Maurizio Santin è una garanzia.Chi mi conosce sa che la mia stima per lui è immensa e che mi piace provare spesso le sue ricette.Ecco, questa è tratta da Pasticceria - Le mie ricette di base ed è il ...
Ciambelline mandorle e mele senza uova e senza lattosio
Durante le vacanze vi siete lasciati andare e avete mangiato a più non posso? Avete fatto bene, le vacanze sono anche questo: relax e buon cibo, senza pensare alla bilancia! Adesso ci rimettiamo in ...
Muffins alla nocciola con cuore di Nutella
Rieccomi qui, sono tornata! :)Come state? Siete in vacanza o avete già ripreso a lavorare?Le mie vacanze sono state molto belle e rilassanti e ora si riparte con tanta carica!Cosa c'è di meglio che ...
Brownies ciocco mela
Adoro i brownies e mi piace sperimentare sempre nuovi abbinamenti.In occasione del primo contest organizzato dall'Azienda Agricola e Agrituristica Cà Versa ho realizzato dei brownies al cioccolato ...
Strawberry cupcakes
In questo periodo faccio grandi scorpacciate di fragole, mi piacciono tantissimo, al naturale o nei dolci (scoperte da poco anche nel salato, ottime... un' idea qui)Questi cupcakes sono molto ...
Spring life mini cakes
La primavera è arrivata ma non si direbbe: freddo, pioggia e vento in buona parte dell'Italia.Ad ogni modo, tra poco avremo giornate luminose e tiepide con il sole che la fa da padrone, questione di ...
Crostatine al Goji, ricotta e miele
Le mie sperimentazioni con le bacche di Goji continuano, questa volta ho preparato delle crostatine di frolla allo zucchero di canna con ripieno di ricotta, miele e bacche di Goji con topper di ...
Muffins all’arancia e zucca senza glutine
Questa ricetta mi ha colpito subito, appena l'ho vista su uno dei miei mensili preferiti... Muffins golosi, sani, veloci da preparare... e, credetemi, veramente buonissimi, morbidi e un po' ...
Tra tradizione e sperimentazione: Finger sfogliatella
La sfogliatella, dolce partenopeo per eccellenza, nasce in un monastero. Precisamente nel monastero di Santa Rosa, un convento di clausura sulla costiera amalfitana.Siamo nel lontano 1600 e le suore ...
Blondies al cocco e cioccolato bianco
Buongiorno a tutti! :) Rieccomi qui dopo un po' di latitanza! Perdonatemi ma è stata una settimana piena zeppa di cose da fare e per forza di cose ho trascurato il mio caro blog... senza contare una ...