Ho più volte detto che amo i dolci un po' rustici, non stucchevoli, soprattutto per colazione.Dolci semplici ma avvolgenti nel sapore e nel profumo, capaci di coccolarti fin dal mattino.Da giorni ...
Cake al cioccolato e rum
Dopo una settimana all'insegna di un'influenza alquanto noiosa avevo proprio voglia di un dolce sostanzioso e calorico, avvolgente e confortante.In uno dei miei giretti tra blog amici mi sono ...
Torta di mele con crema allo yogurt e fichi
Amo la torta di mele, come tutte le cose semplici ma buone. Per me è comfort food, cibo capace di coccolare e farti sentire bene immediatamente, fin dal primo boccone.Ho voluto accompagnarla con una ...
Cake al kamut e cocco senza lattosio
Adoro il kamut. L'ho scoperto ormai quasi da un anno e devo dire che mi piace tantissimo per il suo sapore dolce e che ricorda molto la nocciola. Il kamut è un cereale, parente del grano duro, ...
Crostata di pane nero e albicocche
In occasione della mia prima collaborazione PEMA ho preparato una crostata di frolla con ripieno di pane nero di segale integrale e albicocche, prendendo spunto da una crostata di Luca ...
Crostata con farina gialla e amarene
Una ricetta semplicissima, trovata tempo fa nel web (mi perdoni l'autore/autrice ma non ricordo il sito) e con qualche modifica sulle dosi. Una crostata dal sapore rustico, perfetta per la prima ...
Cake allo yogurt, pere e mandorle
Un cake morbidissimo, profumato e goloso!Perfetto per la prima colazione o per la merenda.Ingredienti:3 pere50 gr di mandorle 170 gr di yogurt grecoqualche goccia di limone285 gr di farina ...
Camille
Le camille sono tipiche tortine alle carote, gustose e leggere, ottime per la prima colazione o una sana merenda.Questa ricetta è quella dello chef Simone Rugiati, contenuta nel suo ultimo libro ...
Light cake
Un cake leggero, morbido e soprattutto perfetto quando si è a dieta ma non si vuole rinunciare ai dolci.Ingredienti:150 gr yogurt2 albumi1 vasetto di zucchero2 vasetti di farinamezzo vasetto di olio ...
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