La ricetta che Vale

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Gelato al cioccolato bianco

23 Giugno 2013 di Valentina 96 Comments

Cosa c'è di meglio di un gelato in un caldo pomeriggio d'estate?Latte e panna freschissimi, ingredienti di ottima qualità, una gelatiera (o tanta pazienza)... e possiamo dire addio ai gelati ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: cioccolato bianco, gelati, gelatiera, gelato al cioccolato bianco

Focaccia di pane raffermo con pomodorini e origano, soddisfazioni e chiusura di Google reader…

21 Giugno 2013 di Valentina 64 Comments

Una ricetta salata? Si, si, avete visto bene... una ricetta salata!Ogni tanto c'è spazio anche per qualcosa di diverso dal dolce ;)Una focaccia di pane raffermo, veloce, buona e ...

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Filed Under: Salato Tagged With: Bloglovin, focacce, focaccia di pane raffermo, muffins ai pomodori secchi, pane raffermo, pomodorini, Sale & Pepe, soddisfazioni

Tartellette al cocco, fondente e fragole

18 Giugno 2013 di Valentina 84 Comments

Come promesso, ecco cosa ho realizzato con il resto della frolla al cocco.Ho pensato di farcire i gusci di frolla con uno degli abbinamenti che più amo, cioccolato fondente e fragole... e devo dire ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cocco, crostatine, fragole, ganache al cioccolato fondente, pasta frolla al cocco, tartellette

18th Birthday cookies

15 Giugno 2013 di Valentina 91 Comments

Ecco un'idea carina per un 18esimo compleanno... dei biscotti - cadeaux per gli invitati alla festa, un cupcake con la candelina... bello da vedere e buono da mangiare! :DHo realizzato una frolla al ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti 18 anni, biscotti decorati, compleanno, pasta frolla al cocco

Tartare di fragole e albicocche con sciroppo al basilico, in un angolo di caramello…

9 Giugno 2013 di Valentina 116 Comments

Che cosa succede quando fragole e albicocche incontrano, in un angolo di caramello, un delicato sciroppo al basilico? Nasce una tartare fresca, insolita, un dopocena light ma al tempo stesso ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: albicocche, basilico, caramello, dessert, fragole, frutta, Maurizio Santin, sciroppo al basilico, tartare, tartare di fragole e albicocche, tartare di frutta

Torta arancia e cocco

8 Giugno 2013 di Valentina 71 Comments

Arance succose, dal colore allegro, solare... farina di cocco, Giveaway gusto arancia... che si fa? Si torteggia!E torta sia ;)P.s.: più giù troverete le nuove regole del contest Dolcemente!TORTA ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: arance, arancia, arancia candita, cocco, contest Dolcemente, fette di arancia candite, torta arancia e cocco, torte morbide

Torta Valentina

3 Giugno 2013 di Valentina 127 Comments

Come promesso, nuova ricettina! :)Ecco la torta che ho preparato per il mio compleanno, Valentina perché c'è tutto quello che amo... fragole, cioccolato bianco, morbidezza, rosso fragola abbinato al ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: cioccolato bianco, compleanno, cremoso di fragole, fragole, Maurizio Santin, mousse mascarpone e cioccolato bianco, mud cake al cioccolato bianco, Torta Valentina

Torta Jake e i pirati

31 Maggio 2013 di Valentina 97 Comments

Jake e i pirati dell'Isola che con c'è è una serie animata Disney molto amata dai bambini.Questa è la torta che ho realizzato per il compleanno del piccolo Federico, una torta con Jake, il pappagallo ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: compleanno, Jake e i pirati, mousse mascarpone e cioccolato bianco, mud ake, torta Jake e i pirati

Ancora biscotti… Prima Comunione

30 Maggio 2013 di Valentina 79 Comments

Ancora biscotti, si! :D Questa volta per la Prima comunione di una bambina, la frolla è sempre quella allo zucchero di canna di Montersino, trovo che si presti bene ad essere ricoperta grazie ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, biscotti Prima Comunione, Luca Montersino, Prima Comunione, zucchero di canna

Biscotti (e torta) Prima Comunione

28 Maggio 2013 di Valentina 100 Comments

Domenica c'è stata la Prima Comunione del figlio di cari amici, voglio mostrarvi i biscotti e la torta che ho realizzato...La base dei biscotti è la mitica frolla allo zucchero di canna di Luca ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Dolci Tagged With: biscotti decorati, biscotti Prima Comunione, Luca Montersino, mousse mascarpone e Nutella, mud cake, Prima Comunione, torta croce Tau, torta prima comunione, zucchero di canna

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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