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Biscotti alle mandorle, pistacchi e uvetta (senza glutine, senza lattosio e senza zucchero saccarosio)

11 Dicembre 2013 di Valentina 99 Comments

Oggi un'idea light, dei biscottini perfetti per chi è intollerante o semplicemente per chi vuole mantenersi leggero senza però rinunciare al gusto e alla dolcezza.Ho voluto realizzare dei biscotti ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: crema di mandorle, light, mandorle, Natale, pistacchi, senza glutine, senza lattosio, senza zucchero, Stevia, Truvia, uva sultanina

Frollini alle castagne (senza uova)

6 Dicembre 2013 di Valentina 60 Comments

Dopo una breve pausa, torniamo a biscottare! Dei frollini, oggi, alle castagne.Purea di castagne, non farina...Morbidi, aromatici, tremendamente golosi. Il croccantino dello zucchero di canna, in ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: castagne, cioccolato fondente, Natale, nocciole, rum, Sal de Riso, senza uova, zucchero di canna

Christmas tree Cookies

2 Dicembre 2013 di Valentina 88 Comments

Sono letteralmente sommersa dai biscotti! Come vi avevo anticipato, sto biscottando da vari giorni e da qui a Natale (diciamo anche Epifania) non ci sarà tregua... Stanca, si, ma felice ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, ghiaccia reale, Molino Rossetto, Natale, preparato per biscotti

Cookie Choc al cioccolato fondente, bianco e frutti rossi

26 Novembre 2013 di Valentina 91 Comments

In vista delle prossime festività ho dato ufficialmente il via alla produzione seriale di biscotti!Quelli che vi mostro oggi sono stati realizzati con il bellissimo kit Cookie Hearts della linea Easy ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, cioccolato bianco, cioccolato fondente, Cookie Choc Silikomart, Cookie Hearts Silikomart, Natale, Silikomart

Flower cake & flower cookies

3 Settembre 2013 di Valentina 80 Comments

Caldo e pasta di zucchero non vanno per niente d'accordo, si sa.A dire il vero, la pasta di zucchero non va d'accordo nemmeno con l'umidità.Le temerarie come me continuano con il cake design anche ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Dolci Tagged With: biscotti decorati, cacao, chantilly al Nesquik, Fiona Cairns, Luca Montersino, Nesquik, panna, torta al cacao, zucchero di canna

Petits – beurre al cocco con gelato allo yogurt

25 Agosto 2013 di Valentina 89 Comments

Biscottini francesi di frolla sablé al burro con un impasto senza uova, i Petits - beurre sono veramente irresistibili.Ho finalmente trovato, in libreria, un cofanetto che molte di voi avranno ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti farciti, biscotti gelato, cocco, gelati, gelato allo yogurt, pasta frolla al cocco, petits - beurre, petits beurre al cocco, yogurt

18th Birthday cookies

15 Giugno 2013 di Valentina 91 Comments

Ecco un'idea carina per un 18esimo compleanno... dei biscotti - cadeaux per gli invitati alla festa, un cupcake con la candelina... bello da vedere e buono da mangiare! :DHo realizzato una frolla al ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti 18 anni, biscotti decorati, compleanno, pasta frolla al cocco

Ancora biscotti… Prima Comunione

30 Maggio 2013 di Valentina 79 Comments

Ancora biscotti, si! :D Questa volta per la Prima comunione di una bambina, la frolla è sempre quella allo zucchero di canna di Montersino, trovo che si presti bene ad essere ricoperta grazie ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, biscotti Prima Comunione, Luca Montersino, Prima Comunione, zucchero di canna

Biscotti (e torta) Prima Comunione

28 Maggio 2013 di Valentina 100 Comments

Domenica c'è stata la Prima Comunione del figlio di cari amici, voglio mostrarvi i biscotti e la torta che ho realizzato...La base dei biscotti è la mitica frolla allo zucchero di canna di Luca ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Dolci Tagged With: biscotti decorati, biscotti Prima Comunione, Luca Montersino, mousse mascarpone e Nutella, mud cake, Prima Comunione, torta croce Tau, torta prima comunione, zucchero di canna

27-04-2013: un incontro speciale…

29 Aprile 2013 di Valentina 105 Comments

Mettere in ordine le emozioni vissute non è semplice... scriverle, mettere nero su bianco la gioia, l'entusiasmo, il batticuore... descrivere le sensazioni provate abbracciando qualcuno che finalmente ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, Bloggalline, Montersino, raduno, ristorante Aroma, varie, zucchero di canna

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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