La ricetta che Vale

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My Easter cookies

10 Marzo 2013 di Valentina 91 Comments

Biscotti Pasqua

In settimana è arrivata la nuova campionatura Silikomart:stampo My Easter cookies,stampo 3D Egg Choce zuccherini aromatizzati Wonder grains al caramello.Dal momento che la Pasqua è vicina, mi sono ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, collaborazioni, farina di mandorle, ghiaccia reale, Luca Montersino, My Easter cookies Silikomart, Pasqua, pasta frolla alle mandorle, Silikomart

Bignè con mousse di prosciutto crudo e composta di fichi

9 Marzo 2013 di Valentina 65 Comments

Buongiorno! Oggi un'altra ricettina salata... Sapete che con i finger food mi diverto tantissimo e così, pensando ad una nuove ricetta per il contest di Ema del blog Arricciaspiccia, Dolcemente ...

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Filed Under: Salato Tagged With: antipasti, aperitivo, bignè, composta di fichi, contest, finger food, mandorle, Maurizio Santin, mousse di prosciutto crudo, prosciutto crudo, Prunotto, robiola, Ugo Alciati

Il mio primo Giveaway!

7 Marzo 2013 di Valentina 294 Comments

Sembra ieri... e invece il 21 aprile questo blog compirà 1 anno!Forse molti non sapranno che, in realtà, il blog nasce un anno prima e resta vuoto, inattivo, per un anno intero... perché non ...

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Filed Under: Varie Tagged With: il mio primo Giveaway, varie

Muffins salati… tantocarucci

5 Marzo 2013 di Valentina 76 Comments

E' nota la mia passione per i cakes salati e per i muffins salati, così come è nota la mia passione per i pomodori secchi...Venerdì Claudia  ha pubblicato dei muffins troppo invitanti per ...

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Filed Under: Salato Tagged With: antipasti, aperitivo, muffins salati, noci, pecorino, pomodori secchi

Sablés viennesi

3 Marzo 2013 di Valentina 111 Comments

Per questi biscottini farei follie... morbidi, delicati, si sciolgono letteralmente in bocca... Ideali per accompagnare una tazza di tè ma anche da soli, uno tira l'altro.Ho provato la ricetta ...

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Filed Under: Biscotti, Ricette base Tagged With: biscotti da tè, Ladurée, Philippe Andrieu, premi, sablés viennesi

Sablé al parmigiano con mousse al gorgonzola dolce, noci e confettura di rosa canina

27 Febbraio 2013 di Valentina 172 Comments

I contest mi piacciono... mi divertono, mi stimolano a fare sempre meglio, stuzzicano la mia creatività e la mia voglia di giocare... quindi, quando posso, partecipo e il solo partecipare mi ...

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Filed Under: Salato Tagged With: confettura di rosa canina, contest, finger food, gorgonzola dolce, parmigiano reggiano, Prunotto, ricotta, sablé al parmigiano

Welcome cake

24 Febbraio 2013 di Valentina 94 Comments

Torta nascita

Con questa torta chiudiamo (per ora) i festeggiamenti per l'arrivo del piccolo Gennaro... oggi prima domenica tutti insieme... ma non temete, presto ci saranno quelli per il primo mese, per il ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: bavaglino in pasta di zucchero, ghiaccia reale, mousse alla nocciola, nascita, pasta di nocciole, pasta di zucchero, quattro quarti, torta benvenuto, torta nascita bimbo

Castagnaccio napoletano à la mode de Margot

22 Febbraio 2013 di Valentina 67 Comments

Stasera vi propongo una ricettina che ho in archivio da un bel po' e che merita di essere postata prima che le castagne siano un lontanissimo ricordo! Sarebbe stato molto più appropriato proporla ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: amaretti, castagnaccio napoletano, castagne, cioccolato fondente, dolci al cucchiaio, farina di mandorle, semifreddi

Welcome Gennaro! It’s a boy cookies

20 Febbraio 2013 di Valentina 103 Comments

Biscotti nascita

Come molte di voi sapranno, da qualche giorno sono diventata zia!Un piccolo angioletto di nome Gennaro è nato sabato rendendoci tutti felici, lo abbiamo aspettato tanto e adesso è qui a riempire di ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: birth cookies, biscotti decorati, biscotti nascita bimbo, nascita, pasta frolla

Valentine’s red velvet cake

14 Febbraio 2013 di Valentina 130 Comments

Eccomi qui! Mi scuso subito perché in questi giorni non sono stata presente come avrei voluto ma il periodo è ricco di impegni e il tempo è davvero pochino... Ad ogni modo, vi offro questa torta per ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: buttercream roses, crema al burro, mousse mascarpone panna e cioccolato bianco, red velvet cake, rose di crema al burro, San Valentino

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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