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Biscotti al farro e cacao con confettura di amarene (senza latte e senza uova)

3 Aprile 2013 di Valentina 108 Comments

Realizzare un dolce adatto a chi soffre di intolleranze alimentari non è semplicissimo, la vera sfida è avere un risultato finale che sia comunque goloso ed invitante e che non abbia nulla da ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti farciti, colazione, confettura di amarene, farina di farro, Luca Montersino, merenda, pasta frolla al farro e cacao, pasta frolla all'olio, senza lattosio, senza uova

Frolle al limone e mandorle con scorzette candite

23 Marzo 2013 di Valentina 107 Comments

La mia nonna era piccina piccina, minuta. Ma tanto, tanto forte.La mia nonna, quando andavo a trovarla, mi accoglieva con un sacchettino di biscotti profumati. Frolle al limone e mandorle.La mia nonna ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti da tè, contest, farina di mandorle, limone, Michel Roux, pasta frolla, pasta frolla al limone e mandorle, scorzette candite

3D Cookie&Choco Eggs

12 Marzo 2013 di Valentina 120 Comments

Uova di Pasqua biscotto

Come promesso, ecco le uova 3D che ho realizzato con il bellissimo stampo 3D Egg Choc Silikomart.Con questo stampo è possibile realizzare un uovo tridimensionale in cioccolato o biscotto, è molto ...

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Filed Under: Biscotti, Dolci Tagged With: 3D Egg Choc, cioccolato bianco, cioccolato rosa, colorare il cioccolato fuso, Luca Montersino, Pasqua, pasta frolla, Silikomart

My Easter cookies

10 Marzo 2013 di Valentina 91 Comments

Biscotti Pasqua

In settimana è arrivata la nuova campionatura Silikomart:stampo My Easter cookies,stampo 3D Egg Choce zuccherini aromatizzati Wonder grains al caramello.Dal momento che la Pasqua è vicina, mi sono ...

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Filed Under: Biscotti Tagged With: biscotti decorati, collaborazioni, farina di mandorle, ghiaccia reale, Luca Montersino, My Easter cookies Silikomart, Pasqua, pasta frolla alle mandorle, Silikomart

Sablés viennesi

3 Marzo 2013 di Valentina 111 Comments

Per questi biscottini farei follie... morbidi, delicati, si sciolgono letteralmente in bocca... Ideali per accompagnare una tazza di tè ma anche da soli, uno tira l'altro.Ho provato la ricetta ...

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Filed Under: Biscotti, Ricette base Tagged With: biscotti da tè, Ladurée, Philippe Andrieu, premi, sablés viennesi

Welcome Gennaro! It’s a boy cookies

20 Febbraio 2013 di Valentina 103 Comments

Biscotti nascita

Come molte di voi sapranno, da qualche giorno sono diventata zia!Un piccolo angioletto di nome Gennaro è nato sabato rendendoci tutti felici, lo abbiamo aspettato tanto e adesso è qui a riempire di ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: birth cookies, biscotti decorati, biscotti nascita bimbo, nascita, pasta frolla

Valentine’s cookies & change your perspective

30 Gennaio 2013 di Valentina 113 Comments

Valentine's cookies

San Valentino: chi lo ama, chi lo odia, chi non lo considera nemmeno... e io?L'ho sempre festeggiato perché è il mio onomastico ma se non fosse così molto probabilmente non lo festeggerei, limitandomi ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, chocolate paste, cioccolato plastico, cuori di zucchero, Luca Montersino, pasta frolla, San Valentino, Silikomart

Christmas cookies

16 Dicembre 2012 di Valentina 167 Comments

Christmas cookies

Ecco i biscotti che ho preparato nel fine settimana, degli shortbread ricoperti di pasta di zucchero, buonissimi e davvero semplici da realizzare: basterà avere qualche stampino e dare libero sfogo ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, Fiona Cairns, Natale, pasta di zucchero, shortbread alla vaniglia

Little dresses

2 Settembre 2012 di Valentina 134 Comments

Per un recente pomeriggio di giochi e merende tra bambine, mi è sembrato carino preparare dei biscottini-vestitino di vari colori. Ho utilizzato questa frolla e l'ho ricoperta di pasta di zucchero ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design, Ricette base Tagged With: biscotti decorati, ghiaccia reale, pasta di zucchero, pasta frolla al cioccolato, premi

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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