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Vincitrici del contest Dolcemente!

23 Luglio 2013 di Valentina 58 Comments

Eccoci al responso del Maestro, puntuale, veloce e te lo diciamo a gran voce 'che meraviglia aver avuto l'occasione di organizzare questo contest con te!' Lascio a lui la parola!Vincitrice - ...

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Filed Under: Varie Tagged With: contest Dolcemente, Maurizio Santin, negozio Peroni, varie, vincitrici contest Dolcemente

Torta cicogna

21 Luglio 2013 di Valentina 155 Comments

Questa è la torta che ho realizzato per il battesimo di una bimba di nome Giulia.La mamma era stata colpita da questa torta (faccio i miei complimenti alla creatrice, è davvero brava) ed io mi ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: cicogna in pasta di zucchero, crema al burro, crema chantilly, crema pasticcera, Luca Montersino, pan di spagna, torta a due piani, torta battesimo, torta cicogna

Finalisti del contest Dolcemente!

19 Luglio 2013 di Valentina 54 Comments

Che pizza leggere tutte le solfe prima delle nomine vero? Allora le scrivo dopo, vi dico solo che non siamo riuscite a rientrare negli 8 finalisti MISSION IMPOSSIBLE; I finalisti sono ...

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Filed Under: Varie Tagged With: contest Dolcemente, finalisti contest Dolcemente, Maurizio Santin, negozio Peroni, varie

XBOX 360 Cake

18 Luglio 2013 di Valentina 57 Comments

Ecco uno dei miei ultimi lavori, una XBOX cake!Cosa c'è di meglio che ricevere in regalo quella vera e mangiarne un'altra tutta al cioccolato? ;)Buon compleanno, Roberto!Ho realizzato una mud cake ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: compleanno, contest Dolcemente, mousse mascarpone e Nutella, mud cake, Nutella, torta XBOX 360, XBOX 360 cake

Dolcemente…. contest terminato!

16 Luglio 2013 di Valentina 38 Comments

Nessuna ricetta oggi, sono qui per dirvi che il contest Dolcemente è terminato e venerdì 19 Monica ed io comunicheremo gli 8 finalisti! Si, i finalisti saranno 8 e tra questi 8 il Maestro ...

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Filed Under: Varie Tagged With: contest Dolcemente, Maurizio Santin, varie

Cake al nettare di albicocca

12 Luglio 2013 di Valentina 77 Comments

Sfogliando una famosa rivista di cucina, qualche settimana fa, la mia attenzione è stata catturata da un articolo dedicato alla prima colazione e, in modo particolare, da succhi di frutta naturali, ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cakes, colazione, Cuzziol Spa, farina di farro, farina di mandorle, nettare di albicocche, succhi di frutta Van Nahmen, Van Nahmen, yogurt, zucchero di canna

Cheesecake al cioccolato con amarene

8 Luglio 2013 di Valentina 83 Comments

Accendete il forno quando fa caldo?Credo possiate immaginare la mia risposta :DSi, lo accendo, non c'è temperatura che possa fermarmi!... e allora cheesecake cotta! Ma ne vale la pena, ohhhh se ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: amarene, amarene Toschi, cheesecake, cioccolato fondente, panna, Toschi

Gelato alla Nutella

3 Luglio 2013 di Valentina 114 Comments

Amo i gelati e amo sperimentare sempre nuovi abbinamenti, nuovi gusti (arriveranno anche quelli, non temete!)... anche se poi i classici restano quelli che mangio più spesso e che costituiscono un ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: comfort food, gelati, gelatiera, gelato alla Nutella, Nutella

Panna cotta alla menta con gelée di lamponi, sugar free e… oggi mi trovate su Ricette &co.!

1 Luglio 2013 di Valentina 100 Comments

Amo molto creare, soprattutto se tra le mani ho degli ottimi prodotti che mi consentono di sperimentare in tutta tranquillità.Giorni fa ho ricevuto la campionatura Toschi , azienda nata nel 1945 ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: collaborazioni, dolci al cucchiaio, gelée di lamponi, Linea ZERO Toschi, menta, panna cotta, panna cotta alla menta, senza zucchero, sugar free, Toschi

Il mio panino perfetto con Pema

28 Giugno 2013 di Valentina 82 Comments

Quali requisiti deve avere un panino per essere considerato perfetto?Contrasto di consistenza, contrasto di temperatura, giusto apporto di fibre, vitamine... corretto bilanciamento tra verdure e ...

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Filed Under: Salato Tagged With: aceto balsamico, Il Panino Perfetto con PEMA, pane di segale, panini, patate, PEMA, peperoni, peperoni caramellati all'aceto balsamico, pollo

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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