La ricetta che Vale

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Hello Kitty cake

25 Maggio 2013 di Valentina 124 Comments

Eccola qui, la gattina più amata e più odiata del mondo... Hello Kitty! ^_^Ricordo di aver avuto un periodo di amore folle verso di lei, gadget, peluche... Ora è rimasta una grande simpatia e mi sono ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: compleanno, Hello Kitty, Hello Kitty cake, mousse mascarpone e Nutella, mud cake, Silikomart, torta con Hello Kitty, Wonder cakes

Plum – cake all’olio extravergine di oliva

22 Maggio 2013 di Valentina 153 Comments

L'olio extravergine di oliva è un prodotto fondamentale nella cultura alimentare dei paesi del Mediterraneo, elisir di lunga vita, antiossidante e anticolesterolo, vero e proprio oro alimentare.Il suo ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cakes, colazione, contest Dolcemente, dolci all'olio, latte di avena, Luca Montersino, Maurizio Santin, negozio Peroni, plumcake all'olio extravergine di oliva, senza lattosio, uva sultanina

Coppette ai frutti di bosco

18 Maggio 2013 di Valentina 97 Comments

Non amo le merendine, mai amate.Non amo i sapori standard, artificiali, caratterizzati tutti da quel non so che di identico, finto, plasticoso.Capisco pure che non tutti hanno il tempo di preparare ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: dessert veloci, dolci al cucchiaio, fragoline, light, more, ricotta

Paris – Brest con fragole e crema mousseline alla vaniglia

15 Maggio 2013 di Valentina 127 Comments

Quando la mia amica Ale ha indetto il suo contest I cook... international  dedicato alla cucina internazionale ho subito pensato alla Francia, nello specifico a Parigi... città ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: crema mousseline, crema mousseline alla vaniglia, fragole, Ladurée, Luca Montersino, Paris - Brest, pasta bignè, pasta choux

Torta per il battesimo di mio nipote!

12 Maggio 2013 di Valentina 84 Comments

Oggi il mio dolce nipotino Gennaro si è battezzato, abbiamo festeggiato ed è stata una bellissima giornata. Questa è la torta che ho realizzato per lui: una torta molto classica decorata con ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: crema pasticcera, fragole, Luca Montersino, ostia per torte, pan di spagna, panna, torta battesimo

Brownies ciocco mela

5 Maggio 2013 di Valentina 101 Comments

Adoro i brownies e mi piace sperimentare sempre nuovi abbinamenti.In occasione del primo contest organizzato dall'Azienda Agricola e Agrituristica Cà Versa ho realizzato dei brownies al cioccolato ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: agriturismo Cà Versa, brownies, cioccolato fondente, mele, mele renette, muffins e dolcetti, rum

Un contest con Maurizio Santin vi sembra poco?

3 Maggio 2013 di Valentina 183 Comments

Da un incontro e da un’amicizia, si è cimentata la passione comune per l’arte pasticcera; e oggi sono emozionata nel presentarvi un contest in collaborazione con la mia amica Monica del blog Dolci ...

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Filed Under: Varie Tagged With: contest Dolcemente, Maurizio Santin, negozio Peroni, varie

Ciambella al latte condensato con coulis di fragole

1 Maggio 2013 di Valentina 91 Comments

Quando Aria ha indetto il suo Giveaway e ci ha chiesto di scegliere un post/ricetta preferito, non ho avuto dubbi (e non perché fosse facile scegliere, le sue ricette sono una meglio dell'altra) e la ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: ciambelle, colazione, coulis di fragole, fragole, latte condensato, merenda, torte morbide

27-04-2013: un incontro speciale…

29 Aprile 2013 di Valentina 105 Comments

Mettere in ordine le emozioni vissute non è semplice... scriverle, mettere nero su bianco la gioia, l'entusiasmo, il batticuore... descrivere le sensazioni provate abbracciando qualcuno che finalmente ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, Bloggalline, Montersino, raduno, ristorante Aroma, varie, zucchero di canna

Un saluto… a lunedì!

26 Aprile 2013 di Valentina 36 Comments

Un saluto a tutti... domani partirò per il raduno food bloggers che si terrà a Roma, presso il Ristorante Aroma, palazzo Manfredi.Inutile dire che sono emozionatissima... già so che sarà una magnifica ...

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Filed Under: Varie Tagged With: Bloggalline, raduno, ristorante Aroma, varie

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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