La ricetta che Vale

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Pastiera

30 Marzo 2013 di Valentina 77 Comments

Lo so, l'ho già pubblicata a Natale (perché in famiglia la prepariamo anche a Natale...) ma volevo mostrarvene una tra quelle che ho preparato ieri :)Trovate la ricetta qui, l'unica variante è la ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: Luca Montersino, Pasqua, pastiera

Birthday almond cupcakes & Romantic Easter cookies

29 Marzo 2013 di Valentina 50 Comments

Ho preparato questi cupcakes in occasione di un compleanno, sono carini da posizionare intorno alla torta e molto coreografici.La torta era panna, crema chantilly e fragoline, quindi tutto nei toni ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: biscotti decorati, compleanno, cupcakes, farina di mandorle, ghiaccia reale, Malvarosa edizioni, Pasqua, pasta di zucchero, yogurt

Insalata di spinacini, fragole e mandorle

27 Marzo 2013 di Valentina 76 Comments

Continua la voglia di primavera e così continuo a portarla in tavola, questa volta con una deliziosa e semplicissima insalata che molti di voi conosceranno: spinacini, fragole, mandorle e crema ...

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Filed Under: Salato Tagged With: aceto balsamico, collaborazioni, contorni, crema all'aceto balsamico, fragole, insalate, mandorle, Monari Federzoni

Spring life mini cakes

25 Marzo 2013 di Valentina 146 Comments

Mini cakes Primavera

La primavera è arrivata ma non si direbbe: freddo, pioggia e vento in buona parte dell'Italia.Ad ogni modo, tra poco avremo giornate luminose e tiepide con il sole che la fa da padrone, questione di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cioccolato plastico, cioccolato plastico Silikomart, collaborazioni, ghiaccia reale, limone, Luca Montersino, minicakes, muffins e dolcetti, primavera, Silikomart, stampo Springlife Silikomart

Frolle al limone e mandorle con scorzette candite

23 Marzo 2013 di Valentina 107 Comments

La mia nonna era piccina piccina, minuta. Ma tanto, tanto forte.La mia nonna, quando andavo a trovarla, mi accoglieva con un sacchettino di biscotti profumati. Frolle al limone e mandorle.La mia nonna ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti da tè, contest, farina di mandorle, limone, Michel Roux, pasta frolla, pasta frolla al limone e mandorle, scorzette candite

Crostatine al Goji, ricotta e miele

21 Marzo 2013 di Valentina 82 Comments

Le mie sperimentazioni con le bacche di Goji continuano, questa volta ho preparato delle crostatine di frolla allo zucchero di canna con ripieno di ricotta, miele e bacche di Goji con topper di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: bacche di Goji, caramello, caramello al Goji, colazione, crostatine, frullato al Goji, il mio primo Giveaway, Luca Montersino, miele, muffins e dolcetti, ricotta, succo di Goji, zucchero di canna

Roses & strawberries tiramisù

18 Marzo 2013 di Valentina 133 Comments

Cosa fare se avanza della crema al burro, della mousse al mascarpone e cioccolato bianco e si ha un cestino di fragole fresche?Andiamo di riciclo e fantasia, non si butta via niente!Ecco il dessert ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: crema al burro, dolci al cucchiaio, dolci del riciclo, fragole, mousse mascarpone e cioccolato bianco, riciclo, rose di crema al burro, savoiardi, senza cottura, tiramisù fragole

In radio c’è un pulcino…

16 Marzo 2013 di Valentina 77 Comments

Torta Pulcino Pio

... è il Pulcino Pio, è il Pulcino Pio...Amato e odiato, protagonista della scorsa estate, ha fatto impazzire (in positivo e in negativo :D) grandi e piccini!Ho realizzato questa torta per una ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: cioccolato bianco, mascarpone, mousse mascarpone e cioccolato bianco, mud cake, pulcino pio, pulcino pio in pasta di zucchero, torta con Pulcino Pio

Wellness Goji cake

14 Marzo 2013 di Valentina 87 Comments

Ho finalmente avuto modo di provare le bacche più famose del momento, le bacche di Goji!Da tanto mi ero messa alla ricerca di questo superfrutto ma con scarsi risultati e così grazie ad una nuova ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: bacche di Goji, cakes, cocco, colazione, collaborazioni, Goji, light, succo di Goji, yogurt, zucchero di canna

3D Cookie&Choco Eggs

12 Marzo 2013 di Valentina 120 Comments

Uova di Pasqua biscotto

Come promesso, ecco le uova 3D che ho realizzato con il bellissimo stampo 3D Egg Choc Silikomart.Con questo stampo è possibile realizzare un uovo tridimensionale in cioccolato o biscotto, è molto ...

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Filed Under: Biscotti, Dolci Tagged With: 3D Egg Choc, cioccolato bianco, cioccolato rosa, colorare il cioccolato fuso, Luca Montersino, Pasqua, pasta frolla, Silikomart

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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