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Nuda ai lamponi e cioccolato fondente

6 Settembre 2019 di Valentina 1 Comment

La Nuda ai lamponi e cioccolato fondente è una torta nuda composta da strati di pasta frolla alle mandorle, farcita con crema pasticciera al cioccolato fondente all'80% e con lamponi e decorata con ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: composta di lamponi, crema pasticcera al cioccolato, lamponi, naked cake, Nuda ai lamponi e cioccolato fondente, Nuda di pasta frolla, Nude Per Ogni Occasione, pasta frolla, pasta frolla alle mandorle, Roberto Rinaldini, torte decorate, torte nude

Nuda al cocco e fragole sciroppate

2 Settembre 2019 di Valentina 11 Comments

La Nuda al cocco e fragole sciroppate è una Torta Nuda al gusto cocco, farcita e decorata con fragole sciroppate.Nel mio libro Nude Per Ogni Occasione, trovate tantissime torte nude adatte ad ogni ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: cocco, compleanno, Fabbri 1905, fragole sciroppate, naked cake, Nuda al cocco e fragole sciroppate, Nude Per Ogni Occasione, torte decorate, torte estive, torte nude

Torta di anguria

30 Giugno 2019 di Valentina 3 Comments

La più nuda di tutte le torte nude... è lei, la Torta di anguria!Una torta completamente di anguria, a piani, scenografica e che più light, vegan e "senza" non si può!Con il gran caldo di questi ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: anguria, compleanno, frutta, light, Nude Per Ogni Occasione, ricette estive, torta di anguria, torte decorate, torte estive, torte fredde, vegano

Fluffosa drip cake

18 Aprile 2018 di Valentina 9 Comments

fluffosa drip cake

La Fluffosa Drip Cake è una chiffon cake vestita da drip cake e cioè, letteralmente, torta che gocciola. Le Drip cake sono torte provenienti dalla Gran Bretagna e molto in voga già da un po' di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: chantilly, chantilly alla vaniglia, chiffon cake, compleanno, drip cake, fluffosa, fluffosa drip cake, fluffosa marmorizzata, ganache al cioccolato fondente, marble cake, torta marmorizzata, torte decorate

Naked cake Primavera

15 Aprile 2018 di Valentina 8 Comments

naked cake primavera

La Naked cake Primavera è una torta dedicata alla primavera, decorata con fiori, meringhe e colori tenui e delicati. La base è un pan di spagna leggermente bagnato al limoncello e farcito con lamponi ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: chantilly, compleanno, crema chantilly, crema chantilly al limone, crema pasticcera, lamponi, meringhe, naked cake, pan di spagna, torte decorate

Naked cake agli agrumi

16 Febbraio 2018 di Valentina 10 Comments

naked cake agli agrumi

La Naked cake agli agrumi è una morbidissima sponge cake agli agrumi, farcita con chantilly al mascarpone ai fiori d'arancio. La base sponge cake è realizzata con una piccola percentuale di farina di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: chantilly al mascarpone, Chirico, compleanno, fiori d'arancio, grano cotto, grano cotto per dolci Chirico, mandorle, mascarpone, naked cake, neroli, sponge cake, torte decorate

Cotton candy cake

6 Giugno 2016 di Valentina 38 Comments

cotton candy cake

La Cotton candy cake - Torta con lo zucchero filato è una torta allegra e festosa, perfetta per festeggiare un compleanno e per incantare grandi e piccini. Realizzare lo zucchero filato non è mai ...

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Filed Under: Cake design, Torte decorate Tagged With: cake design, compleanno, cotton candy cake, torta con zucchero filato, torte decorate, zucchero filato

Torta alle rose e cocco

26 Aprile 2016 di Valentina 58 Comments

torta alle rose e cocco

La Torta alle rose e cocco è una torta soffice e profumata, perfetta per la Festa della mamma o per festeggiare un compleanno. Di colore rosa, farcita con una deliziosa crema al burro, conquisterà ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: acqua di rose, cocco, compleanno, crema al burro, festa della mamma, torte decorate

Rose cake

5 Febbraio 2015 di Valentina 50 Comments

torta con rose

Una bimba che sta per nascere e tanta voglia di primavera... Cosa c'è di meglio di una cascata di rose e farfalle per festeggiare? All'interno, un delizioso pan di spagna con crema ...

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Filed Under: Cake design Tagged With: crema chantilly, dolci, lamponi, nascita, pan di spagna, torte decorate

Torta Notaio

26 Gennaio 2015 di Valentina 63 Comments

torta notaio

Con questa torta ho fatto parte, nel mio piccolo, di un grande traguardo raggiunto... di un sogno realizzato... Una torta ironica per ricordare un lungo periodo di studio caratterizzato da codici, ...

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Filed Under: Cake design, Ricette base Tagged With: cake design, dolci, Luca Montersino, mud cake, salsa al caramello, torte decorate

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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