e che vi posterò appena ne avrò il tempo. Aspetto il tutorial allora! Baci dolce Vale! E buona settimana

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 14:00

      Ciao Elle 🙂 Grazie mille, aspetto di vedere la torta! 🙂 Per il tutorial, spero di riuscire a realizzarlo al più presto 😉 Un abbraccio e buona settimana anche a te! :**

      Rispondi
  37. paola dice

    15 Aprile 2013 a 15:02

    golosissimi, in attesa del tutorial , a presto

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:58

      Grazie, Paola 🙂 Spero di poterlo realizzare al più presto 😉 Un bacione :**

      Rispondi
  38. Valentina Marangoni dice

    15 Aprile 2013 a 15:14

    Tesorino queste cupecakes sono bellissime, le foto sono stupende e tu sei meravigliosa! <3 Sai che io devo ancora mangiare la prima fragola quest’anno? :/
    Tesoro, ho la fissa dei biscotti tipo petit beurre, mi serve lo stampino, tu che sul mondo dolci sai tutto, sai dirmi dove lo posso trovare? Ho cercato sul web ma non trovo nulla se non un cofanetto con ricette e stampino, mi aiuti? Grazie topolina!

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 18:43

      Grazie tesoro mio… grazie di cuore 🙂 <3 L’unico stampino che ho visto (e, ahimé, non ho preso) è proprio quello contenuto nel cofanetto di cui parli, in libreria… mi sa che bisogna vedere online… se lo trovo te lo spedisco io 😉 Ora mi attivo 😉 Un bacio grande grande, tvb :**

      Rispondi
    • Valentina Marangoni dice

      17 Aprile 2013 a 8:38

      Tesorino, guarda questo sito:
      http://www.martellato.com/default.asp?content=1,366,0,0,1,Home_,00.html

      Pensa che l’azienda (a 20 km da casa mia) vende direttamente anche ai privati, non è un sogno? ^_^ Tu qui ti ci perderesti! 😉
      Purtroppo però non vedo nessun stampino per petit beurre, uffa!

      Rispondi
  39. -eli- dice

    15 Aprile 2013 a 15:53

    uffi ma voglio fare anche io queste cose così belle!!!sei troppo brava Vale….uffi…
    sai che ti ho pensata in questi giorni! sono stata a Torino sabato e c’era una pasticceria con cose fantastiche e napoletane…ho preso le sfogliatelle…le code di aragosta farcite di chantilly…e ho pensato…ora faccio uno scherzo a Vale e le dico che sono giù!poi non volevo farti pensar male ma quelle squisitezze me le sono pappate!quanto vorrei conoscerti dal vivo amica mia!ti abbraccio forte!

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 18:41

      Ahahaahahah ci sarei cascata, amica mia! 😀 Ti sono piaciuti i dolcini napoletani? 😀 Io vado matta per le code di aragosta… che bontààààà 😀 <3 Dai che prima o poi ci abbbracceremo! 🙂 Un bacio grande e grazie mille!!! :** <3

      Rispondi
  40. Roberta dice

    15 Aprile 2013 a 16:02

    Io non amo la frutta ma le fragole le divorerei a tonnellate!!! 🙂
    Dici che posso sostituire lo yogurt greco con lo yogurt bianco cremoso??
    Buon inizio settimana!

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 18:39

      Ciao Roby, certo! 🙂 Grazie mille e buon inizio settimana anche a te! 🙂 :**

      Rispondi
  41. Ilaria girucca dice

    15 Aprile 2013 a 17:12

    Semplicemente perfetti in questa stagione, finalmente è arrivato il caldo ^^ Pure io mi sto riempiendo di fragole, e i tuoi cupcake sono un’ottima idea 😉

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:57

      Grazie mille, Ilaria 🙂 Si, è arrivato anche se preferirei di gran lunga che le temperature restassero primaverili… ma non si può.. eheheheh 😉 Un bacione 🙂 :**

      Rispondi
  42. Cinzia Ceccolin dice

    15 Aprile 2013 a 17:22

    Carissima come sempre i tuoi dolcetti sono irresistibili !!! sono stupendi d vedere e di certo sono deliziosi da mangiare… bravissima 🙂 un bacione

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:55

      Grazie mille, Cinzia 🙂 <3 Un bacione a te e buona giornata!

      Rispondi
  43. Chiara Setti dice

    15 Aprile 2013 a 17:25

    A chi lo dici…io vivrei di fragole in questo periodo!!! Fantastici i tuoi cupcake! Un bacino

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:55

      Grazie, Chiara! 🙂 W le fragole! 😀 <3 Un bacione!

      Rispondi
  44. Damiana dice

    15 Aprile 2013 a 17:53

    Più fragolosi di così,davvero non si può!Hai messo le fragole anche all’interno,che bontà ragazza mia e il frosting in superficie sarà una chicca in più,sempre si riesca a conservarli per la decorazione!Deliziosi,come la tua tortina tutta zebrata qua sotto!Stellina,oltre che bella sei bravissima e lo sai..un baciotto!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:54

      Ciao Dami bella, grazie di cuore per le tue parole, sei un vero tesoro <3 Con lo stesso impasto ho realizzato anche un plumcake, le fragole all’interno sono golosissime! 🙂 Un abbraccio forte e buona giornata! 🙂 :**

      Rispondi
  45. Simo dice

    15 Aprile 2013 a 18:02

    che meraviglia tesoro, sono davvero dei capolavori…la copertura sopra sembra una piccola rosa in miniatura!
    Bravissima, come sempre…
    un bacione

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:53

      Grazie cara Simo, felice che ti piacciano! 🙂 Un abbraccio forte! 🙂 :**

      Rispondi
  46. Barbara Froio dice

    15 Aprile 2013 a 18:28

    Che dire…resto ogni volta a bocca aperta davanti le tue creazioni.
    Un goloso abbraccio

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:52

      Grazie mille, grazie… Un goloso abbraccio anche a te! 🙂 :**

      Rispondi
  47. Ketty Valenti dice

    15 Aprile 2013 a 18:48

    Che meraviglia….ma sai che ormai aspetto un tuo post trepidante,so di aprire il tuo blog e trovare meraviglie,davvero!
    Ottimi,belli e buoni anch’io amo le fragole 😉
    :* baciuzzi
    Z&C

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:52

      Questo non può che riempirmi di gioia… grazie di cuore, amica mia 🙂 <3 Lo stesso vale anche per me, venire da te è sempre una grande gioia <3 Un abbraccio forte, buona giornata! :**

      Rispondi
  48. silvia moraca dice

    15 Aprile 2013 a 19:04

    Che meraviglia Vale!
    Le fragole sono un frutto squisito, bravissima!
    Un abbraccio. Silvia 🙂

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:51

      Grazie, Silvia 🙂 Si, le adoro! <3 Un abbraccio forte, buona giornata! :**

      Rispondi
  49. EdenStyle - Ricette, Dolci e Decorazioni dice

    15 Aprile 2013 a 19:29

    Molto belle ed eleganti, non vedo l’ora di leggere il tutorial! 🙂

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:50

      Grazie mille, spero di realizzarlo al più presto 😉 Baci! 🙂

      Rispondi
  50. Simona Roncaletti dice

    15 Aprile 2013 a 19:53

    Vale quando vedo queste decorazioni divento pazza!!!:) Sei bravissimaaaaaa!!!!!
    Complimenti per le splendide foto! Un bacione cara!!!!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:50

      Grazie Simo!!! 😀 Ti ringrazio davvero tanto, un abbraccio fortissimo 🙂 <3 <3 <3

      Rispondi
  51. Emily Z. Alioto dice

    15 Aprile 2013 a 20:17

    Deliziosi muffins, le ho preparato qualche anno fa certamente secondo un’altra ricetta, ora che mi hai fatto ricordare le devo rifare magari come le tue! Ciao, buona serata un bacione! p.s. I banner per il contest sono posizionati al posto loro!:)

    Rispondi
    • Valentina dice

      15 Aprile 2013 a 20:23

      Grazie mille, Emily! Ti ho inserito, grazie ancora! 🙂 Un bacione e buona serata :**

      Rispondi
  52. Mary dice

    15 Aprile 2013 a 20:18

    Ciao Vale !Questi cupcakes sono molto belli ! E le rose sono perfette ,non ho mai provato a farle ,devo procurarmi il beccuccio che hai usato tu !! Complimenti ! A presto!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:49

      Ciao Mary 🙂 Ti assicuro che con quel beccuccio è davvero semplice, prova! 😉 Grazie infinite, un bacione! 🙂 :**

      Rispondi
  53. Caterina dice

    15 Aprile 2013 a 20:34

    Cara Valentina questi cupcakes sono très chic…inutile dire che tutto quello che fai è un capolavoro di grazia ed eleganza…un abbraccio forte forte

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:48

      Grazie Caterina, sei troppo buona… Ti abbraccio forte anche io, buona giornata! 🙂 :**

      Rispondi
  54. bianca dice

    15 Aprile 2013 a 21:04

    ma tu non ti fermi mai!!!mi hai fatto venire voglia di cupcakes e fragole…baci!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:47

      Eheeheheheh! 😀 Grazie, un bacione! 🙂 :**

      Rispondi
  55. delizia divina dice

    15 Aprile 2013 a 21:11

    belli e golosi complimenti!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:47

      Grazie, un bacione! :**

      Rispondi
  56. Tortino al Cioccolato dice

    15 Aprile 2013 a 21:23

    ke golosi! e poi quella rosellina di glassa è semplicemnte irresistibile!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:46

      Grazie mille! 🙂 Un bacione! 🙂 :**

      Rispondi
  57. Un'arbanella di basilico dice

    15 Aprile 2013 a 21:48

    Anche nei cupcake sei insuperabile! Concordo con te che le fragole sono buonissime anche nei salati… un bacione e a presto

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:46

      Grazie, amica mia… ti abbraccio forte forte 🙂 :**

      Rispondi
  58. carmencook dice

    15 Aprile 2013 a 21:55

    Semplicemente meravigliosi!!!
    Bravissima Vale!!!
    Un bacio grande e a presto
    Carmen

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:45

      Grazie, cara Carmen 🙂 <3 Ti abbraccio forte! :**

      Rispondi
  59. conunpocodizucchero Elena dice

    15 Aprile 2013 a 22:24

    ma sei un pozzo inesauribile di idee dolci e deliziose tu!!!! e pensa che io le fragole non le ho ancora mangiate quest’anno! mi hai fatto venire una voglia!!!!
    buona settimana tresor!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:45

      TU lo sei!!! 😀 <3 <3 <3 Tesorina, devi mangiarleeeee sono troppo buone! 😀 😉 Un abbraccio forte e buona settimana anche a te, grazie <3

      Rispondi
  60. Paola Scomparin dice

    15 Aprile 2013 a 22:27

    Ciao Vale, passo per un salutino veloce. In questo periodo ho poco tempo per passare a salutarvi, ma mi mancate :-C Mi prendo un dolcetto e ti mando un bacione!!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:44

      Ciao Paola 🙂 Non preoccuparti, purtroppo anche per me è lo stesso in questo periodo… impegni su impegni :/ Grazie per esserci e un abbraccio fortissimo! Buona giornata! :**

      Rispondi
  61. Giovanna Bianco dice

    15 Aprile 2013 a 23:10

    UNa rosa, molto bella complimenti,

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:43

      Grazie, Giovanna 🙂 Un bacio 🙂

      Rispondi
  62. Patrizia dice

    15 Aprile 2013 a 23:36

    Meravigliosi, sei davvero un’artista delle decorazioni, rimango sempre a bocca aperta!!
    a presto

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:42

      Grazie mille, Patrizia… grazie davvero 🙂 Un abbraccio :**

      Rispondi
  63. Valentina dice

    16 Aprile 2013 a 7:19

    non amo al crema al burro ma x le fragole farei qualsiasi cosa!!! sono stupendi!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:42

      Grazie, Vale 🙂 Io la adoro… purtroppo (viste le calorie :D) Un bacione :**

      Rispondi
  64. Zonzo Lando dice

    16 Aprile 2013 a 9:31

    Qui le fragole non sono ancora arrivate nel nostro orto. Non vedo l’ora che arrivino, mi hai fatto venire una gran voglia. Sei bravissima Vale, rimango incantata sempre davanti alle tue creazioni 🙂

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:41

      Vorrei avere anche io un orticello, mi piacerebbe tanto! 😀 <3 Grazie di cuore e un abbraccio forte forte, buona giornata! 🙂 :**

      Rispondi
  65. Roberta dice

    16 Aprile 2013 a 10:43

    Sei davvero una piccola grande artista vale, rimango ammirata dai tuoi tocchi e dalla tua bravura!
    Fragole a gogo anche per me, l’altra sera ci ho provato un risotto 🙂
    Un abbraccio grande grande!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:40

      Ma grazie, Roby… sei un tesoro 🙂 <3 Aspetto di vedere il risotto! 😉 Un abbraccio grande e buona giornata! :**

      Rispondi
  66. maggieincucina.com dice

    16 Aprile 2013 a 10:51

    fantastica abbinata fragole- mandorle! e che bella la rosa di crema al burro. artista come sempre. ti abbraccio forte bella ragazza! e voglio una fetta dell torta zebrata visto che porta il mio nome!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:40

      Grazie tesoro, che bello leggerti! 🙂 Una bella fetta di torta tutta per te! 😉 Un abbraccio e buona giornata :**

      Rispondi
  67. Donaflor dice

    16 Aprile 2013 a 12:18

    Valeeeee…e che sono questi cupcakes????
    una meraviglia infinita e di una goduria allo stato puro!!!
    bellissimi da presentare e golosi da gustare!
    e quel beccuccio per fare le rose….mannaggia lo sto cercando!!!
    un baciotto e buona giornata
    p.s.: la torta zebrata sotto…un capolavoro!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:39

      Grazie mille, Donaflor! 🙂 Prendilo il beccuccio, puoi trovarlo online 😉 Un abbraccio e buona giornata anche a te! :**

      Rispondi
  68. Silvia dice

    16 Aprile 2013 a 12:50

    Vale sono bellissimi e chissà che buoni con questa crema alle fragole… mmm come vorrei mangiarne uno proprio ora!!! Senti sai che compiamo gli anni vicine? Ho letto nei commenti più sopra che sei nata il 27 maggio… io il 26!!! 😉 Siamo due gemelline. Un abbraccio, complimenti come sempre perchè ogni tua ricetta è un piccolo gioiello di bellezza e bontà, buona settimana!!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:38

      Gemellinaaaaa! 😀 <3 Me lo ricorderò sicuramente! 🙂 Grazie di cuore, ti abbraccio forte! Buona settimana anche a te 🙂 :**

      Rispondi
  69. paneamoreceliachia dice

    16 Aprile 2013 a 13:34

    Belli e golosi questi cupcake. Grazie per aver scritto il tipo di beccuccio. Volevo comprarlo ma non sapevo se era quello giusto. Adesso vado sul sicuro, sperando di riucire ad utilizzarlo bene come te! Baci
    alice

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 13:37

      Grazie a te, Alice 🙂 Ci riuscirai senza alcun dubbio, con il beccuccio giusto è semplicissimo. Spero di riuscire ad organizzare un tutorial, vediamo 😉 Un abbraccio, buona giornata! :**

      Rispondi
  70. elisabetta pendola dice

    16 Aprile 2013 a 13:38

    congratulazioni tesorella, sei in un club ristretto! questo non è un premio ma un riconoscimento per i miei blog preferiti. tu sei tra questi. da oggi sei ufficialmente Betty approved! (maggiori info qui:http://elisabettapendola.com/2013/04/15/intermezzo-melodrammatico/ )- ti conferisco il fiocco lo puoi appuntare dove ti pare (anche in bagno) 😉 ce l’ha anche Imma di DolciAGoGo nella sidebar! : http://elisabettapendola.files.wordpress.com/2013/04/betty1_02.png?w=600

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 14:11

      Ti ringrazio immensamente! 😀 E’ un piacere e un onore, ho inserito il premio con grande gioia! 😀 Un abbraccio forte! 🙂 :**

      Rispondi
  71. bricolage.ricette dice

    16 Aprile 2013 a 13:44

    molto invitanti e davvero bellissimi, interessante anche la ricetta della crema al burro con le fragole

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 14:11

      Grazie mille, un bacione! 🙂

      Rispondi
  72. Marcella dice

    16 Aprile 2013 a 13:56

    Graziosissimi, anche io vorrei fare dei cupcakes peccato che ho già due richieste di sgrassamento da realizzare e non solo!!!
    Sembrano proprio freschi….mmmmm!!!

    Rispondi
    • Valentina dice

      16 Aprile 2013 a 14:12

      Ciao Marcella! 🙂 Dai, dopo le ricette light potrai realizzarli come premio – coccola! 😉 Un abbraccio forte e grazie mille! :**

      Rispondi
  73. Miky dice

    16 Aprile 2013 a 14:42

    Quando raccoglieremo le prime fragole nel nostro orto li proverò, sono stupendi 😉
    Un bacio Vale.
    Miky

    Rispondi
  74. Azzurra dice

    16 Aprile 2013 a 15:03

    che buoni!!!!!!!bravissima Vale!!!
    un bacio Azzu

    Rispondi
  75. Un ingegnere ai fornelli dice

    16 Aprile 2013 a 16:05

    Che carini che sono, oltre ad essere sicuramente buoni! E siccome non manca tanto, sono perfetti anche per la festa della mamma 🙂
    Baci
    Letizia

    Rispondi
  76. Mammalorita dice

    16 Aprile 2013 a 19:38

    la “beatitudine”è mangiare uno di questi fantastici cuocakes!!!!!un bacione…

    Rispondi
  77. Aria dice

    16 Aprile 2013 a 20:40

    tesorino, ma quanto sono delicate e belle? sul buone…pochi dubbi..ma vorrei proprio assaggiare!

    Rispondi
  78. CherryBlossom dice

    16 Aprile 2013 a 21:11

    ciao Vale! che delizia questi cupcakes!! anche io sto facendo grandi scorpacciate di fragole!! adoro la primavera 😀

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

    Rispondi
  79. Inco dice

    16 Aprile 2013 a 21:42

    Bellissima Vale!! Hai fatto dei cupcakes da incanto..
    I tuoi dolci sono bellissimi, colorati e belli anche le decorazioni. Meriti tanto!!
    baci notte
    Inco

    Rispondi
  80. elly dice

    16 Aprile 2013 a 21:56

    Vale, soprattutto la prima immagine sembra la copertina di una rivista di dolci. Meravigliosa. Come i tuoi cupcake.

    Rispondi
  81. Tina/Dulcis in fundo dice

    16 Aprile 2013 a 22:18

    ciao tesoro bello,come vedi ci sono riuscita anche se il dolore non vuole andar via sto riprendendo pian pianino la mia vita:
    grazie di cuore per il tuo affetto e per la tua amicizia,sei speciale e nel mio cuore hai un posto importantissimo:)
    festeggiamo con i tuoi deliziosi dolcetti:)
    baci,ti voglio bene:)

    Rispondi
  82. Luna Pizzafichiezighini dice

    17 Aprile 2013 a 6:31

    Anche io quest’anno grandi scorpacciate di fragole, ma tutte rigorosamente al naturale perchè mi piacciono troppo per farle arrivare al momento di inserirle in un impasto!!
    Queste tortine sono bellissime, il mitico beccucciod i cui parli non so manco cosa sia, ma aspetto con fiducia il tutorial…hai visto mai che possa imparare pure io vagamente a fare qualcosa dl genere??
    (complimenti anche per la torta del post precedente che era spettacolare!!!).
    tanti bacioni vale e buona giornata!

    Rispondi
  83. simona dice

    17 Aprile 2013 a 10:20

    tesoro mio buongiorno:* non scusarti perchè ti capisco bene! mentre ti scrivo ti dico solo che ho la giacca e sono in piedi di corsa e in ritardo per uscire… 🙁 come sempre non ti smentisci mai in ogni preparazione e creazione… dalla raffinatezza delle decorazioni! all’uso degli ingredienti.. sono incantata davanti a queste rose… sono stupende e tu come sempre bravissima! non è mica facile!! e le tue sono proprio perfette:) davvero complimenti di cuore… non vedo l’ora di abbracciarti anch’io:* e per fortuna manca davvero poco tvb:*

    Rispondi
  84. Kappa in cucina dice

    17 Aprile 2013 a 10:29

    Vale che meraviglia e che decorazioni pereftte!!! gnammy!!! squisiti!!! bravissima…. buona giornata a settimana prossima!

    Rispondi
  85. Mila dice

    17 Aprile 2013 a 11:03

    Vale, davvero uno spettacolo per gli occhi ed il palato!!!

    Rispondi
  86. Valentina Minibonbons dice

    17 Aprile 2013 a 15:02

    anch’io sono ghiotta di fragole nel macedonie nel gelato nelle torte.. ovunque!! i tuoi cupcakes sono semplicemente perfetti… e poi quella crema al burro.. ne vogliamo parlare?? viene voglia di affondarci il dito!!

    Rispondi
  87. Miele e Vaniglia dice

    17 Aprile 2013 a 17:40

    sono meravigliosi questi cupcakes e super golosi. 🙂
    Bacio Rosalba

    Rispondi
  88. Mariabianca dice

    17 Aprile 2013 a 18:35

    Complimenti mia cara Valentina,la tua crema di burro è perfetta.
    Un abbraccio.

    Rispondi
  89. lalexa dice

    17 Aprile 2013 a 20:01

    la mia fragolina sei!!!:) le adoro sai anche io le fragole..e quelle di bosco..strepitose..le raccolgo sempre quando vado nel bosco su a casa mia.vorrei che venissi a trovarmi sai Vale? così andiamo insieme a raccoglierle..ma e la torta Zebrata sotto??? è fashonissima:) sei un amore grande Vale.ti voglio tanto bene.ma tanto.bacio:)

    Rispondi
  90. Simona dice

    17 Aprile 2013 a 20:51

    mamma mia che bontà questi dolcetti … sei bravissima e poi anche le foto sono strepitose! i miei complimenti Vale ! a presto!

    Rispondi
  91. Simona dice

    17 Aprile 2013 a 20:57

    mamma mia che golosità questi dolcetti! i miei complimenti i tuoi dolci sono sempre meravigliosi! e poi le foto sono veramente belle e d eleganti! che dire… complimenti! a presto un abbraccio

    Rispondi
  92. Elena dice

    17 Aprile 2013 a 22:21

    Valentina questi dolcetti sono proprio invitanti e con le fragole in giro sono da provare…non sarei capace di fare la rosa su a sono sicura che il frostin al burro è un abbinamento vincente…..brava davvero..

    Rispondi
  93. renata dice

    18 Aprile 2013 a 5:28

    Ma sono bellissimi
    se solo li vedesse la mia Rosa……
    lei che porta il nome di un fiore che ama….. bè impazzirebbe e se poi li assaggiasse …..con quel profumo di fragole ahahah
    le adora!!!!! anche lei ne mangia tante al naturale o con lo zucchero
    Ora proverò anch’io a fare nuovi dolci
    questa ricetta mi piace moltissimo
    BRAVISSIMA dolce Vale!!!!!
    Un bacio grande e buona giornata

    Rispondi
  94. Susy Bello dice

    18 Aprile 2013 a 6:31

    Ammiro le persone che sanno fare dolci bellissimi da vedere come i tuoi, io sono una pasticciona in questo!!!!!
    Complimenti!!!!
    Un salutone Susy

    Rispondi
  95. SimoCuriosa dice

    18 Aprile 2013 a 10:13

    ovvai Vale su…unnesagerare con i complimenti..eh…che poi ci credo!! *__*
    sei troppo buona con me..o forse …hai solo bisogno di un paio di occhiali?
    O.O

    ahahahahah
    ti baciooooooo e ti lovvoooooooooooooooo <3

    Rispondi
  96. Federica Simoni dice

    19 Aprile 2013 a 9:38

    ma tu sei un’artista, hai le mani d’oro cara Vale! crei dei capolavori!!!! un abbraccione!

    Rispondi
  97. Francesca P. dice

    19 Aprile 2013 a 14:27

    Che rosa speciale… 😉

    Rispondi
  98. sandra indovinachivieneacena dice

    24 Aprile 2013 a 8:15

    io guardo sempre i tuoi post con il rivoletto di saliva che mi cola dall’angolo della bocca…. ma questi… questi mi hanno travolto l’anima! e che ne so perchè, questi cupcakes con quella rosa di crema di burro e fragole sopra…. sono sprofondata nella poltrona: come allungherei la mano per prenderne un…. tutti, li prenderei tutti senza RITEGNO!
    sei proprio brava Valentina, ma proprio proprio!
    baci
    Sandra

    Rispondi
  99. Azzurra dice

    25 Aprile 2013 a 10:20

    che meraviglia questi muffins!!!
    ti abbraccio forte forte

    Rispondi
  100. Antonella Leone dice

    28 Aprile 2013 a 10:18

    da provare assolutamente *.*

    Rispondi

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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