La ricetta che Vale

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Ghiaccioli latte di riso & menta

2 Luglio 2014 di Valentina 83 Comments

Oggi, più che una vera e propria ricetta, vi propongo un'idea veloce, fresca e dissetante per i caldi pomeriggi estivi: ghiaccioli al latte di riso e sciroppo di menta, perfetti anche per gli ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cacao, Fabbri, gelati, ghiaccioli, latte di riso, menta, senza lattosio, Silikomart

Hydrangea cake

28 Giugno 2014 di Valentina 98 Comments

Una cascata di fiori di ortensia per festeggiare la Prima Comunione di Flavia, la figlia di una mia amica.Le torte floreali sono da sempre le mie preferite, adoro i fiori e adoro i colori ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: fiori in pasta di zucchero, mousse mascarpone e cioccolato al latte, mud cake, Prima Comunione, torta prima comunione

Forza Italia Cupcakes

20 Giugno 2014 di Valentina 93 Comments

Pronti per la partita di oggi? Pronti a tifare Italia?Cosa avete organizzato di bello e, soprattutto, cosa avete preparato di buono? :)Io ho realizzato dei cupcakes in tema, semplici e golosi e ho ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: base sette vasetti allo yogurt, cioccolato bianco, crema al burro, cupcakes, muffins e dolcetti, set Cupcakes Love Silikomart, set Cupcakes Round Silikomart, Silikomart

Promise cake

16 Giugno 2014 di Valentina 142 Comments

Sono tornata!Diversi impegni e un noiosissimo mal di testa mi hanno tenuta lontana dal mio e dai vostri angolini ma rieccomi qui con tanta carica e nuove idee! L'intenzione è quella, nonostante gli ...

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Filed Under: Dolci, Torte decorate Tagged With: buttercream roses, confetti decorati, crema al burro, crema chantilly al limone, fragoline, Luca Montersino, pan di spagna, promessa di matrimonio, Renato Ardovino, rose di crema al burro

Coral, white and blue party

19 Maggio 2014 di Valentina 171 Comments

Indipendentemente da ciò che crei, non è importante che tu dipinga o scolpisca, oppure che tu faccia il giardiniere, il calzolaio o il falegname.E' importante che ti chieda: sto riversando tutta la ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: anniversario, biscotti decorati, compleanno, crema chantilly al limone, crema pasticcera, cupcakes, fragoline, Luca Montersino, pan di spagna, rose di pasta di zucchero, wedding cake

Banana – Chocolate Chip Muffins

8 Maggio 2014 di Valentina 99 Comments

Vi capita mai di desiderare con tutte le forze qualcosa, bramarla, ottenerla e poi lasciarla lì, ad aspettare chissà cosa?Nello specifico, parlo di libri di cucina e stampi - o caccavelle, che dir si ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: banane, California Bakery, colazione, merenda, muffins banana e cioccolato, muffins e dolcetti

Torta integrale alle nocciole e frutti di bosco

4 Maggio 2014 di Valentina 84 Comments

Amo molto la farina integrale nei dolci, dona un tocco rustico che apprezzo tanto e che, a mio avviso, sposa molto bene con la frutta secca e i frutti di bosco.Ho utilizzato una farina integrale di ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: colazione, confettura di frutti di bosco, farina di nocciole, farina integrale macinata a pietra, merenda, Molino Rossetto, more, more sciroppate, torte morbide, torte rustiche

Choco truffles

30 Aprile 2014 di Valentina 67 Comments

Non so voi, ma io non resisto a lungo senza cioccolato (per me fondente) e spesso amo regalarmi una pausa golosa dopo cena o durante la giornata.Ho realizzato dei golosissimi tartufi con l'aiuto dello ...

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Filed Under: Dolci Tagged With: cioccolatini, cioccolato fondente, nocciole, Silikomart, stampo Choco Spring - life Silikomart, tartufi, zollette decorative, zuccherini colorati

Il Primo Imperdibile Contest di Bloggalline con Informacibo e Cucina Italiana nel Mondo

28 Aprile 2014 di Valentina 26 Comments

Carissime FoodBloggers e FoodLovers, siamo entusiaste di comunicarvi l’avvio del primo imperdibile contest de Le Bloggalline in collaborazione con INformaCIBO, il ...

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Filed Under: Eventi, Varie Tagged With: Bloggalline, contest Bloggalline, INformaCIBO, La cucina italiana nel mondo, varie

Two fashion cakes

23 Aprile 2014 di Valentina 79 Comments

La scorsa settimana ho realizzato queste due torte per un doppio compleanno, due torte fashion, una maculata e l'altra zebrata.Per quella maculata mi sono divertita con la tecnica del painting, ...

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Filed Under: Cake design, Dolci Tagged With: crema chantilly al limone, crema pasticcera, fashion zebra cake, fragoline, Luca Montersino, mousse al gianduia, mud cake, pan di spagna, tecnica painting su torta, torta maculata, torta zebrata

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Pastry blogger. Cake designer. Produttrice seriale di torte e di sogni. Cercatrice di bellezza.
Autrice del libro Nude per ogni occasione.
Co autrice del libro Le Fluffose.

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Benvenuti

Questo blog nasce dal piacere di cucinare, in modo particolare i dolci... Perché, come disse Virginia Woolf, uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene...
E ricordatevi di mescolare nell'impasto pensieri allegri, gioia e amore...
Buon appetito!

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