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Fluffosa di Carnevale

28 Gennaio 2016 di Valentina 46 Comments

fluffosa di carnevale

La Fluffosa di Carnevale al cioccolato con chiacchiere e (finto) sanguinaccio è un dolce morbidissimo e ricco, perfetto per festeggiare il Carnevale. Le fluffose, chiffon cake con una marcia in più e ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: Carnevale, chiacchiere, chiffon cake, dolci campani, dolci della tradizione, dolci delle feste, dolci napoletani, fluffosa, sanguinaccio, torta al cioccolato

Madeleines

13 Gennaio 2016 di Valentina 74 Comments

madeleines

Le madeleines sono tipici dolcetti della pasticceria francese, famosi anche per essere amati e citati da Marcel Proust nella sua opera Alla ricerca del tempo perduto. Morbidissime e profumate, le ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: comfort food, dolcetti, madeleines, merenda, pasticceria francese, piccola pasticceria

Marmellata di arance

7 Gennaio 2016 di Valentina 43 Comments

marmellata di arance

Ti regalano kg e kg di arance ed oltre a tante buonissime spremute cosa fai? Ovvio, marmellata di arance! La marmellata di arance che vi presento oggi è una marmellata speciale, innanzitutto perché ...

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Filed Under: Ricette base Tagged With: arance, Christine Ferber, confetture, marmellata, marmellata di arance, marmellata metodo Ferber, marmellate

Croccante al cioccolato bianco

4 Gennaio 2016 di Valentina 28 Comments

croccante al cioccolato bianco

Il croccante al cioccolato bianco è un croccante semplicissimo da preparare ed è perfetto come dolce homemade per la calza della Befana. Il croccante al cioccolato bianco nasce come idea di riciclo ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: Capodanno, cioccolato bianco, croccante, datteri, Epifania, frutta secca, Natale, nocciole, pistacchi, torrone al cioccolato, uvetta

Torrone morbido tuttifrutti

29 Dicembre 2015 di Valentina 37 Comments

torrone morbido tuttifrutti

Il torrone morbido tuttifrutti di Luca Montersino è un torrone da provare almeno una volta nella vita. Ricchissimo di frutta secca, dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, il torrone morbido ...

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Filed Under: Dolci, Ricette base Tagged With: Capodanno, dolci della tradizione, dolci delle feste, Epifania, frutta secca, Luca Montersino, Natale, torrone, torrone morbido

Segnaposto natalizi di popcorn

21 Dicembre 2015 di Valentina 39 Comments

segnaposto natalizi di popcorn

I segnaposto natalizi di popcorn sono semplici e divertenti da realizzare, in grado di stupire grandi e piccini! Per realizzare questi alberelli segnaposto occorreranno dei coni gelato, popcorn e del ...

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Filed Under: Cake design Tagged With: caramello, Maurizio Santin, Natale, popcorn, segnaposto, sweet table

Ghirlande biscotto

18 Dicembre 2015 di Valentina 33 Comments

ghirlande biscotto

Le ghirlande biscotto sono biscotti natalizi decorati semplici da realizzare e perfetti da appendere all'albero oppure da regalare confezionati in bustine trasparenti. Da due anni ormai il mio albero ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: biscotti decorati, biscotti di Natale, ghirlande biscotto, Natale

Christmas cookie tree

15 Dicembre 2015 di Valentina 36 Comments

christmas cookie tree

Christmas cookie tree, l'albero di Natale fatto di biscotti, è un perfetto segnaposto o goloso regalino da donare alle persone a noi più care. Il blog e Bloggalline mi hanno dato la possibilità di ...

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Filed Under: Biscotti, Cake design Tagged With: alberi di natale di pasta frolla, biscotti decorati, christmas cookie tree, Natale, segnaposto

Christmas meringue tree

11 Dicembre 2015 di Valentina 31 Comments

Perfetto come centrotavola e protagonista dello sweet table natalizio, il Christmas meringue tree è semplice da realizzare e di grande effetto. Tante meringhe applicate su un cono ricoperto di pasta ...

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Filed Under: Cake design Tagged With: albero di meringhe, centrotavola, christmas meringue tree, meringhe, Natale, piramide di meringhe, sweet table

Torta al miele di lavanda, mandorle e pere

7 Dicembre 2015 di Valentina 38 Comments

torta al miele di lavanda, mandorle e pere

Questo mese partecipo anche io al gioco Scambiamoci una ricetta, nato in Bloggalline e ideato dalle amiche Jessica e Valeria, con la Torta al miele di lavanda, mandorle e pere della dolcissima ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: Bloggalline, colazione, lavanda, mandorle, merenda, miele, miele di lavanda, pere

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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